Elevando a marca do "Arroz Vietnamita Verde e de Baixa Emissão"

Com a implementação da ferramenta digital ViRiCert no âmbito do projeto de arroz de alta qualidade de 1 milhão de hectares no Delta do Mekong, as cooperativas recebem apoio para monitorar, avaliar e certificar a conformidade com os processos agrícolas em tempo real, criando uma base para a construção de um sistema de identificação de arroz com baixas emissões, promovendo o crescimento verde e aumentando o valor das exportações.

A marca registrada "Arroz Verde Vietnamita com Baixas Emissões" representa um compromisso da indústria arrozeira vietnamita com a qualidade, a transparência e a responsabilidade ambiental.

Com a implementação da ferramenta digital ViRiCert no âmbito do projeto de arroz de alta qualidade de 1 milhão de hectares no Delta do Mekong, as cooperativas recebem apoio para monitorar, avaliar e certificar a conformidade com os processos agrícolas em tempo real, criando uma base para a construção de um sistema de identificação de arroz com baixas emissões, promovendo o crescimento verde e aumentando o valor das exportações.

O desenvolvimento de ferramentas para avaliar a conformidade com as práticas agrícolas é considerado um fundamento crucial para aumentar o valor do arroz e aprimorar a transparência.

ViRiCert - Uma ferramenta de avaliação transparente

O projeto de cultivo de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão no Delta do Mekong visa à agricultura sustentável, à adaptação às mudanças climáticas e à atração de investimentos verdes.

Considerando os desafios e riscos, como a intrusão de água salgada, os desastres naturais e a crescente pressão para reduzir as emissões, a necessidade de ferramentas transparentes de avaliação e monitoramento dos processos agrícolas é crucial. O lançamento do ViRiCert deverá servir como uma ferramenta digital para orientar agricultores, cooperativas e empresas participantes do projeto.

A ferramenta ViRiCert foi desenvolvida pela VIETRISA com o apoio do Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI). Após a instalação, as cooperativas atualizarão as informações sobre o cultivo de arroz em tempo real, acompanhadas de imagens de apoio. A ferramenta coletará e gerenciará os dados, além de pontuar os resultados.

Se a cooperativa seguir o processo de cultivo do projeto de arroz de alta qualidade de 1 milhão de hectares de forma correta e completa, será considerada em conformidade com os padrões. Caso contrário, a ferramenta recomendará que a cooperativa corrija e aprimore suas práticas para alcançar os resultados desejados. Com base nisso, a VIETRISA avaliará se a cooperativa atende aos padrões para a certificação de arroz verde vietnamita de baixa emissão, facilitando assim as atividades de exportação.

O Professor Associado Dr. Nguyen Van Hung, especialista do IRRI, afirmou: O método de avaliação ViRiCert desenvolve um sistema de pontuação baseado em 10 práticas essenciais no processo de produção de arroz de alta qualidade e baixa emissão, desde o manejo da água na pré-temporada, preparo do solo, semeadura, fertilização, controle de pragas até a colheita e o descarte da palha…

Cada etapa é pontuada especificamente de 0 a 3 pontos, de acordo com o nível de conformidade com as melhores práticas. As duas condições obrigatórias para alcançar a conformidade com os processos de produção de arroz de alta qualidade e baixa emissão são: drenar a água pelo menos 1 a 2 vezes durante o ciclo de cultivo e não queimar a palha de arroz no campo. Essas são as medidas mais eficazes para reduzir as emissões de gases de efeito estufa e proteger o meio ambiente.

Segundo especialistas, em resposta à necessidade de acelerar a transformação verde da indústria arrozeira, o desenvolvimento de ferramentas para avaliar a conformidade com as práticas agrícolas é considerado fundamental para aumentar o valor dos grãos de arroz e a transparência.

