A temporada das tangerinas em Bach Thong

Os moradores da comuna de Bach Thong estão colhendo tangerinas.

As tangerinas nativas (da antiga província de Bac Kan ) são um produto bem conhecido que há muito tempo possui indicação geográfica. Ninguém sabe ao certo quando essa variedade de tangerina surgiu na região, mas sabe-se que seu cultivo em monocultura começou na década de 1980.

As tangerinas são cultivadas em muitas regiões, mas as mais saborosas vêm das aldeias e vilarejos do que hoje é a comuna de Bach Thong. A característica mais marcante dessa variedade local de tangerina Bac Kan é sua casca, rica em óleos essenciais. Ao ser descascada, o óleo libera um aroma único e inconfundível. Os moradores locais brincam dizendo que essa é uma fruta que não se pode "roubar" enquanto se come. Quando recém-amadurecida, a tangerina é azeda, mas, conforme o Ano Novo Lunar se aproxima, seu sabor vai ficando mais doce, com um leve toque de acidez.

Logo cedo pela manhã, a Sra. Ban Thi Dung, da aldeia de Khuoi Co, amarrou firmemente duas grandes cestas na traseira de sua motocicleta, colocou uma bolsa no ombro e partiu para colher tangerinas em seu pomar na encosta. Ela explicou que as tangerineiras são frequentemente infestadas por pulgões, por isso é necessário um monitoramento cuidadoso e um tratamento oportuno. Os moradores usam uma mistura de álcool e alho como spray para controlar as pragas. Na encosta, centenas de tangerineiras pertencentes à família da Sra. Dung estão carregadas de frutos. O pomar produz, em média, mais de 40 toneladas de frutas anualmente, rendendo dezenas de milhões de dongs para a família.

Caminhando rapidamente pelos pomares de tangerinas, ela usa cuidadosamente uma tesoura para cortar cada cacho de frutas, arrumando-as delicadamente em uma sacola. “Esta variedade de tangerina tem um caule firme e resistente, então, depois de cortadas, é preciso organizá-las com cuidado para evitar que o caule perfure outra fruta, o que pode facilmente causar o apodrecimento. Cada fruta é então retirada da sacola em suas costas e colocada em uma cesta, sendo transportada até o ponto de coleta para os comerciantes”, explicou a Sra. Dung. Nestes dias, o clima está frio, mas ensolarado, o que torna as tangerinas mais doces e fáceis de colher, por isso as estradas de concreto que levam à área de cultivo estão movimentadas com as motocicletas dos produtores.

Toda a encosta está repleta de risos e conversas animadas de pessoas colhendo tangerinas. O trabalho de colher a fruta não é muito árduo, por isso geralmente dura do início da manhã até o final da tarde. Da região produtora, essas tangerinas especiais são transportadas por comerciantes para Cao Bang, Lang Son, Hanói e várias províncias e cidades vizinhas. A Sra. Ha Thi Dang, da vila de Khuoi Pieu, disse: “Diz a lenda que essa variedade de tangerina surgiu pela primeira vez na área da vila de Khuoi Pieu. Agora, a maioria das pessoas na comuna cultiva tangerinas, e essa é sua principal fonte de renda. Além de cultivar tangerinas, minha família também as coleta e as junta para revender aos comerciantes nas terras baixas.”

Segundo o Comitê Popular da comuna de Bach Thong, a comuna foi formada pela fusão das comunas de Duong Phong, Quang Thuan e Dong Thang, todas áreas-chave para o cultivo dessa variedade especial de tangerina. Toda a comuna possui mais de 500 hectares de pomares de citrinos (laranjas e tangerinas), dos quais cerca de 400 hectares estão atualmente em produção. A produção média anual é de aproximadamente 5.000 toneladas. Mais de 500 famílias na comuna participam do cultivo de tangerinas, muitas delas obtendo rendimentos entre 100 e 300 milhões de VND por colheita.

