Época de colheita de painço

Nghe An Em julho e agosto, as pessoas no distrito de Ky Son vão à floresta para colher frutas bo bo que crescem naturalmente ou colher plantas cultivadas e vendê-las por 5.000-7.000 VND/kg para fazer remédios.

Numa tarde de início de agosto, Moong Thi Van, 43 anos, moradora da comuna de Huoi Tu, distrito de Ky Son, e suas duas filhas carregavam cestos, sacos e facões para a floresta a 2 km de casa para colher milho. Este é o trabalho sazonal de sua família todo outono.

A floresta de dezenas de hectares na comuna de Huoi Tu possui muitas árvores bo bo que crescem sob a copa das árvores de madeira. A árvore tem cerca de 2 metros de altura e as folhas têm de 10 a 40 cm de comprimento. Ao colher, é preciso usar um pedaço de pau ou faca com uma âncora presa ao galho para puxar para baixo e cortar a parte com o fruto. O fruto bo bo é redondo, com 2 a 3 cm de diâmetro. As pessoas costumam separar os frutos imediatamente e colocá-los em uma cesta de bambu para levar para casa.

A árvore bo bo cresce abundantemente nas florestas naturais do distrito de Ky Son. Foto: Hung Le

Nas últimas duas semanas, sempre que ia à floresta, a Sra. Van levava arroz e comida. Ao meio-dia, ela estendia um saco e sentava-se com seus dois filhos no meio da floresta para comer e descansar por algumas dezenas de minutos, depois continuava trabalhando. Com as árvores de bo bo, grandes e cheias de frutos, os três colhiam juntos. Em média, cada pessoa colhia de 20 a 30 kg de bo bo por dia.

"Colher o bo bo da árvore é simples, mas carregá-lo para casa é bem difícil, porque as estradas nas montanhas são íngremes e você tem que atravessar rios e córregos, então é preciso se concentrar e manter o equilíbrio. Se você escorregar e cair acidentalmente, pode se machucar facilmente, e todas as frutas cairão", disse a Sra. Van.

Os habitantes das terras altas de Nghe An cultivam arroz apenas uma vez por ano. Durante o tempo livre, costumam trabalhar como operários da construção civil ou carregadores. Alguns vão para o sul para ganhar a vida. Van e seus filhos vão para a floresta colher milho para ganhar uma renda extra.

O Sr. Mua Ba Chu, de 52 anos, residente na comuna de Tay Son, disse que, além de colher frutas de florestas naturais, as pessoas também aproveitam as colinas descampadas para plantar de 1 a 3 hectares de árvores bo bo por família. Do plantio das mudas à frutificação, o período leva cerca de 2 a 3 anos. Após a época da colheita, as árvores velhas secam e novos brotos se desenvolvem, com um ciclo de vida de 6 a 7 anos.

"Minha família cultiva 5 hectares de bo bo. Este ano a colheita foi boa, um hectare rende 300 kg de fruta fresca, o que deve gerar cerca de 20 milhões de VND em renda", disse o Sr. Chu.

Os moradores das terras altas de Nghe An separam as sementes de cevada perolada no início de agosto. Foto: Hung Le

Após a colheita, as pessoas lavam as frutas, colocam-nas em uma panela especial e fervem por 15 a 20 minutos, depois as retiram para esfriar, descascam e retiram as sementes. Além de familiares, algumas famílias também contratam pessoas, pagando quase 200.000 VND por dia.

Após a remoção da casca, as sementes de milheto são secas ao sol por 3 a 4 dias. Quando chove ou não há sol, as pessoas costumam secá-las em um fogão a lenha. Para cada 10 kg de sementes de milheto frescas, após descascamento e secagem, obtêm-se de 3 a 4 kg de sementes.

Todos os dias, comerciantes dirigem motocicletas até vilarejos no distrito de Ky Son para comprar bo bo. Um quilo de fruta fresca custa de 5.000 a 7.000 VND, e sementes secas, de 40.000 a 50.000 VND. "Todos os dias, compro cerca de 500 kg de sementes secas de bo bo. Os produtos são levados ao distrito de Que Phong para serem coletados de acordo com as ordens dos parceiros", disse a Sra. Lo Thi Thanh, de 32 anos, comerciante da comuna de Huoi Tu. O bo bo é enviado para o Norte para ser importado para parceiros, onde são produzidos materiais medicinais.

Sementes de milheto após serem descascadas. Foto: Hung Le

Todo o distrito de Ky Son tem mais de 1.000 hectares de bo bo, dos quais a área protegida é de 672 hectares. As árvores são propagadas por pessoas em mais de 250 hectares, concentradas em comunas como Huoi Tu, Tay Son, Na Ngoi, Nam Can, Nam Can... Em 2022, a produção total de sementes de bo bo do distrito chegará a 722 toneladas, trazendo uma boa renda para muitas famílias.

Além do Ky Son, o bo bo também cresce naturalmente e é amplamente plantado nos distritos de Tuong Duong, Que Phong e Quy Chau. Em 2015, as autoridades lançaram um projeto para plantar, proteger e preservar esta planta nos distritos mencionados, abrangendo uma área de centenas de hectares. Esta é considerada uma árvore que elimina a fome e reduz a pobreza entre os habitantes das terras altas de Nghe An.

A planta Lágrimas de Jó também é chamada de Coix, semente de Coix, semente de Coix, semente de arroz; em algumas regiões, é chamada de contas de arroz. Segundo a medicina oriental, as lágrimas de Jó têm um sabor adocicado, têm o efeito de dissipar o calor, nutrir os pulmões e são frequentemente usadas para tratar inflamações do trato digestivo, diarreia, apendicite...

Esta semente de sorgo medicinal é diferente da semente de sorgo - também conhecida como sorgo ou sorgo - que as pessoas usavam como alimento décadas atrás.

Duc Hung

Link da fonte: https://vnexpress.net/mua-thu-hoach-bo-bo-4638767.html