Entidades da OCOP buscam expandir o mercado de produtos Tet

Processamento de abacaxi seco na empresa de frutas secas no distrito de Quy Hop. Foto: TP

O final do ano é o pico da época para aumentar a produção para atender ao mercado de Tet, mas este ano, devido ao menor poder de compra e ao consumo um pouco reduzido, a empresa de frutas secas do Sr. Nguyen Son Tin (comuna de Minh Hop, distrito de Quy Hop) está operando em um nível baixo.

“Este ano, a previsão econômica é difícil, então o consumo diminuirá. Até o momento, não temos pedidos estáveis ​​de Tet. Portanto, a empresa ainda mantém a produção normalmente, sem planos de aumentar horas extras ou a quantidade”, disse o Sr. Tin.

Presunto de vitela é uma especialidade popular durante o Tet, mas este ano as fábricas também estão explorando o mercado. Foto: TP

Com quase 10 anos de experiência em produção, este é um produto bastante consumido durante o Tet, mas este ano, a fábrica de presunto de vitela Chau Huong (comuna de Nam Nghia, distrito de Nam Dan) também está em plena atividade de "produção e exploração". Além do presunto de vitela (presunto de barriga de porco, presunto de milho, presunto magro), a fábrica também diversifica outros tipos, como: nem lui, nem chua, frango salgado, pés de porco salgados...

A Sra. Nguyen Thi Chau, proprietária da unidade de produção de presunto de vitela OCOP, de 4 estrelas, afirmou: “Nossa fábrica produz o ano todo, mas o pico ocorre nos últimos meses do ano. A produção consumida durante o Tet é de 3 a 4 vezes maior do que em outros meses do ano. Nos anos anteriores, a partir do 9º e 10º mês lunar, o número de pedidos era finalizado para planejar a preparação dos materiais e a produção. No entanto, este ano, até o momento, o número de pedidos no atacado e no varejo diminuiu. Também estamos nos conectando ativamente para receber mais pedidos no Tet, aceitando estender o prazo para recebimento de pedidos.”

Alcançando consumidores por meio de diversos canais, com foco no "nicho" de mercado que muitas entidades do OCOP estão escolhendo. Foto: TP

Com 6 produtos que alcançaram 3 estrelas OCOP, a HADALIFA Limited Liability Company é uma empresa especializada na produção de cereais em pó e sementes nutritivas. O Tet é uma oportunidade para aumentar as vendas, a receita e também para promover e comercializar produtos. A empresa também planeja produzir produtos com embalagens e rótulos nas cores tradicionais do Tet. Ao mesmo tempo, entrará em contato com outros produtores do OCOP para produzir cestas e conjuntos de presentes Tet; promoverá conexões com mercados de "nicho".

"Nossos produtos estão na linha de cuidados com a saúde, o que é significativo para pessoas como praticantes de ioga, academias, clubes de dança folclórica, salões de beleza e grupos vegetarianos. Portanto, em vez de focar no mercado tradicional, abordamos esse nicho de mercado", disse a Sra. Phan Thi Lien, representante da empresa.

Em vez de focar apenas no mercado tradicional, muitos estabelecimentos agora buscam se conectar para ter estandes em canais de varejo modernos. Foto: TP

Anteriormente, os produtos de frutos do mar processados ​​da Son Huyen Limited Liability Company (Bairro de Nghi Hai, Cidade de Cua Lo) visavam apenas o mercado tradicional de distribuidores, mercados e clientes diretos do varejo. Portanto, o número de clientes era limitado dentro da província. No contexto atual, com a economia em crise, o consumo de produtos enfrenta muitas dificuldades. Além de manter os clientes tradicionais, este ano, ela promoveu a promoção em plataformas digitais, participou de feiras e se conectou com supermercados e lojas de alimentos limpos para acessar novos mercados.

"Por meio de feiras e sites de comércio eletrônico, conquistamos uma nova base de clientes em outras localidades do país. Nossos produtos de linguiça de lula, rolinhos primavera de frutos do mar, linguiça de cavala, etc., já chegaram a supermercados em todo o país, então temos certeza de que nossa participação de mercado aumentará", disse a Sra. Nguyen Thi Huyen, representante da empresa.

Processo de fabricação de doces de amendoim na vila de Vinh Duc, Do Luong. Foto: Thanh Phuc

Enquanto isso, a Vinh Duc Peanut Candy Village Cooperative (Do Luong) está intensificando sua busca por agentes e consignando produtos para supermercados, minimercados e mercados... para expandir o mercado para seus produtos.

“Aproveitando o feriado do Tet, promovemos o marketing com canais de venda direta, como supermercados e mercados, para ampliar o reconhecimento da marca para nossos produtos. Os mercados que priorizamos para desenvolvimento são restaurantes e lojas em áreas rurais e montanhosas nas províncias e cidades do Norte e do Sul. Neste feriado do Tet, além de mudar as embalagens e o design, também implementamos programas promocionais e aumentamos os descontos para parceiros”, disse o Sr. Nguyen Van Cong, representante da cooperativa.

Promovendo o incenso Quy Chau no supermercado. Foto: TP

O Tet é um grande evento de compras do ano, uma oportunidade para os estabelecimentos expandirem a produção, aumentarem a receita e, ao mesmo tempo, promoverem produtos e divulgarem marcas. Em condições econômicas difíceis, as pessoas reduzem os gastos e o poder de compra diminui. Além de aprimorar a qualidade dos produtos e adaptar o design às preferências dos consumidores, as entidades OCOP precisam expandir proativamente a participação de mercado e diversificar suas abordagens em relação a mercados e segmentos de clientes.

Fonte: https://baonghean.vn/cac-chu-the-ocop-tim-cach-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-hang-tet-post280961.html