Nova temporada de canela agitada

Nestes dias, os habitantes de Van Yen estão ocupados com a colheita da casca de canela pela primeira vez no ano, tanto para aumentar a renda familiar quanto para fornecer matéria-prima para oficinas de processamento, fábricas de madeira e destilarias de óleo essencial. Em todas as comunas de Vien Son, Dai Son, Mo Vang, Phong Du Thuong, Xuan Tam, Chau Que Ha... por toda parte, as pessoas estão ocupadas descascando, aparando e processando a casca de canela.

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O Sr. Trieu Ton Liu, da vila de Khe Banh, comuna de Chau Que Ha, disse: "Os preços da canela estão atualmente flutuando entre 17.000 e 20.000 VND/kg para casca fresca; entre 40.000 e 45.000 VND/kg para casca seca; e entre 65.000 e 70.000 VND/kg para lascas de casca de canela seca... Embora os preços da canela não estejam muito melhores do que em 2024, esta é a principal fonte de renda, então as famílias ainda precisam colher para garantir a educação dos filhos e as despesas diárias. Na primeira colheita de canela deste ano, minha família colheu um cacho inteiro e fez um desbaste adicional, então a renda total com casca, madeira, galhos e folhas de canela foi de quase 100 milhões de VND. Atualmente, minha família está se concentrando em limpar os galhos e folhas para replantar a área colhida, evitando o crescimento de ervas daninhas e a necessidade de mais trabalho de limpeza. Ao mesmo tempo, estamos replantando imediatamente." também garante que haja novas árvores para a próxima temporada, proporcionando uma fonte de renda posteriormente."

Além das famílias com grandes extensões de terra em terrenos acidentados, onde podem cultivar muita canela e que aproveitam a época para descascar e colher os frutos, aquelas com menos terra também estão bastante ocupadas. Elas compram casca de canela fresca das famílias que a descascam e colhem, criando empregos sazonais para seus familiares. Portanto, atualmente, a atmosfera da colheita e produção de canela em Van Yen é vibrante e agitada. Das florestas de canela a cada viela, quintal e oficina de processamento, é possível ver a canela sendo descascada, triturada e seca por toda parte.

O Sr. Nguyen Van Xuan, da vila de Tan Thinh, comuna de An Thinh, compartilhou: "Minha família tem um pequeno pedaço de terra na encosta, então não conseguimos cultivar muita canela. Todos os anos, durante a temporada da canela, viajo para várias comunas dentro e fora do distrito para comprar casca de canela fresca, processá-la e revendê-la para empresas e fábricas para processamento adicional. Em geral, há muita oferta durante a temporada, então, além de comprar casca de canela fresca e seca de pessoas, também compro árvores nas colinas e contrato pessoas para descascar a casca eu mesmo... Em média, a cada temporada, minha família compra e processa mais de 60 toneladas de casca de canela fresca, criando empregos sazonais para membros da família e 5 trabalhadores locais, com uma renda de 4 a 6 milhões de VND por pessoa por mês."

Atualmente, Van Yen possui mais de 50.000 hectares de área cultivada com canela. Desse total, mais de 30.000 hectares estão concentrados em oito comunas, incluindo Phong Du Thuong, Phong Du Ha, Xuan Tam, Chau Que Ha, Tan Hop, Dai Son, Vien Son e Mo Vang, onde foram estabelecidas indicações geográficas. A área de canela orgânica certificada na Europa e nos EUA é de 9.109 hectares, incluindo: Son Ha Spice Company Limited com 2.162 hectares, Olam Vietnam Company Limited com 3.846,8 hectares e a comuna de Dai Son com 1.000,2 hectares.

Anualmente, essa área produz mais de 8.000 toneladas de casca de canela, aproximadamente 63.000 toneladas de galhos e folhas de canela e mais de 51.000 metros cúbicos de madeira de canela, gerando quase 1 trilhão de VND em receita para a população local e garantindo matéria-prima para 11 fábricas de produção e destilação de óleo essencial de canela; quase 150 empresas, cooperativas e instalações de produção e processamento de produtos de canela, proporcionando emprego para milhares de trabalhadores locais.

Além de se concentrar no desenvolvimento da canela orgânica, os produtos à base de canela também recebem atenção cuidadosa e rigoroso controle de qualidade. Exemplos incluem óleo essencial de canela, canela em pó, incenso de canela, álcool em gel, detergente para louça e limpador de pisos, todos em conformidade com as normas ISO. Produtos como canela em pau, canela seca em pau e canela em pó têm garantia de exportação para os mercados da UE e dos EUA. Notavelmente, o distrito possui 48 produtos à base de canela reconhecidos com classificação OCOP de 3 estrelas ou superior.

Para garantir o desenvolvimento sustentável do cultivo de canela em Van Yen, o distrito orienta anualmente os departamentos, organizações e empresas relevantes a coordenarem com as autoridades locais a promoção e o incentivo à colheita racional durante a época de plantio, visando manter a área cultivada estável; o foco é investir no desenvolvimento do cultivo de canela de forma orgânica, produzindo produtos de canela sustentáveis ​​e de alta qualidade para atender às necessidades dos mercados nacional e internacional. Ao mesmo tempo, o distrito também fortalece a promoção e atrai investimentos para o desenvolvimento, a produção e o processamento de produtos de canela.

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Fonte: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx