O câncer é uma das principais causas de morte em todo o mundo . No entanto, estudos mostram que mudanças no estilo de vida, como seguir uma dieta saudável, podem prevenir de 30 a 50% dos casos de câncer.
Além disso, garantir uma nutrição adequada e equilibrada também desempenha um papel crucial no tratamento e na prevenção do câncer. Por outro lado, hábitos alimentares inadequados ou o consumo excessivo de qualquer alimento específico podem levar ao crescimento de células cancerígenas, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).
Vegetais crucíferos como a couve-flor e o repolho contêm sulforafano, uma substância que demonstrou reduzir o tamanho do tumor em mais de 50%.
Alguns alimentos devem ser consumidos com moderação.
Alimentos processados. Alimentos processados são ricos em açúcar, pobres em fibras e nutrientes, o que pode levar a um risco maior de câncer. Consequentemente, pesquisadores descobriram que dietas que causam picos de açúcar no sangue estão associadas a um risco aumentado de vários tipos de câncer, como câncer de estômago, câncer de mama e câncer colorretal.
Carne processada. Carne processada é a carne que passou por processos de salga, secagem ou defumação para preservar o sabor. Estudos mostram que pessoas que consomem muita carne processada têm um risco 20 a 50% maior de desenvolver câncer colorretal em comparação com aquelas que consomem pouca ou nenhuma carne processada.
Cozinhar alimentos em altas temperaturas : Cozinhar certos alimentos em altas temperaturas, como grelhar, fritar e refogar, pode criar compostos nocivos. O consumo excessivo desses compostos nocivos pode contribuir para inflamações e câncer.
Combine alimentos benéficos
Não existe um único superalimento capaz de prevenir o câncer. No entanto, combinar alimentos benéficos para criar uma dieta equilibrada pode ajudar a prevenir essa doença.
Vegetais: Muitos vegetais contêm antioxidantes e fitoquímicos anticancerígenos. Vegetais crucíferos, como couve-flor e repolho, contêm sulforafano, uma substância que demonstrou reduzir o tamanho de tumores em mais de 50% em ratos. Além disso, outros vegetais, como tomate e cenoura, podem ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata, câncer de estômago e câncer de pulmão.
Frutas: Assim como os vegetais, as frutas contêm antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer. Um estudo mostrou que consumir pelo menos três porções de frutas cítricas por semana reduziu o risco de câncer de estômago em 28%.
Especiarias : Alguns estudos em animais descobriram que a canela possui propriedades anticancerígenas e impede a disseminação de células cancerígenas. Além disso, a curcumina, encontrada na cúrcuma, pode ajudar a combater o câncer.
Feijões: As leguminosas são ricas em fibras. Alguns estudos sugerem que o consumo moderado de feijões pode ajudar a combater o câncer colorretal, de acordo com o Healthline .
Além disso, nozes, azeite, alho e peixe também ajudam a proteger o corpo contra células cancerígenas.
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