Vitaminas boas para os olhos

Deficiências em vitaminas específicas podem aumentar o risco de certas doenças oculares, como catarata, glaucoma e degeneração macular. Pesquisas mostram que suplementos vitamínicos e minerais podem ajudar a proteger os olhos contra ou retardar a progressão dessas doenças, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).

Aqui estão algumas vitaminas e minerais essenciais para a saúde dos olhos.

1. Vitamina A

A vitamina A desempenha um papel importante na saúde ocular. Ela também é um componente da proteína rodopsina, que permite a visão em condições de pouca luz. De acordo com a Academia Americana de Oftalmologia, a deficiência de vitamina A pode levar à cegueira noturna.

As cenouras são ricas em betacaroteno.

A vitamina A também auxilia na função da córnea, a camada externa protetora do olho. Os olhos de pessoas com deficiência de vitamina A geralmente apresentam menos umidade do que os de pessoas sem vitamina A.

Para suplementar a vitamina A, as pessoas podem comer alimentos que contenham betacaroteno, pois essa substância é um precursor da vitamina A. Consequentemente, alimentos que contêm muito betacaroteno incluem batata-doce, cenoura, pimentão vermelho, melão, couve, etc.

2. Vitamina E

O alfa tocoferol é uma forma de vitamina E com propriedades antioxidantes particularmente fortes.

Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres que danificam os tecidos do corpo. Esses radicais livres também podem danificar as proteínas dos olhos. Esta é uma das causas da catarata.

Um estudo de 2015 concluiu que consumir mais vitamina E, seja por meio da dieta ou de suplementação direta, pode reduzir o risco de desenvolver catarata.

Alguns alimentos ricos em vitamina E incluem amêndoas, sementes de girassol, amendoim, óleo de soja, aspargos, etc.

3. Vitamina C

A vitamina C desempenha um papel importante na saúde ocular, protegendo-os dos raios UV nocivos. A quantidade de vitamina C nos olhos diminui com a idade. No entanto, de acordo com o Medical News Today , a dieta diária pode compensar esse declínio.

Pimentões vermelhos são ricos em vitamina C.

Além disso, acredita-se que a vitamina C ajude a prevenir a catarata. Um estudo com mais de 1.000 gêmeas descobriu que aquelas que consumiam mais vitamina C tinham um risco 33% menor de desenvolver catarata.

Alguns alimentos que ajudam a suplementar a vitamina C para o corpo incluem frutas vermelhas, brócolis, pimentão vermelho, goiaba, mamão, tomate, limão...

4. Grupo de vitamina B

Um estudo nacional de 2018 na Coreia do Sul encontrou uma ligação entre a baixa ingestão de vitamina B3 e o glaucoma. O glaucoma é um acúmulo de líquido no olho que pressiona o nervo óptico. Com o tempo, isso pode danificar o nervo, levando à perda de visão.

Um pequeno estudo de 2020 também descobriu que a suplementação com vitamina B1 e mecobalamina pode reduzir os sintomas da doença do olho seco.

Alimentos ricos em vitaminas do complexo B incluem peixe, feijão, iogurte, leite, ovos, carne bovina, etc.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm