Aprimorando a marca de arroz Tay Ninh

Na produção agrícola, as variedades de arroz são um dos fatores que determinam a produtividade e a qualidade do produto. Variedades de arroz de baixa qualidade não só causam prejuízos econômicos aos agricultores, como também afetam a imagem da marca do arroz vietnamita. Portanto, para manter o fornecimento de variedades de arroz de qualidade, o Departamento de Agricultura da província de Tay Ninh implementou soluções integradas, contribuindo para o fortalecimento da marca do arroz de Tay Ninh, rumo a uma agricultura verde, sustentável e moderna.

Boas variedades de arroz proporcionarão altas colheitas.

O Dr. Dao Minh So, chefe do Departamento de Melhoramento de Plantas do Instituto de Ciências Agrícolas do Sul, afirmou: “Antigamente, os agricultores costumavam dizer 'primeiro a água, segundo o fertilizante, terceiro o cuidado, quarto as sementes', mas a agricultura moderna deve considerar as sementes como um pré-requisito. Se os agricultores utilizarem sementes de baixa qualidade sem um controle rigoroso, a qualidade se deteriorará a cada safra. Essas sementes se separam facilmente, se misturam, perdem suas características inerentes, prolongam o período de crescimento, os grãos de arroz perdem seu aroma, causando a queda do preço de venda e até mesmo a recusa de compra para exportação. Além de causar prejuízos econômicos aos agricultores, as sementes ruins também acarretam o risco de perda da reputação da marca de arroz vietnamita no mercado internacional. Alguns lotes de baixa qualidade podem afetar toda uma área de produção e até mesmo a reputação nacional.”

As variedades de arroz são o primeiro fator que ajuda as plantas a serem saudáveis ​​e resistentes a pragas e doenças desde o início da estação.

Na realidade, muitos agricultores utilizam sementes de arroz de baixa qualidade, o que não só afeta a produtividade, como também aumenta os custos de produção. O Sr. Nguyen Quang Hau (residente na comuna de Tan Hung) afirmou: “Normalmente, compro apenas sementes certificadas para a safra de inverno-primavera e, para a safra de verão-outono, utilizo o arroz da safra de inverno-primavera como semente. Portanto, na safra de verão-outono, preciso contratar trabalhadores para cortar o arroz debulhado, capinar e plantar o arroz, etc. Os custos de produção aumentam, mas a produtividade diminui, os grãos de arroz não ficam bonitos e os comerciantes compram a preços baixos. Calculando o custo da contratação de trabalhadores, o custo é equivalente ao da compra de sementes de arroz certificadas. Por isso, nos últimos anos, tenho comprado sementes de arroz certificadas para o plantio, tanto para minha tranquilidade quanto para garantir a qualidade.”

A produtividade do arroz é a principal preocupação dos agricultores, e o primeiro fator para alcançá-la é a escolha de variedades de qualidade adequadas às condições ecológicas da região. A produtividade do arroz é influenciada por quatro componentes principais: número de panículas por unidade de área, número de grãos por panícula, porcentagem de grãos cheios e peso dos grãos.

No entanto, de acordo com pesquisas de agências especializadas, a capacidade de uma variedade manter sua pureza depende das condições de cultivo e dos fatores ambientais aos quais a planta de arroz precisa estar sujeita. Por isso, muitas variedades de arroz sofreram degeneração, afetando a produtividade e reduzindo a renda dos agricultores.

Na safra de inverno-primavera de 2024-2025, a província implementou 67 modelos com uma área total de 2.708,6 hectares/1.096 famílias. Como resultado, os modelos foram apoiados por sementes certificadas, que apresentaram alta pureza (96-98%), taxa de germinação de 95-98%, arroz nivelado e uniforme. A produtividade média atingiu 7,23-7,65 toneladas/ha, 0,13-0,18 toneladas/ha a mais do que fora dos modelos. O lucro médio nos modelos foi de 27,8-31,36 milhões de VND/ha, um aumento de 1,3-2,5 milhões de VND/ha em comparação com as áreas fora dos modelos.

Na safra de verão-outono de 2025, a província implementará 87 modelos, com uma área total de 3.523,55 hectares/1.681 famílias. Os modelos utilizam sementes certificadas, que possuem alta pureza (94-98%), taxa de germinação de 94-97%, arroz nivelado e uniforme. A produtividade média é de 5,2-6,1 toneladas/ha, um aumento de pelo menos 0,15 toneladas/ha em comparação com o cultivo fora dos modelos. O lucro médio nos modelos varia de 12,2 a 16,6 milhões de VND/ha, um aumento de 1 a 2 milhões de VND/ha em relação ao cultivo fora dos modelos.

Pesquisar, restaurar e testar variedades de arroz de alta qualidade.

Diante da degeneração das variedades de arroz, nos últimos anos, a Fazenda Experimental e de Pesquisa de Hoa Phu tem se empenhado em pesquisar, restaurar e testar variedades de arroz de alta qualidade. A vice-chefe do Departamento de Extensão Agrícola do Centro Provincial de Extensão Agrícola e Serviços Agrícolas , Nguyen Thi Lan, afirmou: “A Fazenda realiza ensaios, demonstrações e testes de novas variedades de arroz, ao mesmo tempo que mantém e produz variedades de arroz, desde as superoriginais até as certificadas, que são produzidas em larga escala no mercado. A Fazenda concentra-se na restauração da variedade de arroz glutinoso IR4625. Isso significa que a Fazenda preservará as características varietais originais do arroz glutinoso IR4625, como cachos de arroz, grãos pegajosos, opacidade e alto rendimento. Para restaurar essa variedade de arroz glutinoso, a Fazenda realizará pelo menos três safras de produção para obter variedades superoriginais.”