A ferramenta ViRiCert permite o registro, o monitoramento e a comparação do cumprimento dos requisitos técnicos ao longo de todo o processo produtivo. Todos os dados agrícolas de famílias e cooperativas são atualizados, gerenciados e verificados de acordo com os critérios rigorosos do projeto de 1 milhão de hectares de arroz. Essa digitalização apoia o monitoramento, fornece uma base para a rastreabilidade, atribui códigos às áreas de plantio e facilita o desenvolvimento de mecanismos de certificação de rótulos de produtos no futuro.

O ex-vice-ministro da Agricultura e do Meio Ambiente , Tran Thanh Nam, acredita que a ferramenta ViRiCert é muito útil porque, ao ser utilizada, as cooperativas recebem treinamento sobre o processo de cultivo do projeto de arroz de alta qualidade em 1 milhão de hectares. A ferramenta ViRiCert precisa ser padronizada legalmente e amplamente divulgada, tanto nacional quanto internacionalmente. Ao mesmo tempo, deve haver um programa de treinamento para que as cooperativas possam utilizá-la.

Padronização de processos e construção de uma marca para arroz de baixa emissão.

Segundo o setor agrícola, em resposta aos padrões de qualidade e emissão cada vez mais rigorosos impostos pelos mercados internacionais, a aplicação de ferramentas digitais no monitoramento e avaliação dos processos de produção está se tornando uma solução crucial para fortalecer a imagem da marca do arroz vietnamita.

Produção de arroz na Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

A Sra. Nguyen Thi Giang, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho , afirmou: "O município está implementando o Projeto em 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão em 64 comunas e bairros, com uma área total de mais de 170.800 hectares e a participação de 171 cooperativas e grupos cooperativistas. O processo inicial de implementação registrou muitos resultados positivos, confirmando que a estratégia de desenvolvimento de arroz de alta qualidade e baixa emissão é prática e viável."

Segundo a Sra. Giang, para que o arroz de baixa emissão de carbono acesse segmentos de mercado de alto padrão, aumente seu valor e fortaleça sua competitividade internacional, além de métodos de produção sustentáveis, é necessário comprovar claramente o processo produtivo. Portanto, verificar o nível de conformidade com as técnicas agrícolas, aplicar a digitalização na gestão de dados e construir um sistema de identidade de marca para o "Arroz Vietnamita Verde e de Baixa Emissão de Carbono" desempenha um papel crucial.

O Sr. Pham Thai Binh, Presidente do Conselho de Administração da Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Cidade de Can Tho), afirmou: Depois do mercado japonês, a empresa exportou mais 1.000 toneladas de "arroz vietnamita verde de baixa emissão" para a Europa e a Austrália, 500 toneladas para cada mercado.

O critério mais importante exigido pelo mercado importador é que o arroz seja de alta qualidade, o que significa que deve ser produzido de forma segura. Baixas emissões são um critério adicional, aceito pelo mercado importador e compartilhado com os produtores para a proteção do meio ambiente. No futuro, as empresas esperam que as localidades, os ministérios e os setores expandam urgentemente o Projeto para o cultivo de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, visto que sua eficácia já foi comprovada, mas a área implementada até o momento ainda é modesta.

O Sr. Le Thanh Tung, Vice-Presidente e Secretário-Geral da VIETRISA, afirmou: “O arroz vietnamita verde com baixas emissões” é um compromisso com a qualidade, a transparência e a responsabilidade ambiental da indústria arrozeira vietnamita, em resposta às crescentes exigências do mercado global por desenvolvimento sustentável.

No próximo período, a VIETRISA continuará a cooperar com o IRRI e parceiros do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente para finalizar os padrões e critérios básicos para a concessão de selos de certificação. A expansão da aplicação de ferramentas digitais como o ViRiCert deverá representar um novo avanço na gestão da produção, ajudando a indústria arrozeira vietnamita a se desenvolver de forma transparente, sustentável e a alcançar alto valor agregado.

Texto e fotos: TRÀ MY

Fonte: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/