Previna a intoxicação alcoólica no final do ano

Nos últimos anos, o uso de álcool de origem desconhecida, álcool falsificado ou álcool caseiro cuja segurança não foi testada se tornou uma questão preocupante.

Nos últimos anos, o uso de álcool de origem desconhecida, álcool falsificado ou álcool caseiro cuja segurança não foi testada se tornou uma questão preocupante.

As consequências do consumo desse tipo de álcool não afetam apenas a saúde pessoal, mas também causam sérias consequências para a sociedade.

Aumento do risco de intoxicação alcoólica no final do ano

Recentemente, as autoridades de Hanói , ao inspecionarem um restaurante no distrito de Chuong My, descobriram mais de 500 litros de vinho tinto artesanal de origem desconhecida. O proprietário do estabelecimento afirmou que o vinho foi encomendado a pessoas que o fermentaram e o deixaram de molho. Sabendo que vender vinho de origem desconhecida resultaria em multas, o proprietário do estabelecimento continuou a operar com fins lucrativos.

O problema do álcool falsificado e contrabandeado nunca diminuiu, e houve muitos incidentes devastadores quando as vítimas usaram esses tipos de álcool.

O Centro de Controle de Intoxicações do Hospital Bach Mai recebeu centenas de casos de intoxicação alcoólica, com dezenas de mortes. A maioria deles se deve ao abuso de álcool, preparado ou ensopado por métodos tradicionais de origem desconhecida.

Por exemplo, este paciente foi internado em coma, em ventilação mecânica, com graves distúrbios metabólicos. A concentração de metanol no sangue era de até 25 mg/dL.

Alertando sobre o risco de intoxicação alimentar no final do ano, o Dr. Nguyen Trung Nguyen, Diretor do Centro de Controle de Intoxicações (Hospital Bach Mai), informou que, recentemente, a unidade recebeu regularmente pacientes intoxicados por consumo de álcool sem rótulo, sem origem e sem ingredientes claros, comercializado no mercado. Esses tipos de álcool são misturados com álcool industrial pelo fabricante para obter lucro.

Nos últimos anos, o uso de álcool de origem desconhecida, álcool falsificado ou álcool caseiro cuja segurança não foi testada se tornou uma questão preocupante.

De acordo com o Diretor do Centro de Controle de Intoxicações, o componente etanol presente no álcool causa diretamente a hipoglicemia. A baixa taxa de açúcar no sangue causa danos generalizados em ambos os lados do cérebro.

Se essa condição não for tratada prontamente, o dano cerebral se espalhará ainda mais, causando convulsões, letargia, coma e até mesmo a morte. Em particular, pessoas magras, exaustas e jovens (com menos de 30 anos) são suscetíveis à hipoglicemia induzida pelo álcool.

Sabe-se que, recentemente, o Centro de Controle de Intoxicações descobriu muitos produtos desinfetantes à base de álcool com concentrações muito altas de metanol, representando de 70 a 90%. Muitas pessoas compraram esse álcool para misturar ao vinho para vender.

De acordo com médicos do Departamento de Neurocirurgia do Hospital Bach Mai, além dos riscos do álcool industrializado, o consumo excessivo de álcool também causa sérios danos.

Muitos estudos demonstraram que o consumo excessivo de álcool causa atrofia cerebral e degeneração neuronal. O volume de substância branca no hipocampo e de substância cinzenta no cerebelo é significativamente reduzido em pessoas que abusam do álcool.

Especialistas alertam que o álcool de origem desconhecida geralmente contém ingredientes tóxicos, como o metanol, um álcool industrial extremamente perigoso para os seres humanos.

Quando o metanol é ingerido, os consumidores podem apresentar sintomas como dores de cabeça, tonturas, vômitos e, em casos graves, pode levar à cegueira ou até mesmo à morte.

Além disso, o vinho artesanal não inspecionado também corre o risco de ser contaminado com outras substâncias tóxicas, como acetaldeído, furfural e produtos químicos que surgem durante o processo de fermentação. Essas substâncias podem causar sérios danos ao fígado, aos rins e ao sistema nervoso central, tornando os usuários suscetíveis a doenças crônicas.

De acordo com o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ), a causa da intoxicação alcoólica é o abuso de álcool, o consumo de álcool acima do nível aceitável para o corpo, o uso de álcool que não garante a segurança alimentar, como beber álcool misturado com álcool industrial metanol ou etilenoglicol; beber álcool embebido em ervas (como folhas, raízes, sementes) ou embebido em animais...

Controlar rigorosamente a circulação de álcool de origem desconhecida no mercado

Para garantir a saúde do consumidor e limitar o uso de vinho artesanal de origem desconhecida, o líder do Departamento de Saúde de Hanói disse que, de agora até o final do ano, o distrito fortalecerá a inspeção e o controle da produção e das atividades comerciais dos produtos exibidos e circulados na área.

