Elevando a marca do arroz Tay Ninh.

Boas variedades de arroz proporcionarão alta produtividade.

O Dr. Dao Minh So, chefe do Departamento de Melhoramento de Plantas do Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola do Sul, afirmou: “Antigamente, os agricultores costumavam dizer: 'Primeiro a água, segundo o fertilizante, terceiro o cuidado, quarto as sementes', mas a agricultura moderna deve considerar as sementes como a base. Se os agricultores utilizarem sementes de baixa qualidade que não passaram por um rigoroso controle de qualidade, a qualidade se deteriorará a cada colheita. Essas sementes são propensas à segregação, mistura, perda de características inerentes, tempo de crescimento prolongado, perda do aroma nos grãos de arroz, levando a preços de venda mais baixos e até mesmo à rejeição para exportação. Isso não só causa prejuízos econômicos aos agricultores, como também sementes de baixa qualidade podem prejudicar a reputação das marcas de arroz vietnamitas no mercado internacional. Alguns lotes de arroz de baixa qualidade podem afetar toda uma região produtora ou até mesmo a reputação nacional.”

A variedade de arroz é o primeiro fator para garantir plantas saudáveis e resistentes a pragas e doenças desde o início da safra.

Na prática, muitos agricultores que utilizam sementes de arroz de baixa qualidade não só afetam a produtividade, como também aumentam os custos de produção. O Sr. Nguyen Quang Hau (residente na comuna de Tan Hung) afirmou: “Normalmente, compro apenas sementes certificadas para a safra de inverno-primavera e, para a safra de verão-outono, reutilizo o arroz da safra de inverno-primavera como semente. Portanto, para a safra de verão-outono, preciso contratar trabalhadores para cortar os talos de arroz, capinar, replantar, etc. Os custos de produção aumentam enquanto a produtividade diminui, os grãos de arroz não ficam bonitos e os comerciantes os compram a um preço mais baixo. O custo da contratação de trabalhadores equivale ao custo da compra de sementes de arroz certificadas, então, nos últimos anos, tenho comprado sementes de arroz certificadas para o plantio, o que me dá tranquilidade e garante a qualidade.”

A produtividade do arroz é uma das principais preocupações dos agricultores, e o primeiro fator para alcançar altas produtividades é a seleção de variedades de alta qualidade, adequadas às condições ecológicas da região. A produtividade do arroz é influenciada por quatro componentes principais: o número de panículas por unidade de área, o número de grãos por panícula, a porcentagem de grãos cheios e o peso dos grãos.

No entanto, de acordo com pesquisas de agências especializadas, a manutenção da pureza de uma variedade depende das condições de cultivo e dos fatores ambientais aos quais a planta de arroz precisa ser submetida. Consequentemente, muitas variedades de arroz degeneraram, afetando a produtividade e reduzindo a renda dos agricultores.

Para a safra de inverno-primavera de 2024-2025, a província implementou 67 modelos de cultivo, abrangendo uma área total de 2.708,6 hectares/1.096 propriedades rurais. Como resultado, os modelos receberam sementes certificadas, resultando em alta pureza das sementes (96-98%), taxas de germinação de 95-98% e uniformidade das plantas de arroz. A produtividade média atingiu 7,23-7,65 toneladas/ha, 0,13-0,18 toneladas/ha superior à obtida fora dos modelos. Os lucros médios dentro dos modelos alcançaram 27,8-31,36 milhões de VND/ha, um aumento de 1,3-2,5 milhões de VND/ha em comparação com as áreas fora dos modelos.

Para a safra de verão-outono de 2025, a província implementou 87 modelos, abrangendo uma área total de 3.523,55 hectares/1.681 famílias. Os modelos receberam apoio com sementes certificadas, resultando em alta pureza das sementes (94-98%), taxas de germinação de 94-97% e uniformidade das plantas de arroz. A produtividade média atingiu 5,2-6,1 toneladas/ha, igual ou superior à produtividade fora dos modelos em 0,15 toneladas/ha. Os lucros médios dentro dos modelos atingiram 12,2-16,6 milhões de VND/ha, um aumento de 1-2 milhões de VND/ha em comparação com as áreas fora dos modelos.

Pesquisa, restauração e teste de variedades de arroz de alta qualidade.

Diante da degradação das variedades de arroz, a Estação Experimental de Hoa Phu tem se empenhado, ao longo dos anos, em pesquisar, restaurar e testar variedades de arroz de alta qualidade. De acordo com Nguyen Thi Lan, Vice-Chefe do Departamento de Extensão Agrícola do Centro Provincial de Extensão e Serviços Agrícolas : “A estação realiza ensaios, demonstrações e testes de novas variedades de arroz, ao mesmo tempo que mantém e produz variedades de arroz, desde as de nível super-elite até as certificadas, que são amplamente produzidas no mercado. A estação concentra-se na restauração da variedade de arroz glutinoso IR4625 a partir da própria produção. Isso significa que a estação manterá as características originais do arroz glutinoso IR4625, como panículas agrupadas, grãos pegajosos, opacidade e alto rendimento. Para restaurar essa variedade de arroz glutinoso, a estação precisa realizar experimentos por pelo menos três safras para produzir uma variedade super-elite.”

