Atividade intensa nas margens e nos campos.
Ao visitar as aldeias das terras baixas atualmente, é fácil avistar longas filas de caminhões aguardando nas estradas rurais para recolher peixes. Nas margens, comerciantes, proprietários de viveiros e trabalhadores estão ocupados com livros de contabilidade, cestos e caixas, prontos para separar, pesar e vender os peixes assim que forem trazidos para a costa. Nos campos, a atmosfera é igualmente agitada, com dezenas de pessoas vestindo roupas de proteção caminhando pela água, trabalhando juntas para puxar as pesadas redes.
Nos últimos 20 anos, tornou-se tradição na família da Sra. Vu Thi Yen (vila de Doi Chua, comuna de Quynh Luu) iniciar a temporada de piscicultura assim que a colheita do arroz de inverno-primavera termina. A Sra. Yen compartilhou seu segredo: após a colheita do arroz, ela espalha fertilizante para estimular o crescimento dos brotos e, em seguida, solta peixes e camarões nos campos para que possam utilizar as fontes naturais de alimento, como plâncton, algas e os brotos de arroz. Com 10 hectares de terra arrendada de agricultores locais, nesta temporada ela investiu pesado, com um alevino de 400 milhões de VND, incluindo camarões de água doce e vários tipos de carpa e carpa-capim.
Os resultados foram gratificantes. Após apenas as duas primeiras viagens de pesca de um total planejado de dez, ela já havia pescado de 2 a 3 quintais de camarão de água doce e de 3 a 4 toneladas de peixe. Yen calculou, entusiasmada, que no ano passado, a pesca de 10 toneladas de peixe rendeu um lucro de mais de 100 milhões de VND. Este ano, graças à abundância de chuvas e recursos hídricos, os peixes estão se alimentando e crescendo rapidamente sem precisar de ração, então o lucro certamente será ainda maior.
Em outro arrozal, o clima de colheita na casa da família do Sr. Dinh Van Chuyen (comuna de Quynh Luu) também era de muita animação. Preocupado com as fortes chuvas do ano, que poderiam ter causado o transbordamento dos tanques e a fuga dos peixes, o Sr. Chuyen fez uma aposta: "Se a primeira colheita não render 5 toneladas, vou perder". Mas, à medida que a rede ia se fechando, o som dos peixes se debatendo e saltando freneticamente na superfície da água emocionou a todos. O Sr. Chuyen disse que, com 9 hectares de superfície aquática e um investimento de 500 milhões de VND, incluindo aluguel, sementes, ração suplementar e custos de reparo das margens dos tanques, espera que sua família lucre cerca de 200 milhões de VND após deduzir as despesas.
De "trabalhar por prazer, ganhar de verdade" para uma abordagem sistemática de criação de riqueza.
As histórias da Sra. Yen e do Sr. Chuyen também retratam a realidade de centenas de famílias que seguem um modelo de cultivo de arroz seguido de criação de peixes nas áreas baixas de Ninh Binh . Conversar com pessoas que trabalham nos arrozais há muitos anos revela que a piscicultura em arrozais passou por uma transformação espetacular.
Muitos moradores locais compartilharam que, no passado, a piscicultura em arrozais era feita de forma bastante espontânea. As pessoas geralmente utilizavam áreas baixas, povoavam-nas com espécies de peixes tradicionais e deixavam o resto por conta da natureza. Mas, nos últimos anos, essa mentalidade mudou completamente. Com a orientação próxima do Departamento de Pesca, desde o melhoramento dos arrozais e o tratamento dos diques até a seleção dos alevinos, os piscicultores têm seguido rigorosamente as diretrizes técnicas.
A mudança mais notável é a estrutura da piscicultura. Em vez de se aterem às espécies de peixes tradicionais, os piscicultores estão agora introduzindo, com ousadia, espécies de alto valor econômico em seus viveiros, principalmente o camarão-da-malásia. Os camarões são mais "exigentes", exigindo cuidados mais cuidadosos, mas seu valor é muitas vezes maior que o dos peixes, o que leva a um aumento significativo nos lucros dos piscicultores.
No entanto, toda profissão tem suas dificuldades. Piscicultores experientes em arrozais costumam dizer que essa profissão é como "jogar com a natureza". O maior risco é o clima imprevisível. Uma única tempestade forte e prolongada, que faça a água subir e transbordar as margens, pode levar embora todo o trabalho árduo e o dinheiro investido. Portanto, além da alegria da colheita, os agricultores precisam se preocupar constantemente com o reforço dos diques e o monitoramento dos níveis da água. Mas, em contrapartida, o maior benefício desse modelo é a sua sustentabilidade. Os peixes se alimentam de alimentos limpos, crescem naturalmente e ainda ajudam a limpar os campos, eliminar ervas daninhas e tornar o solo mais fértil para a próxima safra de arroz.
Este ano, a alegria dos piscicultores é em dobro graças a um mercado muito favorável. Os peixes, criados em um vasto ambiente natural e alimentados com ração limpa, têm carne firme e saborosa, muito procurada pelos comerciantes. A Sra. Hoang Thi Huong, uma importante comerciante, confirmou que comprou centenas de toneladas de peixe desta região para distribuição em diversas províncias e cidades do norte, pois os clientes apreciam muito o produto. Os preços na costa também são bastante animadores: carpa a 60.000 VND/kg, carpa-preta entre 80.000 e 100.000 VND/kg, bagre a 70.000 VND/kg e camarão de água doce a 280.000 VND/kg.
Além de enriquecer os proprietários de viveiros, a temporada de pesca nos arrozais também gera empregos para muitos trabalhadores locais, com uma remuneração de 400.000 VND por dia de colheita. De acordo com a avaliação do Departamento Provincial de Pesca, a temporada de pesca nos arrozais de 2025 foi um sucesso abrangente. Este é considerado um modelo que traz benefícios duplos: proporciona uma eficiência econômica muitas vezes maior do que o cultivo de arroz e protege o meio ambiente.
Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/mua-ca-nhay-บน-dong-chiem-251211220507647.html
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