Mudando a mentalidade na produção
A Cooperativa de Toranja Verde Hac Dich (Bairro Tan Thanh, Cidade de Ho Chi Minh ) foi fundada em 2022 com 40 membros e dezenas de famílias afiliadas, cultivando uma área total de aproximadamente 38 hectares de toranjas verdes. Desde sua criação, a cooperativa tem se concentrado na produção biosegura, aplicando alta tecnologia com um sistema automatizado de irrigação por aspersão, um sistema de lavagem e embalagem de toranjas e construindo uma cadeia de valor sustentável para produtos de toranja verde.
Segundo o Sr. Nguyen Trong Trung, Diretor da Cooperativa de Pomelo Verde Hac Dich, a unidade concentra-se na melhoria sistemática dos pomares, no planejamento científico do espaçamento entre as plantações e na introdução de diversas máquinas modernas na produção para reduzir a mão de obra e aumentar a eficiência agrícola. Os membros trocam regularmente experiências sobre o cultivo e aplicam a tecnologia de fertilizantes orgânicos microbianos derivados de esterco animal para economizar custos e melhorar a qualidade do solo.
O Sr. Voong Cong Menh, membro da cooperativa, contou que sua família antes utilizava principalmente pesticidas e estimulantes de crescimento na agricultura. Desde que se juntou à cooperativa, sua família passou a usar esterco bem curtido combinado com preparações microbianas e também investiu em um sistema de irrigação automática para economizar água e aumentar a produtividade do pomar.
“Participar da cooperativa é muito vantajoso! Aprendi técnicas de plantio e cultivo de pomelos com pessoas experientes, o que aumenta a produtividade. Mais importante ainda, o mercado e o preço de venda são estáveis, permitindo que os agricultores produzam com tranquilidade”, disse o Sr. Menh.
Não apenas no campo do cultivo de lavouras, mas muitas cooperativas de aquicultura também estão se destacando ao aplicar, com ousadia, alta tecnologia na produção. Quando foi fundada, a Cooperativa Agrícola Quyet Thang, no bairro de Long Huong, cultivava apenas hortaliças, arroz e praticava a criação intensiva de camarão. Ao longo dos anos, a cooperativa implementou diversos métodos de criação de camarão, desde o cultivo extensivo e extensivo aprimorado até o cultivo semi-intensivo e intensivo em tanques de terra com camarão-tigre e camarão-branco. No entanto, devido ao impacto das mudanças climáticas, da poluição ambiental e de doenças cada vez mais complexas, o modelo tradicional de cultivo revelou gradualmente muitas limitações, com produtividade instável e altos riscos.
Diante dessa realidade, em 2019, a cooperativa investiu audaciosamente cerca de 5 bilhões de VND em cultivo intensivo de camarão, utilizando um sistema de recirculação aquícola (RAS) em estufas. Esse modelo, que aplica tecnologia moderna, representa uma mudança significativa na mentalidade produtiva da economia coletiva. A cooperativa planejou cerca de 2 hectares para o desenvolvimento de cultivo de camarão de alta tecnologia, com 4 fazendas e um sistema bem organizado de tanques de decantação e de tratamento de água. Toda a água é tratada em múltiplas etapas antes de ser introduzida nos tanques, para remover matéria orgânica, metais pesados e eliminar bactérias. A água que entra nos tanques é então tratada novamente em um sistema de circuito fechado, contribuindo para um melhor controle ambiental e minimizando o impacto no ecossistema circundante.
Graças à aplicação de alta tecnologia, a cooperativa, que antes só conseguia criar uma safra de camarão por ano em tanques de terra, agora pode criar três safras por ano, com uma produção de aproximadamente 50 a 60 toneladas por safra, distribuídas em quatro fazendas. A receita média anual chega a 15-20 bilhões de VND, com um lucro de cerca de 8 bilhões de VND após a dedução das despesas.
