Os EUA iniciam testes em larga escala de fórmulas infantis.
Os Estados Unidos estão realizando uma revisão em larga escala dos ingredientes usados em fórmulas infantis, após o recall dos produtos ByHeart no ano passado, que resultou na hospitalização de 51 bebês devido a possível intoxicação.
Segundo a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), ingredientes como leite em pó e concentrado de proteína de soro de leite serão testados para detectar esporos de Clostridium botulinum – a bactéria que causa o botulismo.
Em entrevista à Bloomberg, Kyle Diamantas, vice-comissário para Alimentos Humanos da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), afirmou que a agência testará ingredientes como leite em pó e concentrado de proteína de soro de leite.
Ele enfatizou que o objetivo era determinar se a infecção bacteriana que leva ao botulismo deveria ser considerada um risco previsível, para que as empresas pudessem incorporá-la proativamente em seus processos de inspeção.
Como parte da investigação da ByHeart, testes recentes detectaram esporos causadores de botulismo em leite em pó integral de um fornecedor da ByHeart.
Anteriormente, os fabricantes de fórmulas infantis não eram obrigados a testar a presença desses esporos, pois eles nunca haviam sido registrados como contaminantes.
No entanto, Diamantas afirmou que as autoridades acreditam atualmente que o fornecimento de fórmulas infantis nos EUA permanece seguro e que testar esse ingrediente é apenas um esforço para avaliar toda a cadeia de suprimentos e ajudar as autoridades a entender os próximos passos.
Questionado sobre a possibilidade de as empresas serem obrigadas a testar a presença de esporos de Clostridium botulinum no futuro, o Sr. Diamantas afirmou que isso é uma possibilidade. Ele disse que ainda não está claro se houve alguma mudança no processo de fabricação de fórmulas infantis ou se o risco de contaminação por essa bactéria foi negligenciado ao longo dos anos. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) espera encontrar a resposta por meio desta rodada de testes.
Em relação à possibilidade de a ByHeart continuar a produção, o Sr. Diamantas disse que ele próprio não tinha certeza.
A ByHeart ainda não se pronunciou sobre o assunto.
Fonte: https://vtv.vn/my-mo-dot-kiem-tra-sua-cong-thuc-dien-rong-100260205165028741.htm
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