Abastecimento abundante de alimentos durante o Tet

Faltam apenas alguns dias para o Tet At Ty 2025. Neste momento, agricultores, cooperativas e grupos cooperativos em todo o país estão ativamente criando gado, aves e produtos de aquicultura para atender às necessidades das pessoas.

Consumidores compram nos supermercados GO! e Big C. (Foto: MINH TRANG)

De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , os produtos alimentícios no mercado são bastante abundantes e diversos.

O Departamento de Pecuária afirmou que, como a situação da doença na pecuária e na avicultura está basicamente sob controle, a pecuária está se desenvolvendo bem. Graças ao clima favorável tanto para a agricultura quanto para a exploração, a produção total de produtos aquáticos em 2024 é estimada em 9,6 milhões de toneladas. Atualmente, o preço de suínos e frangos vivos permanece estável, e os produtores estão lucrando. Com a aproximação do Ano Novo Lunar, a demanda por alimentos e gêneros alimentícios costuma aumentar de 10% a 15% em comparação aos meses anteriores.

O diretor da Cooperativa Hoang Long, Distrito de Thanh Oai ( Hanói ), Nguyen Trong Long, informou que a fazenda está criando mais de 4.500 porcos e 500 matrizes. A expectativa é que a fazenda venda de 100 a 150 toneladas de carne suína por dia para atender o mercado durante esse período. Nos mercados tradicionais da capital, a barriga de porco é vendida a 135 a 150 mil VND/kg, a carne magra da paleta custa 125 mil VND/kg e as costelas, entre 115 e 130 mil VND/kg.

Enquanto isso, o preço dos produtos aquáticos e frutos do mar nos mercados tradicionais de Hanói tende a aumentar ligeiramente. Os preços da carpa-capim variam de 80.000 a 100.000 VND/kg, da tilápia de 50.000 a 60.000 VND/kg, do camarão de 250.000 a 450.000 VND/kg; os preços da carne bovina variam de 270.000 a 350.000 VND/kg; ovos, carne bovina e de aves são abundantes. De acordo com a Sra. Le Thi Luong, vendedora de frango no mercado de Long Bien (Hanói), o preço do frango doméstico está atualmente entre 140.000 e 150.000 VND/kg, e provavelmente será mais alto perto do Tet devido ao aumento do poder de compra.

Fornecendo mais informações sobre o assunto, o diretor da Cooperativa de Criação e Comércio de Frangos Dong Tao (Distrito de Khoai Chau, Província de Hung Yen ), Le Quang Thang, afirmou que, graças à sua boa qualidade, o frango Dong Tao conta com a confiança de muitas pessoas em todo o país e no exterior; em 2024, o rebanho total de frangos aumentou mais de 30% em comparação com o ano anterior. Para atender ao mercado durante o Ano Novo Lunar, a cooperativa preparou cerca de 1.000 frangos para presentear os consumidores (de patas grandes e belos) e cerca de 7.000 frangos comerciais.

De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói, a cidade tem atualmente um rebanho de suínos de quase 1,5 milhão, um rebanho de aves de mais de 42 milhões, um rebanho de vacas de mais de 124.000; 6.736 fazendas de grande, média e pequena escala, mais de 152.000 famílias de gado; 16.000 famílias de aquicultura, das quais 12.920 instalações assinaram um compromisso de segurança alimentar; 69 instalações de aquicultura têm aplicado bons processos de aquicultura com uma área total de 510 hectares...

Além da fonte de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros produzidos na área, o setor agrícola da capital conectou e explorou proativamente o fornecimento de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros de 1.327 cadeias de províncias e cidades sob o Programa de Coordenação entre o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e o Comitê Popular de Hanói sobre "Garantir a segurança alimentar, melhorar a qualidade e o valor da cadeia de suprimentos agrícola, florestal e pesqueiro entre Hanói e províncias e cidades em todo o país no período de 2021-2025" para ter suprimento de alimentos suficiente para o mercado durante o Tet.

Alguns produtos agrícolas e alimentos que unidades e empresas estocaram para atender a população incluem: 298.350 toneladas de arroz, 59.670 toneladas de carne suína, 19.890 toneladas de carne de aves, 16.500 toneladas de carne bovina, 396 milhões de ovos de aves, 331.500 toneladas de vegetais...; por meio de canais de distribuição como 30 centros comerciais, 131 supermercados, 455 mercados para levar produtos essenciais com preços estáveis aos pobres e desfavorecidos, para que as pessoas possam ter um feriado de Tet mais completo.

Na Cidade de Ho Chi Minh, as principais empresas participantes do Programa de Estabilização de Mercado prepararam um capital de mais de VND 22.000 bilhões, dos quais mais de VND 8.000 bilhões são para preparar alimentos e gêneros alimentícios essenciais para o Tet 2025, incluindo: cerca de 8.300 toneladas de arroz, 5.000 toneladas de carne bovina, 5.500 toneladas de carne de aves, 23 milhões de ovos...

Por exemplo, a Vietnam Livestock Industry Joint Stock Company fornece ao mercado 930 toneladas de alimentos frescos e quase 3.700 toneladas de alimentos processados. Para manter os preços estáveis durante esse período, a União de Cooperativas Comerciais da Cidade de Ho Chi Minh implementou um plano para reservar produtos com uma produção total de mais de 12.000 toneladas, alocados principalmente a diversos grupos de estabilização de mercado, como arroz, carne bovina, carne de aves, ovos, vegetais e frutos do mar, com um valor total de 10 trilhões de VND.

Não apenas as duas grandes cidades, mas também muitas outras localidades do país planejaram e prepararam produtos suficientes. A cidade de Da Nang possui um valor total de reserva de bens essenciais, como arroz, carnes de todos os tipos, vegetais, frutas..., de cerca de mais de 2,8 bilhões de VND. Além disso, a cidade organizou 14 pontos de venda para estabilização de preços, concentrados em mercados próximos a áreas residenciais da região, razoavelmente distribuídos entre os distritos, atendendo à população de 25 a 27 de janeiro de 2025.

Para que a população de todo o país possa desfrutar de um feriado Tet acolhedor e econômico, uma das tarefas urgentes neste momento dos ministérios e setores relevantes, incluindo Agricultura e Desenvolvimento Rural, Indústria e Comércio, Saúde... é fortalecer a coordenação intersetorial para garantir a segurança alimentar, pois, em muitos lugares, alguns estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos ainda apresentam violações. Mercados de contrabando operam regularmente, causando dificuldades na gestão, inspeção e tratamento de violações de segurança alimentar.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural emitiu um documento sobre o fortalecimento das medidas de gestão para garantir a segurança alimentar, especialmente antes, durante e depois do Ano Novo Lunar de 2025. Consequentemente, recomenda-se que as províncias e cidades orientem agências e autoridades especializadas em todos os níveis a coordenar com agências de informação e comunicação para disseminar regulamentações legais sobre segurança alimentar, os danos e consequências do uso de substâncias proibidas, fora da lista de substâncias permitidas para uso na produção inicial, colheita, preservação, processamento preliminar e processamento de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros.

As localidades precisam continuar implementando o Plano nº 1751/KH-BCĐTƯATTP datado de 18 de dezembro de 2024 do Comitê Diretor Central de Segurança Alimentar sobre a implementação do trabalho de segurança alimentar para o Ano Novo Lunar e a temporada do Festival da Primavera de 2025.

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