O Sr. Nguyen Kim Chuyen, Diretor da Cooperativa Agrícola Quyet Thang, afirmou que, enquanto no passado, utilizando métodos tradicionais, era possível criar apenas cerca de 30 camarões por metro quadrado, agora, com o modelo de alta tecnologia, a densidade de criação aumentou para cerca de 500 camarões/m². A cooperativa utiliza um sistema de cultivo escalonado, garantindo assim o fornecimento de produtos ao mercado durante todo o ano.
“O mais importante na criação de camarão é o controle do ambiente de cultivo. Com tecnologia avançada, a cooperativa pode gerenciar esse fator de forma proativa, resultando em uma eficiência significativa. Através da experiência prática, percebemos que esse modelo precisa ser replicado para um desenvolvimento mais sustentável da indústria da aquicultura”, compartilhou o Sr. Nguyen Kim Chuyen.
Formando cadeias de valor, aumentando o valor.
Além dos modelos de agricultura de alta tecnologia, muitas outras cooperativas também estão buscando maneiras de agregar valor aos produtos por meio da construção de cadeias de suprimentos, desenvolvimento do turismo experiencial e mecanização da produção.
No campo da agricultura de alta tecnologia, a Cooperativa de Melões Long Tan, na comuna de Dat Do, vem demonstrando gradualmente sua eficácia com um modelo de cultivo de melões em estufas, utilizando um sistema automatizado de irrigação e fertilização. A cooperativa conta atualmente com 16 membros e 25 estufas que produzem melões seguindo procedimentos seguros, utilizando água limpa e minimizando o uso de pesticidas. Graças ao seu foco na qualidade, os melões da cooperativa têm atraído compradores de diversas províncias e cidades.
O Sr. Truong Van Hau, Diretor da Cooperativa de Melões Long Tan, afirmou que, além da produção agrícola, a cooperativa pretende desenvolver o turismo de experiência para agregar valor aos produtos e gerar renda adicional para seus membros. Apesar das muitas dificuldades em termos de recursos e experiência, essa ainda é considerada uma direção promissora para a economia coletiva no futuro.
Enquanto isso, a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Lá Xanh, na comuna de Long Điền, está na vanguarda da mecanização da produção de arroz por meio de modelos de mudas em bandejas, transplantadoras e drones para pulverização de pesticidas. De acordo com o Sr. Dương Lý Dũng, diretor da cooperativa, a mecanização ajuda a reduzir a quantidade de sementes semeadas, limitar pragas e doenças e aumentar a produtividade. Em média, cada transplantadora pode trabalhar em 7 a 10 hectares por dia, criando uniformidade na produção e reduzindo significativamente os custos de mão de obra.
Segundo o Departamento de Desenvolvimento Rural (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da Cidade de Ho Chi Minh), nos últimos anos, muitos modelos econômicos coletivos no setor agrícola da Cidade de Ho Chi Minh passaram por transformações significativas graças à aplicação de avanços científicos e tecnológicos na produção, aumentando assim a renda dos membros. Atualmente, a cidade possui 316 cooperativas agrícolas com mais de 7.200 membros. Muitas cooperativas estão construindo ativamente áreas padronizadas de matéria-prima, estabelecendo parcerias com agricultores e empresas para atender à crescente demanda dos mercados interno e externo.
Produtos de cooperativas, como frutos do mar frescos e secos, pomelo verde, pitaya de polpa vermelha, longan de polpa amarela, vegetais seguros, arroz com certificação VietGAP, melão, cogumelos reishi, cordyceps, óleos essenciais e pimenta-do-reino limpa, são cada vez mais valorizados pelo mercado, consolidando gradualmente a posição dos produtos da economia coletiva no mercado.
É evidente que o pensamento inovador na produção, a aplicação da ciência e da tecnologia e a construção de cadeias de suprimentos estão criando uma forte transformação para a economia coletiva na cidade de Ho Chi Minh. A partir de cooperativas agrícolas e pesqueiras com modelos de aplicação de alta tecnologia, a economia coletiva está cada vez mais afirmando seu importante papel no desenvolvimento da agricultura moderna, no aumento da renda das pessoas e na contribuição para a promoção do desenvolvimento econômico rural sustentável na nova era.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm
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