Criação de camarão e a preocupação com surtos de doenças.

STO - Devido às fortes chuvas e tempestades, os fatores ambientais nos viveiros de camarão são facilmente afetados, causando estresse aos camarões e levando ao surto de doenças perigosas, como a doença da mancha branca, a síndrome das fezes brancas e, mais recentemente, a EHP (Episporin). Esta é também a principal razão pela qual a área e a densidade de estocagem nesta temporada são muito baixas em comparação com a alta temporada.

Observa-se que, embora a situação da doença na carcinicultura desde o início do ano até o momento não tenha sido de grande escala ou generalizada, teve um impacto significativo na produtividade e nos lucros dos produtores. No entanto, de acordo com as observações do autor, com exceção de algumas áreas onde a infecção levou à redução da produtividade devido à colheita de camarões pequenos ou perdas totais, a maioria dos produtores acredita que a produção deste ano foi bastante produtiva, graças ao rápido crescimento dos camarões e às altas taxas de sobrevivência. Contudo, os produtores ainda não obtiveram lucro ou até mesmo sofreram prejuízos, principalmente porque os preços do camarão caíram abaixo do custo de produção.

Empresas produtoras de animais reprodutores estão reforçando as inspeções e o controle de doenças para garantir o fornecimento de animais saudáveis e livres de enfermidades. Foto: TICH CHU

Atualmente, as províncias a jusante do Delta do Mekong estão entrando no auge da estação chuvosa e tempestuosa, tornando o manejo e o cuidado dos viveiros de camarão extremamente difíceis. Além disso, doenças perigosas como a doença da mancha branca, a síndrome das fezes brancas e, principalmente, a EHP (Epidermólise Bolhosa) ainda são prevalentes na maioria das áreas de cultivo, tornando a criação de camarão fora de temporada ainda mais desafiadora. Isso é preocupante porque os preços do camarão começaram a subir recentemente, garantindo a lucratividade para os produtores, então algumas famílias estão se preparando para levantar capital para povoar seus viveiros. É preocupante também porque a maioria das fontes de água para as áreas de cultivo não possui mais salinidade suficiente. Portanto, além das famílias com reservas de água da safra anterior, a maioria depende de água subterrânea. Enquanto isso, de acordo com as recomendações do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Soc Trang, os produtores não devem usar água subterrânea para a criação de camarão, pois essa fonte de água frequentemente contém altos níveis de metais pesados e gases tóxicos, representando muitos riscos para a criação de camarão.

Na última década, a indústria de camarão foi severamente afetada por diversas doenças emergentes e recorrentes. Uma das principais é a AHPND, também conhecida como Síndrome da Mortalidade Precoce (EMS), uma doença bacteriana. Essa doença levou a altas taxas de mortalidade (até 100%) em populações de camarão-branco e camarão-tigre, causando perdas econômicas significativas para a carcinicultura. Após a diminuição da EMS, os carcinicultores continuaram a enfrentar a doença das fezes brancas e a doença EHP, para as quais ainda não existe prevenção ou tratamento eficaz. Particularmente nos últimos dois anos, a doença EHP, embora insidiosa, tornou-se disseminada e uma preocupação constante para os carcinicultores, mesmo aqueles que utilizam métodos de alta tecnologia.

Ainda preocupado com o surto da doença EHP, na manhã de 13 de setembro, o Sr. Ho Quoc Luc, Presidente do Conselho de Administração da Sao Ta Food Joint Stock Company, compartilhou outra informação alarmante: "Recentemente, ouvi falar do surgimento de uma nova bactéria causadora de doença em pós-larvas de camarão, milhares de vezes mais perigosa que a causadora da Síndrome da Morte Súbita Embrionária (EMS)." Para verificar essa informação, o Sr. Luc contatou imediatamente o Sr. Nguyen Hoang Anh, Presidente da Associação de Criadores de Camarão de Binh Thuan , e recebeu a confirmação de que era verdade e que atualmente não existe prevenção ou tratamento eficaz para essa nova bactéria, causando noites em claro para os produtores de camarão. Ao ouvir essa informação, o Sr. Luc ficou bastante preocupado, pois se essa doença se alastrasse nos criadouros de camarão, causaria uma grave escassez de larvas de camarão para as áreas de cultivo.

Segundo minha pesquisa, no final de 2019, criadouros de camarão na China descobriram uma nova doença que ocorre comumente no estágio pós-larval (PL) de 6 a 12 dias de idade. Essa nova doença é chamada de "doença pós-larval translúcida" (DPT) ou "doença pós-larval vítrea" (DPV) por cientistas chineses. A DPT afeta o camarão-branco-do-pacífico no estágio pós-larval (6 a 12 dias de idade) com uma taxa de mortalidade superior a 90% em 24 a 48 horas após os primeiros sinais de anormalidades. Os sinais clínicos típicos incluem intestino vazio, sem alimento, e hepatopâncreas pálido ou incolor, fazendo com que o camarão afetado pareça transparente como vidro, daí o nome doença pós-larval vítrea.

Para responder proativamente às condições climáticas extremas e limitar surtos de doenças, protegendo assim a população de camarão nos 14.000 hectares restantes de terras agrícolas, o Departamento de Agricultura de Soc Trang recomenda que os produtores reforcem as medidas relativas à qualidade dos alevinos, ao manejo do ambiente dos viveiros, à alimentação e ao controle de doenças. Assim, os produtores precisam intensificar o monitoramento dos fatores ambientais, acompanhar regularmente a cor da água nos viveiros antes e depois das chuvas e ajustar esses fatores para garantir a estabilidade e as condições ideais para a criação de camarão durante esse período. Espera-se que os cientistas encontrem em breve soluções eficazes para a prevenção e o tratamento de doenças perigosas, para que os produtores de camarão possam cuidar de seus camarões com confiança ao final da temporada e se preparar para a nova safra em 2024.

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