Um ovo médio contém 186 mg de colesterol e 1,5 gramas de gordura saturada. A maior parte desse colesterol e dessa gordura saturada encontra-se na gema. Portanto, a primeira maneira de reduzir o colesterol nos ovos é remover a gema e consumir apenas a clara, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).
Consumir ovos juntamente com alimentos ricos em fibras pode ajudar a controlar os níveis de colesterol no sangue.
Podemos usar a gema quando o ovo está cru ou depois de cozido. As claras contêm mais proteína do que as gemas, mas significativamente menos colesterol e gordura saturada.
Além disso, ao consumir ovos, as pessoas também devem limitar o consumo de alimentos ricos em gorduras não saudáveis, como salsichas ou laticínios com alto teor de gordura. Em vez disso, quem deseja controlar o colesterol no sangue deve consumir ovos com alimentos que ajudam a reduzir o colesterol LDL ("ruim") e aumentar o colesterol HDL ("bom"). Os primeiros alimentos a serem mencionados são frutas e verduras.
Preste atenção às frutas e verduras.
Frutas e vegetais são ricos em fibras, especialmente fibras solúveis. Quando a fibra solúvel chega ao intestino delgado, ela se liga ao colesterol, que é então eliminado do corpo. Um dos alimentos mais ricos em fibras solúveis é a aveia. Comer uma tigela de aveia com claras de ovo no café da manhã é uma ótima maneira de controlar o colesterol no sangue. Além da aveia, o feijão também é muito rico em fibras solúveis.
Abacates e tomates também são muito benéficos para quem deseja controlar o colesterol no sangue. Os abacates são ricos em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a aumentar o colesterol HDL ("bom"). Além disso, um estudo publicado no periódico Clinical and Investigative Medicine mostrou que o consumo regular de tomates pode ajudar a aumentar os níveis de colesterol HDL ("bom") em 15%.
Para controlar o colesterol no sangue, além da dieta, é necessário praticar exercícios físicos regularmente. Estudos mostram que o exercício pode ser extremamente eficaz na redução do colesterol e também ajuda a aumentar a massa muscular.
Para os fumantes, parar de fumar pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol no sangue. Pesquisas mostram que o tabagismo aumenta os níveis de colesterol LDL, o colesterol "ruim". Portanto, parar de fumar é um fator crucial no controle do colesterol, de acordo com o Verywell Health.
Fonte: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm
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