A tangerina é amplamente cultivada nas aldeias de Khuoi Co, Ban Mun, Na Coong, Tong Ngay, Ban Pe, Hop Thang, Dai Thang, Toan Thang, entre outras. Essa cultura não só ajuda a aliviar a pobreza, como também enriquece os agricultores locais. Este ano, apesar das condições climáticas desfavoráveis e das tempestades frequentes, a produção de tangerinas em Bach Thong se manteve estável. No início da temporada, o preço de venda nos pomares variava de 8.000 a 10.000 VND por quilo.

É importante destacar que, após muitos anos de cultivo, as pessoas mudaram corajosamente sua mentalidade e métodos para atender às demandas do mercado. A maioria das famílias domina as técnicas de enxertia e brotação, plantando e cuidando das culturas de acordo com métodos orgânicos e os padrões VietGAP. A maioria das famílias se concentra no controle de ervas daninhas, evitando o uso de produtos químicos e utilizando, em vez disso, produtos orgânicos para proteger as plantas.

Das mais de 500 famílias que participam do cultivo de tangerinas, mais de 300 possuem atualmente áreas que variam de 0,3 a 1,5 hectares. De acordo com Ma Thi Man, Secretária do Comitê do Partido da comuna, a área cultivada com tangerinas está diminuindo devido a alguns pomares possuírem árvores antigas que precisam ser replantadas. A Resolução e o Programa de Ação para implementação da Resolução do Congresso do Partido da Comuna para o mandato de 2025-2030 identificam a agricultura e a silvicultura como pontos fortes locais, incluindo o cultivo de tangerinas. A comuna pretende renovar e replantar árvores antigas, aplicar ciência e tecnologia no cuidado e na preservação, expandir a área de cultivo de tangerinas de acordo com os padrões VietGAP e migrar para a agricultura orgânica; além de processar as tangerinas para criar produtos com maior valor agregado.

Nos próximos anos, o município se concentrará em consolidar e estabilizar a área cultivada de 500 hectares, mantendo uma produtividade de 8 a 9 toneladas por hectare; implementar treinamentos técnicos, fornecer apoio com fertilizantes orgânicos e sementes melhoradas e organizar a integração dos agricultores na cadeia de valor do produto. A médio prazo, nos próximos 3 a 5 anos, o município se concentrará na agricultura intensiva, melhorando a qualidade e a aparência dos produtos colhidos; incentivando a participação de cooperativas e empresas na produção, no consumo, na rastreabilidade e na disponibilização dos produtos em plataformas de comércio eletrônico.

Com sua indicação geográfica já estabelecida e as características únicas desta variedade de tangerina, a comuna pretende vinculá-la ao desenvolvimento do turismo comunitário. Em dezembro, Bach Thong organizará o Festival da Laranja e da Tangerina e o Mercado de Produtos Agrícolas de 2025 na vila de Na Vai. O festival incluirá atividades como: montagem de barracas, transmissão ao vivo da venda de laranjas e tangerinas e exibição de trajes étnicos tradicionais…

Em particular, o Secretário do Partido e o Presidente do Comitê Popular da comuna transmitirão ao vivo a venda de laranjas e tangerinas junto com a população local. Enquanto os últimos raios de sol desapareciam na encosta, a Sra. Ban Thi Dung e outros começaram a transportar as últimas cestas de tangerinas colhidas no final do dia para o ponto de coleta. Na Rodovia Nacional 3C, caminhões carregados de tangerinas também começaram a circular.

Embora a colheita de tangerinas traga uma renda significativa para a população, para criar uma cadeia de valor mais elevada e tornar as tangerinas uma verdadeira fonte de riqueza para os agricultores desta comuna das terras altas, ainda é necessário o envolvimento de cientistas e empresas de processamento avançado.

TUAN FILHO

Fonte: https://nhandan.vn/mua-quyt-chin-o-bach-thong-post929895.html