Um vislumbre de Chau Doc

A cidade de Chau Doc possui paisagens naturais únicas, um complexo de relíquias históricas e culturais e locais religiosos classificados em níveis nacional e mundial, como: o Templo da Deusa da Montanha Sam (associado ao Festival da Senhora da Montanha Sam, que foi inscrito pela UNESCO na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Representativo da Humanidade), o Pagode Tay An, o Mausoléu Thoai Ngoc Hau, o Pagode Hang… além de atraentes especialidades locais com seus próprios sabores únicos.

O Templo da Senhora da Montanha Sam (localizado no bairro da Montanha Sam) é um famoso destino turístico cultural e espiritual na província de An Giang. O templo é uma bela e solene estrutura arquitetônica situada ao pé da Montanha Sam. Todos os anos, o Festival da Senhora da Montanha Sam acontece de 22 a 27 de abril do calendário lunar, apresentando diversos rituais tradicionais solenes. O festival atrai um grande número de pessoas e turistas tanto do país quanto do exterior, não apenas por seu rico valor cultural e religioso, mas também por refletir o intercâmbio cultural na região.

Em 2001, o festival foi reconhecido como um festival de âmbito nacional pelo Ministério da Cultura e Informação. Em 2014, foi incluído na Lista Nacional do Patrimônio Cultural Imaterial pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo. Em 2023, o Festival Via Ba Chua Xu Nui Sam foi homenageado como uma "Atividade Cultural Típica da Ásia-Pacífico". Em 4 de dezembro de 2024, na 19ª sessão do Comitê Intergovernamental da Convenção de 2003 sobre a Proteção do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO, realizada na República do Paraguai, o Festival Via Ba Chua Xu Nui Sam do Vietnã foi oficialmente inscrito pela UNESCO na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Este evento representa o reconhecimento, pela comunidade internacional, dos valores únicos do festival em termos de história, cultura e espiritualidade. Este é o 16º patrimônio cultural imaterial do Vietnã e o segundo patrimônio cultural imaterial da região Sul (juntamente com a arte Don Ca Tai Tu) a ser inscrito pela UNESCO. "Todos os anos, minha família retorna a Chau Doc durante o Festival da Senhora da Montanha e visita os templos próximos para orar pela saúde, pelos negócios e pela educação da minha família e dos meus filhos", compartilhou a Sra. Duong Thi Kieu Tien (Cidade de Ho Chi Minh).

Em frente ao Templo da Senhora da Montanha Sam encontra-se o Mausoléu de Thoai Ngoc Hau, também conhecido como Son Lang. Este é um marco histórico famoso, uma obra arquitetônica típica da Dinastia Nguyen, e foi classificado como monumento histórico nacional em 1997. Construído sobre uma base de pedra azul, com as encostas da Montanha Sam ao fundo, criando uma estrutura sólida e robusta que realça sua aparência antiga e majestosa, o mausoléu foi concluído no final da década de 1820. É o local de descanso do renomado oficial Thoai Ngoc Hau, que fez contribuições significativas para a recuperação de terras, o estabelecimento de aldeias, a construção do Canal Thoai Ha (com mais de 31 km de extensão) e do Canal Vinh Te (com mais de 90 km de extensão), protegendo a fronteira sudoeste do país.

Bem ao lado do mausoléu de Thoai Ngoc Hau encontra-se o Pagode Tay An (também conhecido como Templo Antigo de Tay An), um templo budista. O pagode foi construído no formato do caractere chinês "tam" (três), combinando estilos artísticos indianos e islâmicos com a arquitetura dos antigos templos do sul do Vietnã. O Pagode Tay An é um patrimônio histórico e cultural por estar associado à lenda do mestre budista Tay An (Doan Minh Huyen), fundador da seita Buu Son Ky Huong há mais de 150 anos.

Não muito longe dali, a meio caminho da encosta oeste da Área Turística Nacional do Monte Sam, ergue-se o Pagode Hang (também conhecido como Pagode Phuoc Dien), construído num estilo arquitetônico contemplativo e antigo. Como um gigantesco baixo-relevo meticulosamente esculpido na encosta do Monte Sam, ele transporta os visitantes para uma terra distante, antiga, pacífica e poética. Por isso, o Pagode Hang atrai um grande número de turistas do mundo todo, que vêm para peregrinar, apreciar a paisagem e tirar fotos.

Um dos destinos únicos em Chau Doc é a vila flutuante, uma característica cultural singular profundamente enraizada no estilo de vida ribeirinho. Barcos e canoas são os principais meios de transporte para cada família nessas vilas flutuantes. Aqui, cada jangada é como um apartamento interligado, estendendo-se ao longo das duas margens do rio. Além disso, o molho de peixe e o peixe seco, especialidades de Chau Doc, são feitos com peixes de água doce, como o peixe-cabeça-de-cobra, o peixe-cabeça-de-cobra-pintado, a tilápia, o bagre e o bagre-listrado. Com uma história que abrange centenas de anos, esses peixes, provenientes de águas naturais e habilmente processados ​​pelas aldeias tradicionais de produção de molho de peixe e peixe seco na confluência do rio Chau Doc, tornaram-se um artesanato tradicional. Simplesmente visitando o mercado de Chau Doc, os turistas podem facilmente explorar, admirar e saborear pratos feitos com diversos tipos de molho de peixe, peixe seco, ensopado de molho de peixe, sopa de peixe azedo, sopa de macarrão com peixe de Chau Doc… juntamente com muitos outros pratos deliciosos e únicos, que são distintamente característicos desta região ribeirinha.

Venha à cidade de Chau Doc para explorar e conhecer esta terra rica em tradição e seu povo acolhedor e hospitaleiro, e desfrutar dos pratos deliciosos e atraentes exclusivos deste lugar. Certamente, a viagem proporcionará aos visitantes muitas experiências inesquecíveis.

LATA RESISTENTE

Fonte: https://baoangiang.com.vn/mot-thoang-chau-doc-a421140.html