O turismo deve estar ligado a atividades que proporcionem experiências.
• Entrevistador: Lembro-me de que, durante uma visita de campo ao antigo distrito de Huong Hoa, você exclamou: "Esta é uma terra fascinante!" No entanto, isso se referia ao potencial; quanto ao desenvolvimento do turismo, você sugeriu que a população local ainda não havia compreendido o conceito em seu sentido pleno?
Sr. Harro: Certa vez, passei três dias em Khe Sanh, visitando vários lugares como o Vale de Khe Sanh, o Aeroporto de Ta Con, hospedagens em fazendas e plantações de café... Khe Sanh é realmente muito interessante e atraente para turistas, especialmente turistas nacionais e estrangeiros que vivem no Vietnã. Os serviços turísticos aqui são bastante bons, mas focados principalmente em atividades recreativas e passeios turísticos; ainda não se desenvolveu como um destino turístico propriamente dito.
• Entrevistador: Então, na sua opinião, o que significa "turismo autêntico"?
Sr. Harro: É essencial oferecer atividades experienciais, ou seja, quando os turistas vêm para cá, eles precisam ver, fazer e aprender algo. Um produto turístico consiste basicamente em três componentes: transporte, atividades e hospedagem. A combinação desses três componentes cria o produto turístico final, que é então vendido como uma "experiência".

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"Faça café, não guerra" foi um slogan criado pelo Sr. Harro para promover e comercializar o turismo do café em Khe Sanh - Foto: HL |
• Entrevistador: Foi por isso que você propôs organizar o Khe Sanh Coffee Tour com uma série de atividades experienciais empolgantes, onde os turistas podem se tornar agricultores e participar da colheita, do processamento e da degustação do café?
- Sr. Harro: Minha consultoria de campo anterior teve como objetivo avaliar a viabilidade do desenvolvimento do agroturismo como fonte de investimento e desenvolvimento em Quang Tri, com foco particular na área de Khe Sanh.
Nesta região, podem ser aplicadas diversas formas de desenvolvimento do turismo rural, incluindo: turismo agrícola, turismo comunitário, turismo de natureza e ecoturismo, sendo o turismo agrícola um ponto forte. O turismo agrícola deve abranger três elementos-chave: atividades no setor agrícola; oportunidades para os turistas interagirem de perto com os agricultores; e participação ativa nas atividades agrícolas e na vida rural.
Minha consultoria se concentra em quatro tópicos principais: questões fundamentais no desenvolvimento de produtos turísticos; classificação de turistas e públicos-alvo; cadeia de suprimentos, promoção e marketing do turismo; e identificação de uma proposta única de venda, que é um produto turístico distinto e exclusivo. O tour do café em Khe Sanh é esse produto turístico.
Visando a diferenciação
• Entrevistador: Você enfatizou a importância de experiências únicas, com o objetivo de criar uma narrativa envolvente para atrair turistas. Qual é o diferencial do tour de café de Khe Sanh?
- Sr. Harro: Trata-se de conectar as atividades relacionadas ao café com a história da região. O passeio apresentará aos visitantes um produto agrícola local e a história daquela terra.
Khe Sanh já foi palco de batalhas ferozes durante a Guerra do Vietnã, mas hoje é conhecida como uma terra de paz. O café é cultivado nessa mesma terra, trazendo mudanças para a vida da população local. Portanto, é necessário integrar histórias históricas com a indústria cafeeira para criar um roteiro turístico único.
Criei o slogan: "Faça café, não guerra" para promover e divulgar o turismo cafeeiro aqui. Esse slogan poderia ser impresso em produtos de café vendidos aos turistas. Os turistas vêm aqui, vivenciam a vida como agricultores, participam da colheita e do processamento do café, apreciam o sabor e aprendem sobre a história desta terra. Ao retornarem para casa, contarão a história para seus familiares e amigos. Quanto mais a história se espalhar, mais pessoas se sentirão atraídas a vivenciá-la. Acredito que o marketing boca a boca é a melhor abordagem e estou confiante de que esse modelo será bem-sucedido no futuro.
• PV: Partindo dessa ideia, surgiu o Tour do Café de Khe Sanh, que se tornou amplamente conhecido. No entanto, para um desenvolvimento sustentável, é necessária uma estratégia de investimento mais sistemática.
Sr. Harro: Em primeiro lugar, precisamos focar no desenvolvimento de atividades turísticas em vez de investir em instalações de hospedagem. Muitas vezes, as pessoas pensam que primeiro se deve investir em infraestrutura e depois no turismo, o que leva a uma perda de tempo. Acredito que quanto mais atraentes forem as atividades turísticas, mais turistas serão atraídos por elas, gerando demanda por pernoites. É assim que o turismo pode gerar desenvolvimento sem investir muito inicialmente.
Durante meu trabalho de campo, notei uma limitação comum: a barreira linguística, já que a maioria das pessoas envolvidas no setor de turismo fala apenas vietnamita. Por isso, identifiquei os seguintes grupos de clientes-alvo para o Tour do Café de Khe Sanh: turistas nacionais de áreas urbanas; grupos escolares/de estudantes; e viajantes a negócios internacionais (importadores de café, torrefadores de café, proprietários de cafeterias).

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O Sr. Harro (terceiro da direita) participa do tour de café em Khe Sanh - Foto: HL |
Além disso, a organização e o acompanhamento dos passeios também precisam ser aprimorados de forma mais profissional. Quando visitei o Aeroporto de Tacon, um guia turístico passou mais de uma hora falando sobre a história do aeroporto. Embora eu não vá comentar sobre o conhecimento em si, essa abordagem narrativa claramente não teve um efeito positivo no grupo internacional. No turismo, os guias turísticos não devem apenas contar histórias; eles devem dominar a arte de contá-las. Portanto, os guias turísticos precisam de treinamento completo na arte e nas habilidades de guiar turistas.
É por isso que estou retornando a esta região, para oferecer treinamento adicional em habilidades essenciais para grupos locais de turismo cafeeiro, em um futuro próximo.
• Entrevistador: O evento "100º Aniversário do Café Khe Sanh" está chegando. Você tem alguma ideia de como contribuir para este festival?
Sr. Harro: O evento "100º Aniversário do Café Khe Sanh" é uma ótima ideia. Eu trabalhava no Equador, também como consultor de campo. Há uma localidade naquele país famosa pelo cultivo de bananas. Todos os anos, os moradores realizam um festival da banana para apresentar os produtos feitos com essa fruta e organizar competições relacionadas à banana, com prêmios como: o cacho de bananas mais comprido, o cacho de bananas mais bonito... O festival inclui até um concurso de beleza chamado "Rainha da Banana", o que torna o ambiente muito animado e atrai milhares de turistas nacionais.
Acredito que o evento "100º Aniversário do Café de Khe Sanh" também poderia organizar atividades semelhantes para atrair turistas e construir uma marca para esta região.
• Entrevistador: Obrigado, senhor!
Phan Hoai Huong (executar)
Fonte: https://baoquangtri.vn/du-lich/202604/phai-de-du-khach-duoc-thay-duoc-lam-va-duoc-hoc-ve-mot-dieu-gi-do-27f2a8d/
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