Fora de época, os preços do camarão cru aumentam drasticamente.

A falta de camarão fresco causa dificuldades para as fábricas de processamento para exportação - Foto: KHAC TAM

Em 20 de setembro, o Sr. Vo Van Phuc, Diretor Geral da Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, afirmou que o preço do camarão cru aumentou acentuadamente nos últimos dias.

Segundo o Sr. Phuc, em comparação com o mês passado, o preço de 30 camarões está atualmente em torno de 180.000 VND/kg, um aumento de 60.000 VND/kg. O preço de 40 camarões/kg é de 150.000 VND e o de 50 camarões/kg é de 130.000 VND, um aumento de 20.000 a 40.000 VND/kg em relação ao mês passado.

Segundo o Sr. Phuc, este é um aumento "enorme" após um longo período de queda acentuada nos preços do camarão.

O Sr. Phuc explicou que o aumento acentuado nos preços do camarão nos últimos dias se deve à escassez de matéria-prima. As fábricas de processamento precisam atender aos pedidos de exportação dos últimos meses do ano, por isso competem entre si para comprar, o que eleva os preços.

"As exportações de camarão têm enfrentado dificuldades recentemente. A concorrência na compra de camarão e o aumento dos preços são benéficos para os produtores, mas levarão as fábricas a enfrentarem ainda mais dificuldades", disse o Sr. Phuc.

Além do processamento para exportação, a empresa do Sr. Phuc também investe na criação moderna de camarão, alcançando uma produtividade muito alta. No entanto, segundo ele, a criação de camarão está cada vez mais incerta, especialmente nos dias de hoje.

"Ultimamente, a criação de camarão tem sido muito arriscada. As doenças têm causado cada vez mais danos, então muitas pessoas têm medo de soltar os camarões, e a área cultivada tem sido reduzida. Durante esse período, apenas os 'especialistas' se arriscam a soltar os camarões, caso contrário, sofrerão perdas devido a doenças e condições climáticas desfavoráveis", disse o Sr. Phuc.

Entretanto, de acordo com a Sra. Quach Thi Thanh Binh, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Soc Trang , os produtores de camarão estão muito animados com o preço atual do camarão.

"Os custos de produção estão aumentando. Com esses preços do camarão cru, depois de deduzir os custos, podemos garantir lucro, e os produtores têm capital para reinvestir na próxima safra. Atualmente, os produtores estão cuidando ativamente da criação de camarão", disse a Sra. Binh.

A Sra. Binh acrescentou que, este ano, a Soc Trang cultivou camarão em mais de 44.500 hectares e já colheu em quase 27.000 hectares, com uma produção superior a 130.000 toneladas.

"Atualmente, existem cerca de 15.000 hectares de camarões em viveiros, dos quais 64% têm entre 30 e 60 dias de idade, 30% têm entre 60 e 90 dias e o restante tem mais de 90 dias. Se tudo correr bem, haverá uma fonte de matéria-prima para abastecer as fábricas de processamento para exportação", disse a Sra. Binh.

Fonte: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm