Uma transformação que mudou minha vida através da criação de cabras.
A partir de campos e encostas abandonados, e da pecuária fragmentada e espontânea, após um longo período de pesquisa e uma ousada mudança para a criação de cabras, a indústria caprina no distrito de Yen se formou e se desenvolveu em uma direção comercial, trazendo alta eficiência econômica para muitas pessoas.
Com 11 anos de experiência na criação de cabras, o Sr. Nguyen Van Bay, da vila de Dong Gian, comuna de Xuan Luong, disse: "A criação de cabras trouxe grande eficiência econômica para minha família. Em 2011, durante uma visita à família de um amigo em Cao Bang , tomei conhecimento do modelo de engorda de cabras. Corajosamente, peguei dinheiro emprestado e comprei quase 10 cabras para criar. Inicialmente, experimentei, aprendendo sobre os hábitos das cabras, depois adquiri experiência e, gradualmente, me apeguei à profissão sem nem perceber."
Sabe-se que, nos primeiros anos de sua carreira, as cabras eram criadas principalmente soltas nas encostas. Mais tarde, o Sr. Bay percebeu que o manejo do rebanho era muito difícil, pois as cabras eram frequentemente infectadas por parasitas internos e externos. Em vez do método anterior de criação solta, o Sr. Bay agora as cria completamente em estábulos robustos de dois andares, secos, aquecidos no inverno e frescos no verão.
O Sr. Bay compartilhou: "Enquanto trabalhava, também aprendi com a experiência e pesquisei técnicas de engorda de cabras com aqueles que vieram antes de mim, em fontes online, jornais e rádio... Como resultado, os lotes subsequentes de cabras são menos propensos a doenças, crescem mais rápido e trazem uma renda significativa para minha família. Atualmente, crio 3 lotes de cabras por ano, cada lote com 500 a 600 cabras. Após 3 meses, cada cabra pesa de 30 a 35 kg, e o preço de venda da carne de cabra é de 120.000 VND/kg. Depois de deduzir as despesas, minha família obtém um lucro de mais de 200 milhões de VND por lote."
De forma semelhante ao Sr. Bay, o Sr. Nguyen Van Tu, um típico criador comercial de cabras na aldeia de Dong Gia, afirmou que a engorda de cabras para fins comerciais é uma das formas de gerar renda para os moradores da comuna de Xuan Luong. De uma pequena criação com algumas dezenas de cabras, agora existem mais de 15 famílias na comuna que criam cabras em escala concentrada, como é comum nas aldeias de Nghe, Dong Gian, Dong Gia e Lang Duoi. O Sr. Tu acrescentou: "No futuro, criaremos uma cooperativa de criação de cabras para facilitar o consumo do produto, bem como importar matrizes com qualidade garantida, atraindo e criando condições para que mais famílias participem."
Diferentemente do Sr. Bay e do Sr. Tu, o Sr. Nong Tran Hien, da comuna de Hong Ky, juntou-se à Cooperativa de Produção e Consumo de Cabras e Abelhas de Hong Ky. Após ingressar na cooperativa, ele e outros membros colaboraram na criação de animais, buscando mercados para seus produtos e gerando uma renda estável e altamente eficaz. A renda anual total de sua família é estimada em mais de 200 milhões de VND. Além disso, muitas outras famílias têm renda estável, melhorando gradualmente seu padrão de vida, e muitas prosperaram graças à criação comercial de cabras.
Criação de cabras adaptadas ao clima.
Atualmente, os dois principais tipos de cabras criadas em Yen The são a raça cruzada Bach Thao e a raça cruzada Boer (a raça cruzada Boer inclui duas linhagens: a cabra Boer anã, importada da Tailândia, e a cabra Boer alta, importada de Myanmar). Essas são duas raças comerciais de cabras criadas pelo cruzamento de machos Bach Thao e Boer com fêmeas locais. Essas raças são adequadas às condições de criação e ao clima locais, são menos suscetíveis a doenças e crescem e se desenvolvem bem. Essa também é a avaliação de agências especializadas vinculadas ao Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Bac Giang.
Segundo o Sr. Bay, a raça de cabra Boer tem a grande vantagem de crescer muito rapidamente, produzindo mais carne do que as raças de cabras comuns. Em particular, as cabras Boer são resistentes e adaptáveis, capazes de prosperar em diversas condições climáticas, possuem boa resistência a doenças e são onívoras, apresentando, portanto, baixo risco econômico e proporcionando tranquilidade aos criadores. No entanto, os criadores de cabras ainda garantem que as quatro vacinas sejam administradas ao rebanho: varíola, septicemia hemorrágica, febre aftosa e enterite necrótica. A vacinação completa ajuda a aumentar a taxa de sobrevivência até a venda, melhorando significativamente a eficiência econômica da criação de cabras.
Segundo o Sr. Duong Van Vy, chefe do Departamento de Pecuária e Veterinária do Distrito de Yen The, para incentivar a criação de cabras por famílias na região, o Comitê Popular Distrital lançou um projeto para desenvolver rebanhos comerciais de cabras, associado à criação de uma marca certificada para a cabra de Yen The. Como resultado, o rebanho caprino no distrito cresceu rapidamente, chegando atualmente a aproximadamente 10.000 cabeças, concentradas nas comunas de Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi, entre outras. Na comuna de Hong Ky, o governo apoiou e incentivou a criação de uma nova cooperativa de criadores de cabras. Muitas comunas também criaram grupos cooperativos para compartilhar experiências e fortalecer os vínculos entre produção e consumo.
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