Após uma longa noite sem comer, o corpo precisa ser "reabastecido" de forma inteligente. De acordo com o site de saúde WebMD , o café da manhã desempenha um papel crucial para ativar o metabolismo, além de melhorar a concentração e a memória. Mas ainda mais importante é a composição nutricional da refeição.
A Dra. Vijaya Surampudi, nutricionista da UCLA Health (EUA), afirma que um café da manhã ideal deve combinar proteínas e fibras para manter níveis estáveis de energia. E uma tigela de aveia com iogurte grego é um excelente exemplo dessa combinação.

A aveia e o iogurte não são apenas bons para dar energia, mas também benéficos para o controle do peso e do açúcar no sangue.
Foto: IA
A aveia fornece carboidratos complexos e beta-glucano — um tipo de fibra solúvel que retarda a digestão. Isso permite que a energia seja liberada gradualmente, em vez de sofrer picos e quedas bruscas como acontece ao comer doces ou alimentos açucarados. Isso ajuda a evitar a sensação de cansaço e lentidão no meio da manhã.
Enquanto isso, o iogurte grego é rico em proteínas de alta qualidade, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade e a manter o estado de alerta. Diversos estudos publicados em revistas de nutrição sugerem que um café da manhã rico em proteínas pode melhorar a concentração e reduzir a fome ao longo do dia.
Quando combinadas com frutas frescas como bananas, mirtilos ou maçãs, essas receitas também fornecem vitaminas, antioxidantes e uma quantidade moderada de açúcar natural. Adicionar nozes como amêndoas ou nozes fornece gorduras saudáveis que ajudam o cérebro a funcionar com mais eficiência.
Controle de peso e glicemia
Vale destacar que a combinação de aveia e iogurte não só fornece energia, como também é benéfica para o controle do peso e da glicemia. Graças ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras, a aveia ajuda a limitar picos e quedas repentinas de açúcar no sangue, uma causa comum de fome e fadiga.
Por outro lado, se o café da manhã consistir apenas em café doce, pão branco ou cereais açucarados, o corpo pode entrar em um estado de "baixa energia" em apenas 1 a 2 horas. É por isso que muitas pessoas sentem sono e falta de concentração no trabalho mesmo depois de tomar café da manhã.
Especialistas recomendam que, se você estiver com pouco tempo, pode preparar facilmente este prato na noite anterior como "aveia overnight". Basta misturar aveia com iogurte, adicionar algumas frutas e refrigerar durante a noite para um café da manhã prático.
Fonte: https://thanhnien.vn/an-bua-sang-voi-mon-nay-giup-ban-nang-dong-ca-ngay-185260402233148538.htm








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