Temporada de frutas na cordilheira Thất Sơn

Em An Giang, os espinheiros, duriões e jambeiros são cultivados na cordilheira de Thất Sơn – o pico mais alto do Delta do Mekong. Durante a época da colheita, os agricultores trazem os sabores das montanhas e florestas para as encostas para vender aos comerciantes.

Após as primeiras chuvas de junho, o Sr. Tran Hoang Anh, proprietário de um pomar de duriões perto da cachoeira Suoi Tien, na cordilheira Thien Cam Son, a 700 metros de altitude, trabalhou incansavelmente. Os duriões em amadurecimento atraíam esquilos e outros pequenos animais que vinham danificá-los. O dono do pomar teve que usar redes para garantir que teria frutas para vender. Ele escolheu sacos de malha metálica e os colocou no topo das árvores para que os trabalhadores os envolvessem.

O trabalhador sobe na árvore, que tem mais de 5 metros de altura, envolve a fruta em um saco de malha, amarra bem a abertura, passa uma corda por um galho e entrega a outra ponta da corda para a pessoa embaixo amarrar no tronco. O durião das montanhas só é colhido quando a fruta está completamente madura e se desprende do caule. Esse método de ensacar a fruta ajuda o dono do pomar a coletar facilmente os frutos maduros caídos sem precisar subir na árvore novamente para desatar a corda.

As árvores de durião na montanha precisam ser cuidadosamente envoltas para evitar que os esquilos as danifiquem. Foto: Ngoc Tai

"Colhemos e vendemos apenas os frutos maduros, por isso os duriões das montanhas são especialmente perfumados, cremosos e não duros", disse o Sr. Anh, acrescentando que o clima frio da montanha significa que os produtores não precisam usar muitos fertilizantes ou pesticidas, pois o solo é fértil. Com um pomar de mais de 30 árvores, o Sr. Anh colhe quase duas toneladas de frutas por ano, com um preço estável de 110.000 a 130.000 VND por kg. Após deduzir as despesas, ele lucra cerca de 200 milhões de VND.

That Son, também conhecida como Bay Nui, é uma região montanhosa intercalada com planícies, abrangendo quatro distritos e cidades na província de An Giang: Chau Doc, Tinh Bien, Tri Ton e Thoai Son. Além do solo fértil das montanhas e da altitude de 50 a 710 metros, a área desfruta de um clima ameno durante todo o ano, produzindo frutas com um sabor natural e delicioso típico da montanha, que podem alcançar o dobro do preço das frutas cultivadas nas planícies.

No entanto, a água para irrigação é muito limitada nas montanhas. Além de dependerem da chuva, os agricultores de montanha encontram maneiras de canalizar a água dos riachos para irrigar seus pomares. Em anos de seca, com pouca chuva, os agricultores só podem assistir enquanto suas árvores frutíferas murcham e morrem. Além de frutas silvestres, os agricultores de montanha também trazem variedades de árvores frutíferas das terras baixas para cultivar nas montanhas.

A Sra. Chi e seu marido estão se preparando para transportar as noivas pela encosta até o local de venda. Foto: Ngoc Tai.

A cerca de 100 metros da casa do Sr. Tran Hoang Anh, o pomar de amoreiras da família da Sra. Dinh Kim Chi está em plena época de colheita. Amoras verdes pendem abundantemente dos galhos, cada cacho cuidadosamente colhido pelo jardineiro e colocado em uma cesta. As amoras mais próximas da base da árvore costumam ser maiores, com cerca de metade do tamanho do pulso de um adulto, com casca grossa e sabor agridoce.

A colheita de morangos deste ano foi abundante, mas o preço está baixo. No início da temporada, os comerciantes compravam por 7.000 dongs, mas agora estão custando apenas 4.000 a 5.000 dongs por quilo. Com as cestas cheias, a Sra. Chi e o marido as carregam até a estrada da vila, a cerca de 150 metros do jardim, e as despejam em duas cestas grandes penduradas na motocicleta antes de descerem a colina para vender. "Encher duas cestas grandes e uma pequena, pesando mais de 100 quilos, é dinheiro suficiente para ir ao casamento esta manhã", disse a Sra. Chi.

Comparada ao durião, a renda da carambola é menor, mas requer menos cuidados; as árvores frutificam naturalmente e ficam viçosas quando regadas adequadamente. Os lucros são suficientes para a Sra. Chi e seu marido viverem por vários meses. Além da carambola, eles também plantaram algumas dezenas de árvores de durião, abacate e jambo, intercaladas com brotos de bambu silvestre, em 5.000 metros quadrados ao longo de um pequeno riacho de águas murmurantes – a divisa natural que separa suas terras da propriedade do vizinho.

Os morangos do Monte Cam incluem variedades verdes e amarelas, e produzem muitos frutos. Foto: Ngoc Tai

A temporada de frutas na região montanhosa geralmente começa com o início da estação chuvosa. Ao longo das encostas das montanhas, muitos comerciantes montam armazéns, coletando e transportando as frutas para grandes mercados em todas as províncias e cidades do Delta do Mekong ou vendendo-as diretamente aos turistas. O rambutan selvagem, que cresce abundantemente ao pé do Monte Tô, é colhido pelo povo Khmer e vendido à beira da estrada por 50.000 a 60.000 VND o quilo. A agricultura nas montanhas mantém as pessoas ocupadas o ano todo; após a temporada de frutas, elas se dedicam à colheita de brotos de bambu, ao cuidado de suas hortas e à gestão da irrigação.

O Sr. Nguyen Van Dung, presidente da Associação de Agricultores da comuna de An Hao, cidade de Tinh Bien, afirmou que a cordilheira de That Son abrange mais de 3.000 hectares, com cerca de 1.000 hectares de pomares intercalados com bambuzais, e o restante composto por floresta e jardins mistos. A região está selecionando pomares exemplares para orientar os agricultores na criação de atrações turísticas e atividades de imersão. Uma cooperativa de frutas está sendo criada na região para auxiliar os agricultores na construção de marcas, agregar valor aos seus produtos e encontrar mercados estáveis.

Temporada de frutas da montanha

Época de colheita de frutas nas montanhas. Vídeo : Thanh Tien

Ngoc Tai

Link da fonte: https://vnexpress.net/mua-trai-cay-tren-day-that-son-4614113.html