O aroma do Tet nos velhos tempos

Ninguém consegue definir completamente o significado do Tet (Ano Novo Lunar). O Tet chega e a primavera retorna. Essa é a lei da natureza! Mas por que todos estão tão ansiosos pelo Tet? Talvez o Tet traga frescor e evoque um sentimento único em cada pessoa. O aroma do Tet de antigamente!

Para aqueles de nós que nasceram no início da década de 1990, tivemos a verdadeira sorte de nascer durante um período em que a economia do país alcançou sucessos significativos. Os dias dos cupons de racionamento e das longas filas ficaram para trás. Naquela época, nós, crianças, recebíamos o Tet (Ano Novo Lunar) com uma alegria e expectativa indescritíveis.

O aroma do Tet (Ano Novo Vietnamita) é único! Ele chega devagar e toca suavemente a alma de cada pessoa. O mais perceptível é o "cheiro" da correria e da agitação da limpeza da casa. Os adultos fazem o trabalho pesado, enquanto as crianças ajudam com as pequenas tarefas. A atmosfera é ainda mais enriquecida pelo som de músicas primaveris que tocam em algum lugar. Naturalmente, os corações das pessoas palpitam e se enchem de alegria, sabendo que o Tet está realmente próximo.

O ar estava impregnado com o aroma dos pratos tradicionais do Tet. Era o perfume delicioso dos bolinhos de arroz glutinoso, das cebolas em conserva e dos doces preparados pelas avós, mães e tias. Sinceramente, estávamos com muita vontade de comê-los imediatamente. Porque, em dias normais, não teríamos nada para comer.

O fogo da cozinha ardia intensamente, e o cheiro de fumaça se misturava com o aroma do porco assado e do ensopado de porco com broto de bambu, preparados pela vovó. A mãe fazia geleia de coco, geleia de groselha e geleia de abacaxi. As tias assavam bolos vietnamitas tradicionais, pão de ló e sanduíches. Ah, a casa inteira estava repleta de aromas tão deliciosos que as crianças ficavam sentadas, farejando e inalando os cheiros sem parar.

A casa principal estava repleta do aroma perfumado das diversas flores exibidas durante o Tet. Um vaso de flores de damasco amarelo foi cuidadosamente colocado em frente à casa. Cravos-de-defunto foram dispostos com esmero junto ao parapeito da janela. Lírios e crisântemos foram colocados com respeito no altar ancestral. Orquídeas foram meticulosamente arranjadas na mesa dos convidados. A árvore-da-fortuna também se destacava com sua fragrância inconfundível.

Depois de arrumarem tudo, o avô, o pai e os tios sentaram-se à volta de uma mesa redonda para saborear uma chávena de chá fresco. O aroma do chá era diferente agora. Ao redor da chávena fumegante, pairava uma sensação de expectativa, enquanto olhavam para o fim da rua, na esperança de ver os filhos, netos e outros familiares a regressarem a casa para o Tet. Parecia que o Tet evocava o sentimento de reencontro e união depois de um longo ano de separação.

O Tet, o Ano Novo Lunar, é uma época de abundância, reencontros e troca de votos de felicidades. O Tet de antigamente era sempre repleto de afeto e memórias inesquecíveis. Às vezes, em meio à correria da vida moderna, nos perguntamos: o Tet de hoje é diferente do Tet do passado? Ninguém pode responder a essa pergunta com precisão; sabemos apenas que aqueles antigos Tets se foram, permanecendo involuntariamente como belas lembranças.

O tempo não retrocede, permitindo-nos retornar àqueles dias agitados, porém alegres, que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar). É uma época para exibir roupas novas aos amigos, saborear bolos, doces e conservas típicos do Tet e reunir avós, pais, irmãos e outros familiares.

Como sinto falta do cheiro do Tet de antigamente! Um cheiro repleto de nostalgia e da alegria da infância!

Duque Bao

Fonte: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/