Pessoas Mong fabricam produtos OCOP

(Baothanhhoa.vn) - Na comuna de Trung Ly (Muong Lat), a etnia Mong tem se esforçado para desenvolver um modelo de criação de galinhas pretas indígenas voltadas para a comercialização. A partir de métodos de produção em pequena escala, muitas famílias investiram ousadamente no desenvolvimento da pecuária concentrada para transformar a marca de galinhas pretas Kham em um produto OCOP.

Galinhas pretas são criadas nas colinas.

Ao conhecer o Sr. Giang A Vanh, Secretário do Partido da aldeia Kham 2 – a pessoa que iniciou a ideia de desenvolver a raça indígena de galinha preta em um produto OCOP – fiquei bastante surpreso quando o lote de galinhas que ele acabara de vender, após deduzir o investimento e os custos de criação, gerou um lucro de até 200 milhões de VND. Com um capital considerável, o Sr. Vanh planeja continuar expandindo os investimentos e promovendo o produto. Segundo o Sr. Vanh: "O mais importante é encontrar um mercado para as famílias que criam e desenvolvem a raça de galinha preta Kham. Uma vez que haja um mercado, não há necessidade de se preocupar com a qualidade dos nossos produtos não ser suficientemente competitiva."

Há muito tempo, os moradores de algumas aldeias da comuna de Trung Ly criam galinhas pretas indígenas de acordo com práticas tradicionais, principalmente para atender às necessidades familiares. Por meio de pesquisas, o Sr. Vanh percebeu que a raça de galinha preta indígena da etnia Mong possui alto valor nutricional e é apreciada pelos consumidores. Devido às características e condições climáticas das terras altas, a raça de galinha preta não é apenas uma fonte de alimento limpo, mas também carrega uma forte identidade cultural nacional. Isso demonstra o potencial para se tornar um produto básico com marca local, contribuindo para o aumento da renda e a afirmação do valor dos produtos agrícolas na região fronteiriça de Muong Lat.

A partir dessa conscientização, em 2021, o Sr. Vành teve a ideia de desenvolver a criação de galinhas pretas indígenas em uma direção de commodities. Com uma escala de 200 a 300 galinhas por ninhada, ele vende galinhas comerciais e as cria para fornecer raças às pessoas. Desejando aumentar o valor do produto, ele investiu ousadamente em um matadouro que garante higiene, embalagem a vácuo e atende aos critérios de segurança alimentar. Além disso, ele também investiu em uma incubadora para fornecer proativamente raças às famílias de agricultores. A partir do modelo familiar do Sr. Vành, cada vez mais famílias nas aldeias Kham 1 e Kham 2 começaram a criar galinhas pretas indígenas de forma concentrada. Graças a isso, o Sr. Vành tem a oportunidade de se conectar com outras 21 famílias para construir uma cadeia de suprimentos estável de galinhas pretas indígenas.

O Sr. Giang Seo Vang, criador de galinhas pretas nativas na aldeia de Kham 2, compartilhou: “Antes, eu criava apenas algumas galinhas para servir às refeições da minha família. Vendo a eficiência da criação do Sr. Vanh, aprendi e segui o exemplo. Depois de apenas 1 ano, meu rebanho de galinhas pretas nativas cresceu para quase 100, e cada lote gera um lucro de mais de 10 milhões de VND. Graças à criação de galinhas pretas nativas, minha família tem uma fonte de renda mais estável e a vida é menos difícil.”

Após ser reconhecida como um produto OCOP 3 estrelas em 2024, a comuna de Trung Ly incentivou a população a investir no desenvolvimento de um rebanho de galinhas pretas nativas, com uma escala de quase 1.000 galinhas por lote. A partir daí, abriu as portas para que produtos agrícolas locais chegassem ao mercado, contribuindo para a criação de empregos e o aumento da renda sustentável da população.

A preocupação é que a barreira do mercado de consumo não seja realmente estável. "Precisamos realmente de apoio para nos conectarmos ao mercado de consumo em grandes cidades, supermercados e lojas de produtos agrícolas limpos. Se houver uma produção estável, as pessoas nas aldeias se sentirão seguras para se desenvolver e expandir sua escala", disse Giang A Vanh.

O sucesso do modelo indígena de frango preto na comuna de Trung Ly não é apenas uma história individual, mas também o resultado do apoio político. No âmbito do Programa Nacional de Metas para o Desenvolvimento Socioeconômico de Minorias Étnicas e Áreas Montanhosas, muitos projetos de apoio foram implementados em Muong Lat. Um exemplo típico é o projeto de apoio à criação comercial de frango preto para grupos comunitários nas comunas de Pu Nhi, Trung Ly e Tam Chung. Com a marca de frango preto Kham alcançando a classificação de três estrelas da OCOP, ela está se tornando um "ponto de apoio" para a população das comunas fronteiriças de Thanh Hoa escaparem da pobreza.

Artigo e fotos: Dinh Giang

Fonte: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm