Seguindo as diretrizes da província, a União Provincial das Mulheres desenvolve proativamente planos anuais para garantir a segurança alimentar, orientando 100% de suas filiais a integrar campanhas de conscientização sobre segurança alimentar aos movimentos "Construindo uma Família com 5 Nãos e 3 Padrões de Higiene" e "5 Sims e 3 Padrões de Higiene", vinculados à construção de novas áreas rurais e áreas urbanas civilizadas. Todos os níveis da União das Mulheres implementam os critérios dos "5 Nãos" de forma sincronizada, com foco na conscientização sobre higiene e segurança alimentar, proteção ambiental, prevenção de males sociais e construção de um estilo de vida saudável. Simultaneamente, promovem a participação das associadas na produção e comercialização de alimentos seguros e com origem comprovada. Anualmente, as filiais locais organizam diversas sessões de comunicação sobre segurança alimentar na produção, processamento e comercialização; divulgam as normas legais sobre penalidades por infrações, contribuindo para a conscientização da comunidade sobre o cumprimento das leis.
Em Co To, a União das Mulheres da Região Administrativa Especial intensificou seus esforços para organizar campanhas de conscientização direta para moradores e estabelecimentos de alimentação em mercados, pousadas, hospedagens domiciliares e praias. As campanhas têm como foco a disseminação das normas legais sobre segurança alimentar, orientando sobre os procedimentos de higiene desde a seleção e o processamento dos ingredientes até a conservação e o consumo. Os estabelecimentos são incentivados a utilizar ingredientes com origem comprovada, evitar o uso de alimentos de qualidade inferior ou aditivos fora da lista permitida e seguir rigorosamente as normas de higiene durante o processamento. Para os consumidores, as integrantes da união são incentivadas a escolher alimentos com origem comprovada e rejeitar alimentos sem regulamentação. Além disso, cada cidadão é incentivado a aumentar sua consciência sobre a importância da vigilância comunitária e a denunciar prontamente quaisquer violações das normas de segurança alimentar.
A Sra. Nguyen Thi Hoa, Presidente da União das Mulheres da Zona Especial de Co To, afirmou: "Atualmente, existem mais de 560 estabelecimentos de produção, comércio e alimentação na região. Como uma área turística costeira e insular onde os serviços de alimentação prosperam sazonalmente, o controle da segurança alimentar torna-se cada vez mais urgente. Portanto, a União concentra-se em promover a conscientização e orientar os estabelecimentos para que cumpram as normas; ao mesmo tempo, incentiva-os a assinar compromissos para garantir a segurança alimentar, especialmente os estabelecimentos de propriedade de mulheres, contribuindo para o controle da qualidade do serviço e para a proteção da saúde das pessoas e dos turistas."
Paralelamente aos seus esforços de conscientização, muitas integrantes de associações femininas também foram pioneiras no desenvolvimento de modelos de produção de alimentos seguros. Um excelente exemplo é Dang Thi Dung (vila de Tan Hoa, comuna de Quang Tan), com seu modelo de criação de galinhas e cultivo de hortaliças limpas. A cada ano, sua família cria aproximadamente 3.000 galinhas das raças Râu e Dam Ha – uma raça local. Além disso, a família utiliza suas terras de arrozais para cultivar hortaliças, tanto para consumo próprio quanto para gerar renda extra.
A Sra. Dang Thi Dung compartilhou: "Durante o processo de criação, nossa família presta atenção especial à seleção das raças, à manutenção da higiene nos galpões e à prevenção de doenças no rebanho. A alimentação principal consiste em farelo, milho e subprodutos agrícolas , combinados com a criação ao ar livre para permitir que as galinhas se desenvolvam naturalmente, garantindo uma carne limpa e segura. O modelo da nossa família também evita substâncias proibidas ou estimulantes de crescimento na criação de animais, construindo assim a confiança do consumidor quando os produtos chegam ao mercado."
Os diversos níveis da associação continuam a fortalecer e expandir modelos práticos e eficazes, como a compostagem, orientando os membros a separar e utilizar resíduos orgânicos (verduras, frutas, restos de comida) para produzir adubo limpo para o cultivo. Esse modelo não só contribui para a redução do lixo doméstico e a economia de custos, como também aumenta a conscientização sobre a separação de resíduos na fonte e dissemina um estilo de vida verde, limpo e saudável na comunidade. Muitas famílias têm utilizado proativamente o composto produzido em casa para melhorar o solo e desenvolver hortas saudáveis.
No bairro de Dong Trieu, a União das Mulheres implementou ativamente a campanha "3Rs" (Reduzir - Reutilizar - Reciclar) para mulheres, combinada com a compostagem de resíduos domésticos. Por meio de reuniões locais e orientação direta nas residências, as associadas gradualmente adquiriram o hábito de separar o lixo e utilizar matéria orgânica como fertilizante. Como resultado, muitos modelos de hortas, pomares e jardins de flores limpos foram criados, garantindo fontes seguras de alimentos e contribuindo para a melhoria da paisagem ambiental.
Fonte: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html
Comentário (0)