Pessoas do Dao Vermelho fazem oferendas no 15º dia do 7º mês lunar

Para o povo Red Dao em Cao Bang , a lua cheia do sétimo mês lunar é o festival mais importante do ano, depois do Ano Novo Lunar. O povo Red Dao tem o costume de adorar seus ancestrais e deuses para demonstrar respeito, na esperança de que eles abençoem suas famílias com prosperidade, saúde e felicidade. Antes do dia de lua cheia, as famílias preparam oferendas e fazem bolos para adorar seus ancestrais e deuses.

A partir do início de julho, os mercados ficam lotados e movimentados, e as pessoas começam a preparar os ingredientes para fazer bolos, comprar bandejas de comida e oferendas para suas famílias. Junte-se ao Vietnam.vn na sessão de embrulho de bolos do povo Red Dao para celebrar o Festival da Lua Cheia em julho, através da série de fotos "Povo Red Dao fazendo bolos para o Festival da Lua Cheia em julho", da autora Hoang Thi Hoan. Os ingredientes para fazer os bolos incluem arroz glutinoso, folhas de gai, feijão-verde, açúcar de cana, sal e folhas de bananeira. Os bolos do povo Red Dao são o bolo gai e o bolo rom. A série de fotos foi tirada pelo autor em Cao Bang e enviada para o Concurso de Fotografia e Vídeo "Feliz Vietnã - Feliz Vietnã", organizado pelo Ministério da Informação e Comunicações .

Com o conceito de "todas as coisas têm animismo" e acreditando na existência do mundo sagrado, o povo Red Dao em Cao Bang tem o costume de adorar ancestrais e deuses para mostrar respeito, esperando que seus ancestrais abençoem suas famílias com prosperidade, saúde e felicidade.

Antes do dia de lua cheia, as famílias preparam oferendas, fazendo bolos de arroz glutinoso e bolos de arroz para adorar seus ancestrais e deuses. No dia de lua cheia, eles não adoram mais seus ancestrais, mas apenas preparam oferendas para convidar parentes e vizinhos.

As crianças foram designadas a encontrar bananeiras com folhas grandes, bonitas e uniformes, colhê-las, secá-las ao sol até murcharem e, em seguida, amarrá-las em pequenos feixes. Os adultos foram à floresta em busca de folhas de rami e folhas de bananeira, que são os principais ingredientes para fazer bolo gai e bolo rom. As folhas de rami foram secas, as nervuras removidas, fervidas até ficarem macias, lavadas, trituradas e torradas até ficarem macias.

O arroz usado para fazer o bolo deve ser um arroz glutinoso delicioso, não misturado com arroz comum. Ele deve ser deixado de molho em água durante a noite para que os grãos de arroz se expandam, moído até virar um pó fino, colocado em um saco de pano e pendurado para escorrer.

Quando a farinha de arroz estiver completamente seca, misture-a com a farinha de folhas de rami previamente torrada, adicione um pouco de água fervente com açúcar e bata até obter uma mistura homogênea. Os passos para fazer o Banh Rom são semelhantes, mas um pouco mais simples, pois a farinha de arroz glutinoso, depois de escorrida, ficará homogênea, sem a necessidade de adicionar folhas de rami.

O recheio depende da preferência de cada família, geralmente vagem cozida no vapor, socada e misturada com açúcar ou amendoim torrado e moído. Ao embrulhar, divida a massa em pequenas porções iguais, coloque o recheio no meio e sove a massa para cobrir o recheio, polvilhe uma camada de gergelim por fora e envolva com folhas de bananeira.

Após embrulhar, cozinhe o bolo no vapor por 1 a 2 horas. Após o cozimento, o bolo gai apresenta uma cor preta lisa e brilhante, com a doçura da água com açúcar cristalizada misturada ao sabor aromático e pegajoso do arroz glutinoso e das folhas de gai. Enquanto isso, o bolo rom retém a cor branca da farinha de arroz glutinoso, além de ser aromático e pegajoso.

A cerimônia de adoração do povo Red Dao é preparada de forma bastante elaborada. Desde cedo, os adultos acordam cedo para limpar a casa e preparar a bandeja de oferendas antes da chegada do xamã. A cerimônia de adoração é dividida em dois tipos: primeiro, o culto aos ancestrais (Dong Thai Mien) é colocado no lado esquerdo do altar; no lado direito, há três pares de bolos gai colocados em ambos os lados; no meio, um galo cozido. O povo Red Dao sempre coloca a piedade filial em primeiro lugar; eles sempre acreditam que seus ancestrais e avós sempre zelam e abençoam seus descendentes. Portanto, na cerimônia, o xamã adora seus ancestrais primeiro. Em seguida, no lado direito, está o culto aos deuses, às criaturas e às almas errantes (Lò Chây Miền); aqui, um par de bolos e uma tigela de água.

O xamã reza diante do altar, informa os ancestrais sobre o que aconteceu durante o ano e pede aos ancestrais e deuses que abençoem seus descendentes com boa saúde, uma família próspera e feliz, clima favorável e boas colheitas. Após o xamã concluir os procedimentos de relatar aos deuses e ancestrais, convidá-los para beber vinho, convidá-los para comer e queimar papel-moeda votivo para que os deuses e ancestrais possam pagar as despesas, a cerimônia termina.

Para o povo do Dao Vermelho, a adoração é sempre enfatizada e os rituais de adoração aos ancestrais são sempre mantidos. Os rituais gerais de adoração do povo do Dao Vermelho são imbuídos de humanidade, guiando os descendentes a se lembrarem de suas raízes, afastando o mal e carregando valores positivos, características que criam uma característica cultural única e distinta.

Em 2024, o Concurso de Fotografia e Vídeo "Feliz Vietnã - Feliz Vietnã" continuará a ser organizado pelo Ministério da Informação e Comunicações em coordenação com a Associação de Artistas Fotográficos do Vietnã no site.   O site https://happy.vietnam.vn está aberto a todos os cidadãos vietnamitas e estrangeiros com 15 anos ou mais. O concurso visa homenagear indivíduos e grupos com produtos informativos positivos, contribuindo de forma prática para a propaganda e promoção de uma bela imagem do Vietnã para o mundo. Assim, ajudamos pessoas no país, compatriotas no exterior e amigos internacionais a acessar imagens autênticas do país, do povo vietnamita e das conquistas do Vietnã na garantia dos direitos humanos, rumo a um Vietnã feliz.

Cada categoria do concurso (foto e vídeo) tem os seguintes prêmios e valores de prêmios:
– 01 Medalha de Ouro: 70.000.000 VND
– 02 Medalhas de Prata: 20.000.000 VND
– 03 Medalhas de Bronze: 10.000.000 VND
– 10 prêmios de consolação: 5.000.000 VND
– 01 obra mais votada: 5.000.000 VND
Os autores vencedores serão convidados pelo Comitê Organizador para participar da cerimônia de anúncio e entregar prêmios e certificados na transmissão ao vivo da Televisão do Vietnã.

Vietnam.vn