Por meio de esforço e determinação diligentes, a fazenda mantém o nível original de sementes, com muitas variedades locais especiais de arroz; mantém o nível de certificação para 4 variedades: LA2, LA5, MLA1, PLA2 e 3 variedades originárias do programa de cooperação de Taiwan: IR4625, R33, R78, juntamente com 1 variedade de controle OM4900.

Segundo Vo Thanh Nghia, Diretor Adjunto do Centro Provincial de Extensão e Serviços Agrícolas: “As variedades de arroz na fazenda são todas de alta qualidade, possuem boa resistência a pragas e doenças e rendimentos estáveis. Essas variedades de arroz de alta qualidade comprovaram seu claro valor econômico no campo. Muitas variedades conhecidas pelos agricultores, como ST25, ST24, IR4625, etc., alcançaram alto valor e a área cultivada está aumentando.”

Alterar as práticas de produção

Além de conduzir com eficácia pesquisas, restauração e testes de variedades de arroz de alta qualidade, o Centro Provincial de Extensão e Serviços Agrícolas também implementa integralmente políticas para apoiar o preço das sementes de arroz de alta qualidade e obter certificação.

Para participar do modelo, os agricultores precisam atender às seguintes condições: devem estar localizados em comunas dentro das áreas planejadas para o cultivo de arroz de alta qualidade na província; as áreas produtoras de arroz devem ter uma baixa taxa de uso de sementes certificadas; e as áreas produtoras de arroz de baixa qualidade precisam mudar para variedades adequadas para atender às demandas do mercado.

Especificamente, os agricultores devem participar voluntariamente, seguir as instruções corretamente e se comprometer a investir fundos de contrapartida suficientes para implementar o modelo.

Os agricultores estão utilizando cada vez mais variedades de arroz certificadas e de alta qualidade.

Cada modelo abrange uma área de 30 a 50 hectares (apoio total não superior a 40 milhões de VND/modelo); cada família participante abrange uma área de 0,5 a 3 hectares. As variedades de arroz apoiadas incluem IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, etc. Ao participar do modelo, os agricultores receberão apoio no preço das sementes, de acordo com os regulamentos, na compra de sementes de arroz certificadas ou de qualidade superior.

O Sr. Nguyen Van Thanh, chefe do povoado 2, na comuna de Nhon Ninh, disse: "O povoado 2 tem uma área total de produção agrícola de quase 240 hectares. Anteriormente, os agricultores utilizavam principalmente o arroz da safra anterior como semente para a próxima safra. Desde que receberam apoio do Departamento Provincial de Agricultura em relação aos preços das sementes de arroz, juntamente com os esforços do governo local na disseminação de informações, os agricultores têm se concentrado no plantio de variedades de arroz certificadas e na aplicação de ciência e tecnologia à produção."

Com o início da safra de arroz de inverno-primavera de 2025-2026, o Departamento Provincial de Agricultura recomenda aos agricultores que utilizem variedades de arroz certificadas e uma estrutura de variedades racional; além de priorizar a produção de variedades de arroz adequadas à época de cultivo e à demanda do mercado, também é necessário atentar para variedades adequadas à situação de recursos hídricos variáveis e à intrusão salina.

Especificamente, recomenda-se aos agricultores que utilizem as seguintes variedades de arroz: variedades de arroz aromático e glutinoso: ST25, ST24, RVT, VD20 e variedades de arroz glutinoso; variedades de arroz de alto rendimento, alta qualidade e aroma suave: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; e variedades de arroz com boa tolerância à seca e à salinidade: OM6976, OM576, etc.

A vice-diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmou: "Utilizar variedades de arroz certificadas e de alta qualidade, reduzindo a quantidade de sementes semeadas, são os primeiros requisitos para plantas de arroz saudáveis desde o início da safra. Reduzir a quantidade de sementes semeadas não só economiza custos, como também contribui para a redução das emissões de gases de efeito estufa."

Anteriormente, a taxa de semeadura em muitas áreas chegava a 100-150 kg/ha, mas agora, graças a equipamentos modernos e maior conscientização pública, muitos modelos a reduziram para 80-100 kg/ha, e alguns até para 60-70 kg/ha, mantendo a produtividade.

Portanto, as localidades e os setores especializados precisam fortalecer a informação e a comunicação para ajudar os agricultores a compreender o papel das variedades de arroz e da densidade de semeadura; continuar a transferir ciência e tecnologia; concentrar-se na melhoria da capacidade de pesquisa e na promoção da cooperação entre o Estado, os institutos de pesquisa e as empresas no campo da pesquisa, teste e restauração de variedades de arroz de alta qualidade;...”.

A província exige que as localidades organizem proativamente as épocas de produção de arroz de acordo com as condições locais, adaptando-se de forma flexível às mudanças nos recursos hídricos para a produção, seguindo o calendário geral de plantio para toda a província. Especificamente:

- Fase 1, de 10 a 20 de outubro de 2025, para comunas em áreas montanhosas e de fronteira, e algumas comunas que podem sofrer com a escassez de água no final da temporada.

- Fase 2, de 8 a 18 de novembro de 2025, para municípios em áreas de tamanho médio e áreas com diques.

- Fase 3, de 5 a 20 de dezembro de 2025, para municípios em áreas com sistemas de diques incompletos e os municípios restantes da província.

Le Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html