Com esforço e determinação, a Fazenda mantém o nível original de reprodução, com muitas variedades locais especiais de arroz; mantém a certificação de identificação de 4 variedades: LA2, LA5, MLA1, PLA2 e 3 variedades originárias do programa de cooperação de Taiwan: IR4625, R33, R78 e 1 variedade de controle OM4900.

O vice-diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola e Serviços Agrícolas, Vo Thanh Nghia, informou: “As variedades de arroz cultivadas na fazenda são todas de alta qualidade, apresentam boa resistência a pragas e doenças e produtividade estável. As variedades de arroz de alta qualidade têm demonstrado claro valor econômico nos campos. Muitas variedades conhecidas pelos agricultores, como ST25, ST24, IR4625, etc., têm alcançado alto valor, e a área cultivada está aumentando a cada dia”.

Mudança nas práticas de produção

Além de realizar um excelente trabalho de pesquisa, restauração e teste de variedades de arroz de alta qualidade, o Centro Provincial de Extensão Agrícola e Serviços Agrícolas também implementa integralmente políticas para apoiar os preços das variedades de arroz de alta qualidade e alcançar os níveis de certificação.

Para participar do modelo, os agricultores precisam atender às seguintes condições: devem ser de comunas localizadas em áreas de produção de arroz de alta qualidade, de acordo com o planejamento da província; as áreas de produção de arroz devem apresentar baixa taxa de utilização de variedades certificadas, e as áreas de produção de arroz de baixa qualidade devem necessitar de conversão de variedades para atender à demanda do mercado.

Em particular, os agricultores devem participar voluntariamente, seguir as instruções e comprometer-se a investir capital de contrapartida suficiente para implementar o modelo.

Os agricultores utilizam cada vez mais variedades de arroz certificadas e de alta qualidade.

Cada modelo abrange uma área de 30 a 50 hectares (valor total do apoio não superior a 40 milhões de VND por modelo); cada família participante possui uma área de 0,5 a 3 hectares. As variedades apoiadas para implementação são IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, etc. Ao participar do modelo, os agricultores receberão apoio nos preços das sementes, de acordo com os regulamentos, na compra de sementes de arroz certificadas ou de nível superior.

O Sr. Nguyen Van Thanh, chefe do povoado 2, na comuna de Nhon Ninh, afirmou: "O povoado 2 possui uma área total de produção agrícola de quase 240 hectares. Anteriormente, os agricultores utilizavam principalmente o arroz da safra anterior como semente para a próxima safra. Desde que receberam apoio do Departamento Provincial de Agricultura para os preços das sementes de arroz, juntamente com os esforços de divulgação do governo local, os agricultores têm se concentrado no plantio de variedades de arroz certificadas e na aplicação de ciência e tecnologia na produção."

Com o início da safra de arroz de inverno-primavera de 2025-2026, o Departamento Provincial de Agricultura recomenda que os agricultores utilizem variedades de arroz certificadas e uma estrutura de variedades adequada; além de priorizar a produção de variedades de arroz adequadas à estrutura da cultura e ao mercado, é necessário atentar para variedades adequadas aos recursos hídricos e à intrusão salina.

Especificamente, recomenda-se aos agricultores o uso das seguintes variedades de arroz: variedades de arroz aromático e glutinoso: ST25, ST24, RVT, VD20 e arroz glutinoso; variedades de arroz de alto rendimento, alta qualidade e aroma suave: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; variedades de arroz bastante resistentes à seca e à salinidade: OM6976, OM576,...

A vice-diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmou: “Utilizar variedades de arroz certificadas e de qualidade, além de reduzir a quantidade de sementes semeadas, são os primeiros requisitos para plantas de arroz saudáveis ​​desde o início da safra. Reduzir a quantidade de sementes semeadas não só economiza custos, como também contribui para a redução das emissões de gases de efeito estufa.”

Anteriormente, a taxa de semeadura em muitos lugares chegava a 100-150 kg/ha, mas agora, graças aos equipamentos modernos e à maior conscientização pública, muitos modelos reduziram essa taxa para 80-100 kg/ha, e alguns modelos chegam a 60-70 kg/ha, mantendo ainda a produtividade.

Portanto, as localidades e os setores especializados precisam promover informações e propaganda para que os agricultores compreendam o papel das variedades de arroz e da densidade de semeadura; continuar a transferir ciência e tecnologia; concentrar-se na melhoria da capacidade de pesquisa, promovendo a cooperação entre o Estado, os institutos de pesquisa e as empresas no campo da pesquisa, teste e restauração de variedades de arroz de alta qualidade;...”./.

A província exige que as localidades organizem proativamente as épocas de produção de arroz de acordo com as condições locais, adaptando-se de forma flexível às mudanças nos recursos hídricos para a produção, seguindo o calendário agrícola comum para toda a província. Em que:

- Fase 1, de 10 a 20 de outubro de 2025, para comunas em áreas montanhosas e de fronteira, algumas comunas que podem não ter água de irrigação no final da safra.

- Fase 2, de 8 a 18 de novembro de 2025, para municípios em áreas de terreno médio e áreas com diques.

- Fase 3, de 5 a 20 de dezembro de 2025, para as comunas nas áreas onde o dique ainda não foi fechado e para as comunas restantes da província.

Le Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html