O final do ano é o período de pico para aumentar a produção e atender ao mercado do Tet (Ano Novo Lunar), mas este ano, devido ao menor poder de compra e ao consumo um tanto reduzido, a empresa de frutas secas do Sr. Nguyen Son Tin (comuna de Minh Hop, distrito de Quy Hop) está operando em nível baixo.
“Este ano, a previsão econômica é difícil, então o consumo diminuirá. Até o momento, não temos encomendas estáveis para o Tet (Ano Novo Lunar). Portanto, a empresa mantém a produção normalmente, sem planos de aumentar as horas extras ou a quantidade produzida”, disse o Sr. Tin.
Com quase 10 anos de experiência em produção, este é um produto bastante consumido durante o Tet (Ano Novo Lunar), mas este ano, a fábrica de presunto de vitela Chau Huong (comuna de Nam Nghia, distrito de Nam Dan) também está em um momento de "produção e experimentação". Além do presunto de vitela (presunto de barriga de porco, presunto de milho, presunto magro), a fábrica também diversifica outros tipos, como: nem lui (salsicha tradicional chinesa), nem chua (salsicha chinesa), frango salgado, pés de porco salgados...
A Sra. Nguyen Thi Chau, proprietária da fábrica de presunto de vitela OCOP de 4 estrelas, disse: “Nossa fábrica produz o ano todo, mas o pico ocorre nos últimos meses do ano. A produção consumida durante o Tet (Ano Novo Lunar) é de 3 a 4 vezes maior do que em outros meses do ano. Em anos anteriores, a partir do 9º e 10º mês lunar, o número de encomendas era definido para planejar a preparação de materiais e a produção. No entanto, este ano, até o momento, o número de encomendas no atacado e no varejo diminuiu. Também estamos nos empenhando para conseguir mais encomendas para o Tet e estamos dispostos a estender o prazo para recebê-las.”
Com 6 produtos que alcançaram 3 estrelas OCOP, a HADALIFA Limited Liability Company é uma empresa especializada na produção de farinha de cereais e sementes nutritivas. O Tet (Ano Novo Lunar) é uma ocasião para aumentar as vendas e a receita, além de ser uma oportunidade para promover e comercializar os produtos. A empresa também planeja produzir produtos com embalagens e rótulos nas cores tradicionais do Tet. Ao mesmo tempo, busca contato com outros produtores certificados pela OCOP para criar cestas e kits de presentes para o Tet, promovendo conexões com mercados de nicho.
“Nossos produtos pertencem à linha de cuidados com a saúde, que é relevante para pessoas como praticantes de ioga, frequentadores de academia, grupos de dança folclórica, salões de beleza e grupos vegetarianos. Portanto, em vez de nos concentrarmos no mercado tradicional, estamos focando nesse nicho de mercado”, disse a Sra. Phan Thi Lien, representante da empresa.
Anteriormente, os produtos de frutos do mar processados da Son Huyen Limited Liability Company (Distrito de Nghi Hai, Cidade de Cua Lo) visavam apenas o mercado tradicional de distribuidores, mercados e clientes de varejo direto. Portanto, o número de clientes era limitado na província. No contexto atual, com a economia em dificuldades, o consumo dos produtos enfrenta muitos desafios. Além de manter os clientes tradicionais, neste ano, a empresa promoveu seus produtos em plataformas digitais, participou de feiras comerciais e estabeleceu parcerias com supermercados e lojas de produtos naturais para alcançar novos mercados.
“Por meio de feiras e sites de comércio eletrônico, conquistamos uma nova base de clientes em outras localidades do país. Nossos produtos, como linguiça de lula, rolinhos primavera de frutos do mar, linguiça de cavala, entre outros, já estão disponíveis em supermercados de todo o país, e temos certeza de que nossa participação de mercado irá se expandir”, afirmou a Sra. Nguyen Thi Huyen, representante da empresa.
Entretanto, a Cooperativa da Vila de Doces de Amendoim de Vinh Duc (Do Luong) está intensificando a busca por agentes e consignando produtos a mercearias, minimercados e mercados... para expandir o mercado de seus produtos.
“Aproveitando o feriado do Tet, promovemos o marketing com canais de venda direta, como supermercados e mercados, para expandir o reconhecimento da marca de nossos produtos. Os mercados que priorizamos para desenvolvimento são restaurantes e lojas em áreas rurais e montanhosas das províncias e cidades do Norte e do Sul. Neste feriado do Tet, além de mudar as embalagens e os designs, também implementamos programas promocionais e aumentamos os descontos para os parceiros”, disse o Sr. Nguyen Van Cong, representante da cooperativa.
O Tet é uma grande ocasião de compras do ano, uma oportunidade para os estabelecimentos expandirem a produção, aumentarem a receita e, ao mesmo tempo, promoverem produtos e divulgarem suas marcas. Em um cenário econômico difícil, com a redução dos gastos e a diminuição do poder de compra, as empresas do setor de comércio eletrônico, além de aprimorarem a qualidade dos produtos e adaptarem seus designs aos gostos dos consumidores, precisam expandir proativamente sua participação de mercado, diversificando suas abordagens aos mercados e segmentos de clientes.
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