No último fim de semana, a Fazenda Nam Vu, uma fazenda experimental na comuna de Lien Mac (distrito de Thanh Ha), recebeu um grupo de 40 visitantes, incluindo turistas vietnamitas e dinamarqueses.
A Sra. Luong Thi Cuc, vice-diretora da Cooperativa de Agricultura Limpa Nam Vu, apresentou com entusiasmo sua fazenda: “Aqui, os visitantes podem colher goiabas para comer no jardim, visitar o modelo de criação de galinhas, experimentar a pesca na lama, fazer bolinhos fritos e bolinhos de arroz glutinoso…” Ela também apresentou destinos turísticos famosos em Hai Duong, como o Sítio Histórico Nacional Especial Con Son - Kiet Bac (Chi Linh), An Phu - Kinh Chu - Nham Duong (Kinh Mon), o Templo Tranh (Ninh Giang)… e especialidades famosas como bolinhos de feijão-mungo, bolinhos de espinheiro, rolinhos de arroz e bolinhos de minhoca… “Ao apresentar isso aos turistas, não sou apenas a proprietária da fazenda, mas também tenho a responsabilidade de disseminar os bons valores da terra, do povo e da cultura de Hai Duong”, disse a Sra. Cuc.
A Sra. Cúc pesquisou e criou novos produtos a partir de ingredientes facilmente disponíveis e benéficos à saúde em sua fazenda, como chá de broto de goiaba, perila, folhas de lótus e folhas de Syzygium aromaticum. Utilizando com flexibilidade as plataformas de mídia social, ela e o marido fizeram brainstorming de ideias, desenvolveram roteiros e filmaram vídeos curtos e humorísticos para promover esses produtos. Ela organizou e participou proativamente de atividades de promoção comercial. "Vender nas plataformas de mídia social e por meio de atividades promocionais resultou em vendas muito superiores aos métodos tradicionais", disse a Sra. Cúc.
A Sra. Cúc é membro da Associação Provincial de Turismo há mais de um ano. Desde que ingressou na associação, ela não só aprimorou seu conhecimento sobre as normas legais relativas às atividades turísticas e aprendeu diversas boas práticas, como também demonstrou seu papel e responsabilidade como membro para o desenvolvimento geral do setor turístico da província.
O Sr. Nguyen Quoc Tuan, proprietário do restaurante Tuan Ruoi na rua Truong Han Sieu (cidade de Hai Duong), é atualmente o vice-presidente da Associação Provincial de Turismo. Ele acredita que a culinária desempenha um papel crucial no desenvolvimento do turismo. O Ruoi (um tipo de verme) de Hai Duong conquistou uma forte reputação entre os turistas, mas um indivíduo sozinho não consegue criar uma marca.
Sempre que recebe convidados, ele não apenas apresenta seu restaurante, mas também promove o "rươi" (um tipo de minhoca) – um presente da natureza para a região de Hai Duong. "O sabor de um prato não está apenas na receita; também é determinado pela origem dos ingredientes. Somente a água e o solo aluvial de Hai Duong podem produzir "rươi" com um valor nutricional tão rico e um sabor inigualável", disse o Sr. Tuan.
Em suas histórias, ele sempre menciona os "vermes-da-lama de Hai Duong" porque existem muitas áreas onde os vermes-da-lama são coletados, como Tu Ky, Kinh Mon e Thanh Ha. "O importante é que, quando apresentamos a marca dos vermes-da-lama da província de Hai Duong para turistas de outras províncias, eles a reconhecem melhor do que quando falamos de um indivíduo, uma comuna ou um distrito", disse o Sr. Tuan.
O Sr. Tuan também se dispõe a atuar como guia turístico, levando os visitantes às áreas de cultivo de minhocas-da-lama em Hai Duong para que possam conhecer, experimentar e testemunhar em primeira mão o processo de colheita das minhocas-da-lama combinado com o cultivo orgânico de arroz, sem o uso de fertilizantes químicos ou pesticidas.
A atenção meticulosa aos detalhes na mudança do estilo de serviço, dos uniformes dos funcionários e até mesmo de cada canto fotogênico fez de seu restaurante um destino popular para muitas celebridades e turistas.
O Sr. Nguyen Minh Xo, Presidente da Associação Provincial de Turismo, afirmou que a associação conta atualmente com 294 membros. Esses membros representam diversos setores e áreas, incluindo proprietários de agências de viagens, restaurantes e hotéis; proprietários de atrações turísticas e resorts; órgãos governamentais de gestão do turismo; e várias empresas e serviços de apoio relacionados ao turismo. Cada membro contribui de forma ativa, responsável e entusiasta para as atividades da associação em particular e para o setor turístico da província em geral.
PVFonte: https://baohaiduong.vn/nhung-dai-su-du-lich-hai-duong-398576.html
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