Dessa forma, é possível realizar a detecção precoce, o rastreamento completo da origem das violações; o tratamento resoluto das violações, especialmente atos de falsificação, imitação, uso de materiais proibidos em estabelecimentos de produção e comercialização de álcool e a divulgação pública das violações de acordo com as disposições da lei.

Ao mesmo tempo, fortalecer a comunicação; solicitar às unidades e às pessoas que não utilizem álcool sem selos ou sem origem garantida conforme regulamentação.

Além disso, Hanói continua a informar e propagar na mídia para aumentar a conscientização sobre os efeitos nocivos do álcool; responsabilidade por garantir a segurança alimentar na produção e comercialização de álcool; proibição estrita da produção de álcool usando materiais proibidos, comercialização de álcool de origem desconhecida e álcool inseguro.

Além disso, o Departamento de Saúde de Hanói, em coordenação com o Departamento de Indústria e Comércio de Hanói, continua investigando e prevenindo o uso e a circulação dos produtos alcoólicos mencionados acima na área.

Junto com isso, o setor de Saúde coordena com o setor de Indústria e Comércio e autoridades locais para fortalecer a inspeção, o exame e a supervisão da segurança alimentar para estabelecimentos de produção e comercialização de álcool, com foco em estabelecimentos de produção e comercialização de álcool em pequena escala, especialmente estabelecimentos de fabricação de cerveja artesanal;

Impedir oportunamente que álcool produzido e misturado de forma insegura, álcool de origem desconhecida e álcool sem rótulo que podem afetar a saúde dos consumidores circulem no mercado.

Ao mesmo tempo, fortaleça a informação, a comunicação e a orientação para que as pessoas aumentem a conscientização e a responsabilidade de garantir a segurança alimentar na produção e comercialização de álcool, não abusem do álcool e garantam a segurança ao escolher e usar álcool.

As pessoas absolutamente não usam animais estranhos ou plantas de espécies ou origens desconhecidas para mergulhar no vinho, não bebem vinho de origem desconhecida ou sem rótulos vendidos no mercado.

Em termos de identificação, é difícil distinguir entre etanol (álcool comum) e metanol. O metanol é muito semelhante ao etanol comum, sendo ainda mais doce e fácil de beber.

Ao beber pela primeira vez, o paciente também sente como se estivesse bêbado, o que pode causar confusão. No entanto, cerca de 1 a 2 dias após o consumo, o paciente apresentará sintomas de visão turva, sonolência, respiração rápida e profunda, semelhantes à dificuldade para respirar devido à acidose metabólica (devido à conversão excessiva de ácido fórmico a partir do metanol), convulsões e coma. Ao chegar ao hospital, a maioria desses casos apresenta danos cerebrais, cegueira e pressão arterial baixa, em estado crítico.

Em relação às consequências do abuso de álcool, o Mestre Le Thi Phuong Thao, do Departamento de Tratamento de Dependência Química do Instituto de Saúde Mental (Hospital Bach Mai), aconselha as pessoas a não consumirem álcool por mais de 5 dias por semana. Homens não devem beber mais de 1 a 1,5 lata de cerveja por dia; não mais de 2 taças de vinho por dia; e 2 taças de álcool (40 graus Celsius) por dia.

Segundo o Dr. Nguyen Trung Nguyen, as pessoas devem escolher produtos com origem clara, registrados pelas empresas e garantidos desde as etapas de produção e distribuição. A compra e venda devem ter código do produto, nota fiscal e rastreabilidade do local de produção e distribuição.

Durante o fim de ano, beba álcool no nível de menor risco em uma única dose, beba devagar, misture com alimentos e alterne com água.

Em particular, de acordo com especialistas, os familiares precisam estar atentos ao monitoramento de pessoas bêbadas. Se a pessoa bêbada ainda estiver consciente, deve comer e beber alimentos que contenham açúcar e amido, como arroz, milho, batata, mandioca, leite, suco de fruta adoçado, sopa, mingau ralo... para ter energia, caso contrário, pode facilmente desenvolver hipoglicemia. Ao mesmo tempo, a família precisa estar atenta para observar sinais graves nos familiares e levá-los imediatamente ao pronto-socorro.

Por exemplo, se o metanol for ingerido, o paciente sentirá dores de cabeça, sonolência, perda de consciência, perda de visão e coma. Esses sintomas geralmente não ocorrem imediatamente durante a sessão de consumo; a maioria dos pacientes entra em estado crítico após 1 dia. Se não for hospitalizado e tratado prontamente, o risco de morte é muito alto; aqueles que são salvos podem sofrer sequelas neurológicas e visuais.

Em casos graves, mesmo que sejam salvos, o tratamento é muito difícil. Além dos ventiladores, os pacientes precisam de filtração sanguínea contínua e soluções de filtragem tóxica, e o custo do tratamento pode chegar a centenas de milhões de dongs.

Fonte: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-dip-cuoi-nam-d229658.html