Um lugar que preserva memórias e a alma do campo.

Contudo, o desenvolvimento de supermercados, centros comerciais e novos hábitos de consumo levou ao desaparecimento gradual de muitos mercados rurais tradicionais. Mas agora, uma onda de revitalização desses mercados rurais está se espalhando, com muitos nomes e métodos de organização diferentes, na região da Terra do Lótus.

Uma barraca que vende bolos tradicionais no mercado rural de Tan Thuan Dong (comuna de Tan Thuan Dong, cidade de Cao La Vinh) (Foto: MX)

Esses mercados trazem um senso de comunidade à Terra do Lótus Rosa.

Tudo começou com o modelo do mercado rural da ilha de Tan Thuan Dong. Uma balsa transporta turistas de uma margem à outra do rio, uma ilha às vezes chamada de "cu lao" (ilha) pelos moradores locais. Também na capital da Terra do Lótus Rosa, encontra-se o mercado noturno de Tan Thuan Tay, que brilha à noite nas margens arejadas do rio Tien, administrado pela Associação Thuan Tan.

De volta ao campo, encontramos o Mercado Rural da Comuna de My Dong. Notavelmente, este mercado é uma iniciativa dos membros da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Thang Loi. Além de cultivar arroz de alta qualidade, os membros da cooperativa também queriam criar um espaço para a compra e venda de especialidades locais, tornando a vida rural menos pacata e desolada.

Em seguida, pessoas de Tan Nghia foram para My Dong estudar e, ao retornarem, construíram o Mercado Xom Ray, pois as atividades agrícolas ali estão intimamente ligadas aos campos e às plantações. Depois, moradores da comuna de Long Thuan, distrito de Hong Nguy, lançaram o "Mercado Rural - Aroma de Arroz na Região de Fronteira", associado à imagem dos vastos arrozais.

É impossível não mencionar o mercado de comida de durian em Phu Huu, Chau Thanh, que reúne produtos feitos com essa fruta "rei", como bolos da lua de durian, sopa doce de durian, smoothies de durian e sorvete de durian.

Os mercados rurais não são apenas locais de compra e venda, mas também espaços para conectar pessoas.

Os mercados rurais não são apenas locais para comprar e vender alimentos, mas também espaços de convívio social, onde as pessoas se encontram diariamente, partilhando histórias sobre a família, as colheitas e a vida. É por isso que os mercados rurais são frequentemente associados a valores tradicionais como: comunicação verbal amigável e íntima; ausência de pressa, onde compradores e vendedores trocam não só mercadorias, mas também sentimentos e histórias; e sessões regulares no mercado – uma atividade comunitária característica do campo.

Tendências sustentáveis do mercado rural

Ou seja, o modelo de ecomercado garante tanto o desenvolvimento econômico quanto a proteção ambiental. Nele, as pessoas utilizam materiais naturais como bambu, junco e folhas de coqueiro para construir as barracas. As sacolas plásticas são restringidas e substituídas por folhas de bananeira, folhas de lótus, folhas de inhame e sacolas de papel ecológicas. O mercado prioriza produtos locais, com foco em produtos orgânicos e de agricultura sustentável, e está vinculado aos nomes dos produtores.

Ou seja, o modelo "Mercado Rural Combinado com Turismo". Nele, eventos culturais e gastronômicos são organizados no próprio espaço do mercado para atrair visitantes. As redes sociais são utilizadas para promover o mercado tradicional. Os moradores locais que não conseguem vender seus produtos diretamente são apoiados por meio de mercados online.

Ou seja, apoiar os agricultores na aquisição de competências empresariais para se tornarem pequenos comerciantes. A formação inclui a apresentação atrativa dos produtos, a manutenção da higiene e a garantia da qualidade. Envolve também ajudar os agricultores a aceder a métodos de venda modernos, como a entrega ao domicílio e plataformas de venda digitais, preservando, ao mesmo tempo, a essência de um mercado rural tradicional.

Ou seja, os agricultores e moradores rurais são os principais atores nos mercados rurais, os criadores e organizadores do espaço de mercado. Cada espaço de mercado rural precisa ter suas próprias características únicas, baseadas no que a aldeia já possui, criando maior valor.

Algumas palavras de conselho

Seja o que for que você faça, precisa compreender profundamente o seu valor; quanto mais profundo for o seu entendimento, mais você apreciará as novas coisas que surgirem. Um mercado rural não é apenas um lugar para comprar e vender, mas também um lugar que preserva a alma do campo, a essência da aldeia. Cada mercado rural é uma sinfonia de vida – os gritos dos vendedores, as risadas, as barganhas, tudo se misturando com os sabores rústicos do campo, ao lado dos bambuzais e arrozais. O mercado rural pode ser pequeno, mas guarda muito carinho, um lugar onde as pessoas trocam não apenas mercadorias, mas também sinceridade.

Em meio à agitação da vida moderna, os mercados rurais conservam seu charme rústico, como uma nota tranquila que persiste na sinfonia do tempo. Há coisas únicas nos mercados rurais: cestas de vegetais ainda perfumadas com o aroma da terra, peixes se debatendo em uma cesta d'água, os bolos que minha avó costumava fazer e histórias antigas inesquecíveis. Os mercados rurais não são barulhentos nem apressados; são repletos de pessoas genuínas e coisas simples, porém incrivelmente preciosas. Não importa o quão longe eu viaje, toda vez que volto para casa, só de entrar no mercado, meu coração se enche de calor, como se eu tivesse retornado aos meus dias de infância.

Vamos adicionar um ponto extra aos critérios de avaliação das comunas que atendem aos padrões de novas áreas rurais, novas áreas rurais avançadas e novas áreas rurais modelo para localidades que organizam mercados rurais. Um ponto extra para a criatividade dos agricultores e moradores rurais. Um ponto extra para o sistema político de base que, de forma independente, encontrou iniciativas significativas. Um ponto extra para a revitalização das comunidades rurais por meio desses mercados rurais.

Criar um espaço de mercado rural tradicional é difícil, mas preservá-lo e desenvolvê-lo é ainda mais desafiador. Se queremos que nossos mercados rurais se tornem uma marca, o comitê do Partido, o governo, aqueles que trabalham na agricultura e nas áreas rurais, na indústria e no comércio, na cultura e no turismo, na informação, na imprensa e na mídia precisam considerar isso como sua própria responsabilidade, e não apenas como uma questão secundária para a população local. O sucesso não é um destino, mas uma jornada que exige esforço diário e persistente.

Preservar os mercados rurais tradicionais significa preservar a alma do campo e de seu povo!

Le Minh Hoan

Fonte: https://baodongthap.vn/van-hoa/noi-luu-giu-ky-uc-and-hon-que-130186.aspx