Fora de época, os preços do camarão cru dispararam.

A escassez de camarão fresco está causando dificuldades para as fábricas de processamento para exportação - Foto: KHAC TAM

Em 20 de setembro, o Sr. Vo Van Phuc, Diretor Geral da Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, afirmou que o preço do camarão cru aumentou acentuadamente nos últimos dias.

Segundo o Sr. Phuc, em comparação com o mês passado, o preço do camarão (30 unidades/kg) está atualmente em torno de 180.000 VND/kg, um aumento de 60.000 VND/kg. O camarão (40 unidades/kg) custa 150.000 VND e (50 unidades/kg) custa 130.000 VND, um aumento de 20.000 a 40.000 VND/kg em comparação com o mês passado.

Segundo o Sr. Phuc, este é um aumento "enorme" após um longo período de queda acentuada nos preços do camarão.

O Sr. Phuc explicou que o aumento acentuado nos preços do camarão nos últimos dias se deve à escassez de matéria-prima. As fábricas de processamento estão competindo para comprar camarão e atender aos pedidos de exportação dos últimos meses do ano, o que está elevando os preços.

"As exportações de camarão têm enfrentado dificuldades recentemente. A guerra de lances e o aumento dos preços do camarão beneficiam os produtores, mas levarão as fábricas de processamento a situações ainda mais difíceis", disse o Sr. Phuc.

Além do processamento para exportação, a empresa do Sr. Phuc também investe na criação moderna de camarão, alcançando uma produtividade muito alta. No entanto, segundo ele, a criação de camarão está se tornando cada vez mais instável, especialmente neste momento.

"Nos últimos tempos, a criação de camarão tem sido repleta de riscos. Surtos de doenças têm causado perdas crescentes, levando muitos a hesitar em iniciar a atividade, resultando em uma diminuição da área cultivada. Durante esse período, apenas os produtores experientes se arriscam a povoar seus viveiros; caso contrário, correm o risco de perdas devido a surtos de doenças e condições climáticas desfavoráveis", disse o Sr. Phuc.

Entretanto, de acordo com a Sra. Quach Thi Thanh Binh, vice-diretora do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Soc Trang, os produtores de camarão estão muito satisfeitos com os preços atuais do camarão.

"Os custos de produção aumentaram. Com o preço atual de venda do camarão cru, somente após deduzir as despesas os produtores conseguem garantir lucro e acumular capital para reinvestimento na próxima safra. Atualmente, os produtores estão cuidando ativamente de seus camarões", disse a Sra. Binh.

A Sra. Binh acrescentou que, este ano, a província de Soc Trang cultivou camarão em mais de 44.500 hectares e já colheu em quase 27.000 hectares, com uma produção superior a 130.000 toneladas.

"Atualmente, existem cerca de 15.000 hectares de viveiros de camarão, dos quais 64% têm entre 30 e 60 dias, 30% têm entre 60 e 90 dias e o restante tem mais de 90 dias. Se as condições forem favoráveis, haverá fornecimento de matéria-prima para as fábricas de processamento para exportação", disse a Sra. Binh.

Fonte: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm