Aumente o valor dos produtos OCOP

Para melhorar a qualidade e desenvolver produtos OCOP, nos últimos anos, a província de Son La tem se concentrado em sincronizar soluções para expandir muitas áreas agrícolas limpas, aplicando alta tecnologia associada à cadeia de valor formada, contribuindo para uma forte mudança na estrutura econômica em direção aos bens.

Os delegados avaliaram e pontuaram os produtos de aletria OCOP da Kien Son Company Limited.

Nossa província conta atualmente com mais de 200 produtos agrícolas vantajosos e de alto valor econômico e comercial, que podem ser transformados em produtos OCOP, produtos com características regionais bastante ricas em variedade, abrangendo 5 grupos principais: Alimentos; bebidas; ervas; souvenirs; serviços, turismo rural.

Os delegados visitaram o estande de produtos agrícolas do distrito de Mai Son.

Explorando as vantagens potenciais disponíveis, a província de Son La concentrou-se no desenvolvimento de produtos no âmbito do Programa OCOP, que, seguindo rigorosamente os seguintes objetivos: desenvolver formas de organização da produção e comercialização de produtos e serviços vantajosos em comunas, distritos e cidades; implementar efetivamente o grupo de critérios "Economia e formas de organização da produção" do Conjunto Nacional de Critérios para novas construções rurais. As localidades promoveram a construção de cadeias de ligação, contribuindo para a mudança da mentalidade de produção das pessoas, de uma produção fragmentada e em pequena escala para uma produção de commodities em larga escala com alto valor econômico; de uma economia familiar única para um modelo cooperativo (HTX), interligado de acordo com a cadeia de valor da indústria.

Anteriormente, a unidade de produção e comercialização de carne de búfalo seca Hoa Xuan, na cidade de Son La, enfrentava muitas dificuldades para encontrar pontos de venda para seus produtos. Os clientes ainda hesitavam quanto à qualidade devido à falta de evidências específicas do processo de produção. O ponto de virada importante ocorreu quando a unidade participou do Programa OCOP da província em 2019, e os produtos de carne seca da unidade obtiveram a certificação OCOP de 4 estrelas, ajudando a fortalecer a reputação da marca. A unidade recebeu suporte com embalagens, promoção e conexões de consumo em todo o país, contribuindo para o aumento significativo da receita ano a ano. O Sr. Tong Ngoc Hoa, proprietário da unidade de Hoa Xuan, compartilhou: O processo de produção de carne seca exige altos padrões, mas antes os clientes não confiavam devido à falta de informações transparentes. Quando obtivemos a certificação OCOP, nossos produtos foram melhor recebidos pelos clientes, e o volume de consumo do ano seguinte foi sempre maior do que no ano anterior.

Da mesma forma, no bairro de Co Do, na cidade de Moc Chau, muitas pessoas conhecem a marca de aletria Kien Son, que possui certificação OCOP de 4 estrelas. Isso tem aumentado gradualmente o valor do produto tradicional local de aletria.

O Sr. Nguyen Ngoc Kien, Diretor Adjunto da Kien Son Company Limited, compartilhou:   Após recebermos apoio do Estado para participar do Programa OCOP, implementamos rigorosamente procedimentos de controle de qualidade e segurança alimentar. Ao mesmo tempo, nos concentramos em aprimorar a linha de produção e os métodos de produção. Estabelecemos parcerias com produtores locais de mandioca para fornecer matéria-prima limpa. No processamento preliminar, também seguimos rigorosamente as normas ISO, garantindo sempre a qualidade do macarrão.

Seleção de matéria-prima para produção de macarrão celofane Lang Cheu, distrito de Bac Yen.

Após mais de 5 anos de implementação, toda a província conta com 202 produtos OCOP, incluindo 1 produto 5 estrelas, 62 produtos 4 estrelas e 139 produtos 3 estrelas. O ponto em comum entre cooperativas e empresas na construção de produtos OCOP é a proatividade na mudança do pensamento produtivo, a inovação científica e tecnológica para melhorar a qualidade dos produtos e a promoção e o consumo de produtos por meio de plataformas digitais. Muitos produtos estão disponíveis em diversas redes de supermercados, agentes e lojas de varejo dentro e fora da província.

Produtos participantes do Programa OCOP em 2024.

Até 2025, a província se esforça para ter 30 ou mais produtos avaliados e classificados como produtos OCOP, atendendo aos padrões de 3 estrelas ou superior. O Sr. Ha Nhu Hue, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, afirmou: "Para aumentar a eficiência e o valor dos produtos OCOP, a província continua a orientar departamentos, filiais e localidades para orientar e apoiar entidades a se concentrarem no aperfeiçoamento e atualização de produtos com os pontos fortes de cada localidade e no desenvolvimento de produtos recém-registrados. Apoiar o desenvolvimento de produtos com base na aplicação de tecnologias de processamento preliminar e processamento em pequena e média escala, priorizando produtos processados ​​e profundamente processados ​​a partir de especialidades e matérias-primas locais."

Ao mesmo tempo, orientar os sujeitos do OCOP para criar diferenças, aumentar o valor do produto, diversificar os tamanhos e designs dos produtos para atender aos gostos e necessidades do consumidor; garantir áreas de matéria-prima, qualidade do material de entrada, rastreabilidade; manter e atualizar proativamente as regulamentações anuais, como: Certificação de qualificação em segurança alimentar, códigos de barras, testes periódicos de indicadores de segurança alimentar...

Son La está se esforçando para criar produtos OCOP sustentáveis, garantindo qualidade e quantidade, contribuindo para aumentar ainda mais o valor dos produtos típicos da província, melhorando a renda das pessoas, promovendo as vantagens das áreas de matéria-prima disponíveis e contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico local.

Fonte: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html