Sob o sol escaldante, os produtores de sal da comuna de Hoa Loc continuam colhendo sal diligentemente nos campos.
No calor do meio-dia de verão, as salinas da comuna de Hoa Loc assemelham-se a um espelho gigante refletindo a luz do sol. Os salineiros não só suportam o calor do céu, como também o calor irradiado pelas salinas e o reflexo deslumbrante dos cristais de sal branco. Apesar dessas condições climáticas adversas, os trabalhadores do sal trabalham diligentemente, recolhendo, espalhando e transportando o sal. Para eles, o calor é tanto um desafio quanto uma condição essencial para a sobrevivência da profissão de salineiro.
O Sr. Le Van Loc, um produtor de sal na comuna de Hoa Loc, compartilhou: "A produção de sal é um trabalho extremamente árduo. Temos que acordar cedo pela manhã, e o sol é forte o suficiente para produzir sal, então quanto mais quente estiver, mais temos que trabalhar nos campos." As palavras do Sr. Loc refletem a natureza singular da produção de sal. Ao contrário de muitas outras profissões que evitam o sol, os produtores de sal torcem por longos dias ensolarados para que a água do mar evapore rapidamente. Quanto mais intenso o sol, mais rápido o sal cristaliza e maior a produção. Portanto, mesmo sob o sol escaldante, as pessoas ainda precisam usar chapéus cônicos, camisas de manga comprida e máscaras, cobrindo completamente o corpo para trabalhar nos campos. Seus passos nos campos de sal escaldantes se tornaram uma visão familiar na vila de sal de Hoa Loc por gerações. O Sr. Le Van Thuan, de 72 anos, da comuna de Hoa Loc, disse: "Quem é novo na profissão costuma sofrer de insolação e tonturas, mas os moradores já estão acostumados. Em alguns dias, o sol é tão forte que as pessoas ficam magras e fracas, só tendo forças para rastejar de volta para casa."
Apesar das dificuldades, a produção de sal em Hoa Loc existe há cerca de 300 anos, tornando-se parte integrante da memória cultural dos moradores da costa. Através de muitas transformações, as salinas permanecem como um testemunho da diligência e perseverança do povo local. Atualmente, a Cooperativa de Sal Tam Hoa administra duas salinas com uma área total de cerca de 26 hectares. Embora já tenha sido próspera, apenas cerca de 80 famílias ainda mantêm a atividade. A produção dura apenas de 6 a 7 meses por ano, dependendo inteiramente das condições climáticas. Em dias de chuva, todas as atividades precisam ser interrompidas. O maior desafio para a produção de sal hoje não é apenas o clima rigoroso, mas também a questão da renda. O preço do sal permanece relativamente estável há muitos anos, oscilando entre 2.100 e 2.300 VND/kg.
O Sr. Le Van Kien, Diretor da Cooperativa de Sal de Tam Hoa, afirmou: "Uma família que produz cerca de 5 salinas por dia consegue colher mais de 100 kg de produto, o equivalente a mais de 200.000 VND para dois trabalhadores. Essa renda é bastante baixa em comparação com o esforço despendido sob o sol escaldante das salinas." Portanto, hoje em dia, nenhum jovem opta por permanecer na profissão. Nas salinas, restam apenas as figuras dos trabalhadores mais velhos. Eles continuam a se apegar à profissão não apenas para garantir seu sustento, mas também por amor e responsabilidade em preservar o artesanato tradicional de sua terra natal.
Enquanto os trabalhadores do sal enfrentam o calor da natureza, os ferreiros da comuna de Trieu Loc suportam o calor de um "vulcão" em miniatura. O calor dos fornos a carvão e do metal em brasa, combinado com a temperatura externa, cria uma atmosfera constantemente sufocante dentro das oficinas.
O Sr. Pham Tri Hung, de 65 anos, ferreiro com muitos anos de experiência, disse: “Este trabalho é muito árduo. No inverno, ficar perto da forja faz o rosto queimar, e no verão , o calor é insuportável. Principalmente durante as ondas de calor mais intensas, o calor é tão forte que queima o rosto, o suor escorre como uma chuva e, às vezes, o cansaço e o calor são tantos que mal conseguimos respirar, sendo necessário descansar depois de um tempo de trabalho.” Nas forjas, a temperatura do forno a carvão pode chegar a cerca de 1.000 graus Celsius. O calor constante faz com que os trabalhadores suem profusamente. Suas roupas ficam encharcadas em poucos minutos de trabalho. Segundo o Sr. Nguyen Van Long, proprietário da oficina de ferreiro Long Ka, se a temperatura externa estiver em torno de 38 graus Celsius, a área da forja na oficina pode atingir 44-45 graus Celsius. O calor do fogo e do metal em brasa torna o trabalho, já árduo, ainda mais difícil.
Para lidar com as altas temperaturas, os ferreiros muitas vezes precisam ajustar seus horários de trabalho. Começam a trabalhar bem cedo, aproveitando os horários mais frescos do dia. Por volta das 10h, quando o sol fica mais forte, muitas oficinas fecham temporariamente e só retomam as atividades por volta das 16h. Ventiladores elétricos são usados continuamente nas oficinas. No entanto, segundo muitos ferreiros, essa é apenas uma solução parcial, pois não reduz significativamente o calor da forja. Além do calor, os trabalhadores também enfrentam muitos riscos à saúde. Trabalhar em altas temperaturas leva facilmente à desidratação, insolação e exaustão pelo calor. A fumaça do carvão e a poeira metálica também afetam diretamente o sistema respiratório. Portanto, a maioria dos ferreiros cobre o rosto com toalhas e usa toalhas molhadas na cabeça para minimizar o impacto da temperatura.
De um lado, os deslumbrantes campos de sal brancos sob o sol escaldante da região costeira; do outro, as forjas em chamas durante todo o ano. Em todos os lugares, o suor, as dificuldades e a luta pela sobrevivência são constantes. Na realidade, muitas aldeias artesanais tradicionais enfrentam a escassez de mão de obra jovem, já que a renda não compensa o esforço despendido. Contudo, em meio ao calor abrasador do verão, quando muitos buscam refúgio do sol, os habitantes das aldeias artesanais de Thanh Hoa continuam a se apegar aos seus ofícios tradicionais, preservando os valores culturais e os meios de subsistência que estão intrinsecamente ligados à sua terra natal há gerações.
Texto e fotos: Phuong Do - Hoang Dong
Fonte: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-lang-nghe-muu-sinh-giua-chao-lua-mua-he-290118.htm
