“Festival Gastronômico – Pratos deliciosos feitos com carne de avestruz”

(NLDO) - No Parque Turístico de Yang Bay (província de Khanh Hoa), a Khanh Viet Corporation organizou o "Festival Gastronômico - Pratos deliciosos de carne de avestruz" com muitos pratos especiais.

Por ocasião da celebração do Dia da Mulher Vietnamita (20 de outubro), a Khanh Viet Corporation (Khatoco) organizou o concurso "Festival Gastronômico - Pratos deliciosos de carne de avestruz" para membros do sindicato e trabalhadores.

O programa oferece aos visitantes um espaço culinário único que tem como ingrediente principal a carne de avestruz Khatoco, um alimento nutritivo e cada vez mais popular.

O concurso "Festival Gastronômico - Pratos deliciosos de carne de avestruz" atraiu a participação de 15 equipes com 60 chefs amadores das unidades afiliadas de Khatoco e de outras unidades.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — Os ingredientes principais são feitos com carne de avestruz pelas próprias equipes. Com 15 equipes competindo, o festival é um verdadeiro lugar onde a quintessência culinária da carne de avestruz é apresentada.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — “Festival de Comida – Pratos deliciosos de carne de avestruz” foi realizado por ocasião do Dia da Mulher Vietnamita, 20 de outubro

A carne de avestruz é conhecida como o "alimento limpo do século XXI", trazendo inúmeros benefícios à saúde. De acordo com o relatório que analisa o conteúdo nutricional dos alimentos do Instituto Nacional de Nutrição (NIH), em 100 g de carne de avestruz há 22,03 g de proteína, 0,52 g de gordura e 26,02 mg de colesterol. A carne de avestruz tem baixo teor de gordura, maior teor de proteína do que frango, carne bovina e suína e muito menor teor de colesterol do que frango, carne bovina e suína, ajudando a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, sobrepeso e obesidade...

Além disso, a carne de avestruz é rica em ferro, o que é muito benéfico para gestantes e pessoas com anemia. A carne de avestruz também é indicada para idosos, ajudando a reduzir o risco de doenças crônicas e a fortalecer o sistema imunológico.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — A carne de avestruz grelhada é muito atraente

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — As equipes apresentaram os pratos não apenas lindamente, mas também com muita delicadeza.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — Os turistas não apenas visitam o Parque Turístico da Baía Yang, mas também têm a oportunidade de saborear pratos de avestruz preparados pelas equipes concorrentes.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — Os visitantes não só podem experimentar pratos de avestruz, mas também têm a oportunidade de aprender sobre o processo de criação de avestruzes - a maior ave do planeta, o processo de curtimento e a produção de produtos de moda de couro de avestruz pela Khatoco.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — Um grande número de pessoas, turistas e fãs participaram do "Festival Gastronômico - Deliciosos pratos de carne de avestruz"

Em 90 minutos, cada equipe de 4 membros prepara 3 pratos cujo ingrediente principal é carne de avestruz Khatoco, incluindo filé, coxa, estômago de avestruz, asas de avestruz, pescoço de avestruz, coração de avestruz e dedos de avestruz.

O festival não só cria um ambiente convidativo para as equipes criarem pratos novos e nutritivos, como também oferece aos visitantes do Parque Turístico da Baía Yang a oportunidade de descobrir os sabores únicos desta fonte nutritiva de ingredientes. Os visitantes podem saborear pratos deliciosos feitos com carne de avestruz, experimentar cozinhar com as equipes e criar eles próprios novos pratos com carne de avestruz.

No final do concurso, o Comitê Organizador concedeu o primeiro prêmio à Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company; o segundo prêmio à Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory; o terceiro prêmio ao Nha Trang Vegetable and Fruit Sculpture Club e ao Nha Trang Young Kitchen Club.

Além disso, o Comitê Organizador também concedeu 3 prêmios de consolação e 2 prêmios secundários, incluindo o prêmio de melhor apresentação e o prêmio de prato mais bem decorado, com um valor total de 40 milhões de VND.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — Duas equipes ganharam o primeiro e o segundo prêmios

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — A Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company ganhou o primeiro prêmio no "Festival Gastronômico - Pratos deliciosos feitos com carne de avestruz"

Ao participar do concurso "Festival Gastronômico - Pratos Deliciosos de Carne de Avestruz", além de ricas experiências culinárias, os visitantes também terão a oportunidade de admirar a beleza natural selvagem e tranquila do Parque Turístico da Baía de Yang. Em particular, os visitantes podem relaxar em piscinas naturais de águas termais, apreciar a majestosa cachoeira da Baía de Yang ou participar de divertidas brincadeiras folclóricas, além de fazer check-in gratuito na Baía de Yang.

A carne de avestruz da Khatoco é amplamente reconhecida por sua alta qualidade, excelente valor nutricional e segurança na produção. A Khatoco possui o maior sistema de criação de avestruzes do Vietnã, com um rebanho total de mais de 12.000 avestruzes, abastecendo o mercado com cerca de 8.000 avestruzes reprodutores, 300 toneladas de carne e milhares de peles para a indústria do couro a cada ano.

Os produtos de carne de avestruz Khatoco são produzidos em um processo fechado, desde a criação, passando pelo processamento e consumo. Todas as etapas são rigorosamente controladas, garantindo a higiene e a segurança alimentar de acordo com as normas ISO 22000:2018.

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