A Sra. Ho Thi Ngoc Oanh, Diretora da Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (à esquerda), apresenta barras nutricionais de gergelim preto aos clientes. Foto: QUANG VIET
O programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP) não só gera valor econômico , como também se torna um reflexo da identidade ecológica local. Com foco em elementos "verdes" e "sustentáveis", o programa OCOP de Da Nang incorpora a estratégia de desenvolvimento da agricultura ecológica, criando um impacto significativo no desenvolvimento rural.
Gerar impacto econômico nas áreas rurais.
Começando com muitas dificuldades, como capital limitado e forte concorrência de mercado, a Sra. Ho Thi Ngoc Oanh, Diretora da Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (Distrito de Lien Chieu), tem se esforçado continuamente para construir e desenvolver seu negócio com uma orientação sustentável. Herdeira da tradição de processamento de crocante de gergelim de sua cidade natal, a Sra. Oanh investiu fortemente em seu principal produto: barras nutricionais de gergelim preto.
A Sra. Oanh estabeleceu uma parceria com agricultores em Hoa Bac para produzir sementes de gergelim preto orgânicas como ingrediente. Após a colheita, as sementes de gergelim preto são torradas manualmente e combinadas com castanhas de caju, amêndoas, néctar de coco de Tra Vinh e malte de arroz glutinoso de Quang Ngai para fazer bolos, que são então etiquetados. A embalagem do produto contém informações completas sobre a origem dos produtos, critérios de segurança alimentar e normas HACCP.
Em 2024, a barra nutricional de gergelim preto da Ngoc Oanh Foods foi reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas e ganhou o primeiro prêmio na competição "Empreendedorismo Feminino de Son Tra 2024". Até o momento, a Ngoc Oanh Foods consolidou uma posição de marca competitiva nos mercados de Da Nang e em todo o país. A empresa concentra-se no desenvolvimento de linhas de produtos alimentícios saudáveis; além da barra nutricional de gergelim preto, também oferece biscoitos em formato de barquinho com mix de sementes, granola e outros produtos. A Ngoc Oanh Foods também dissemina valores humanitários ao gerar empregos para muitos trabalhadores em situação de vulnerabilidade por meio de uma rede com mais de 150 colaboradores online.
“Para atender aos grandes pedidos de exportação para os mercados do Laos e da China, expandi minha rede de contatos com pessoas nos bairros de Hoi An Dong e Hoi An Tay para o cultivo de gergelim preto, garantindo proativamente uma fonte de matéria-prima para o processamento. Estou firme no meu compromisso de agregar valor aos produtos agrícolas vietnamitas, alinhado à missão de criar valores sustentáveis para a saúde do consumidor”, disse a Sra. Oanh.
Sra. Nguyen Thi Tuyet Lan ao lado de seu produto de laranja seca OCOP 4 estrelas de Tien Ha. Foto de : QUANG VIET
Por meio da implementação diligente do programa OCOP, as empresas locais despertaram o potencial local, liberaram recursos rurais, criaram produtos seguros e de alta qualidade, expandiram os mercados e exportaram mercadorias. Um exemplo é a laranja desidratada de Tien Ha, com certificação OCOP de 4 estrelas, produzida pela Cooperativa Agrícola Phuoc Ha (comuna de Son Cam Ha).
Reconhecendo que as laranjas de papel de Tien Ha têm casca fina, sabor refrescante e levemente adocicado, e aroma característico, a Cooperativa Agrícola Phuoc Ha implementou uma cadeia de valor para os produtos OCOP, começando com o estabelecimento de um pomar de primeira geração (F0), utilizando mudas enxertadas para produzir dezenas de milhares de laranjeiras de papel.
As laranjas desidratadas Tien Ha são produzidas através de um processo no qual as laranjas são esterilizadas com ozônio, fatiadas, embebidas em mel e, em seguida, secas utilizando um método moderno de secagem a frio, resultando em um produto seguro e de alta qualidade.
A Sra. Nguyen Thi Tuyet Lan, Diretora da Cooperativa Agrícola Phuoc Ha, afirmou: “Cultivamos laranjas-de-papel utilizando métodos orgânicos e as processamos para atender a rigorosos padrões de segurança alimentar. Estabelecemos parcerias com empresas internacionais para exportar e agregar valor aos nossos produtos.”
Aumento da concorrência na nova fase
O programa OCOP na cidade de Da Nang abriu caminho para o desenvolvimento sustentável, auxiliando cooperativas, empresas e entidades produtivas e comerciais em áreas rurais a explorar o potencial e as vantagens da terra, dos recursos e, principalmente, dos valores culturais tradicionais, para agregar valor aos seus produtos. Até o momento, toda a cidade possui 473 produtos OCOP com certificação válida, incluindo 4 produtos cinco estrelas, 78 produtos quatro estrelas e 391 produtos três estrelas.
Produtos OCOP da Cooperativa Agrícola Binh Dao participam da exposição "Made in Da Nang Expo 2026". Foto: QUANG VIET
Os produtos OCOP são etiquetados com códigos QR para rastreabilidade, garantindo qualidade e segurança alimentar. São vendidos em supermercados e centros comerciais, comercializados através de plataformas de comércio eletrônico e exportados para diversos países.
Embora anteriormente o programa OCOP da cidade se concentrasse em produtos agrícolas, a abordagem foi ampliada para ser mais abrangente e multidimensional, combinando harmoniosamente aspectos econômicos, culturais, sociais e ambientais em um único produto. Essa mudança reflete uma transição significativa de uma mentalidade voltada para a produção para uma mentalidade de desenvolvimento holístico.
O Sr. Vo Tan Sanh, Diretor da Cooperativa Agrícola de Binh Dao (comuna de Thang An), afirmou: "Os produtos da OCOP não se destinam apenas a negócios, mas também a serviços, turismo comunitário e ecoturismo, com o objetivo de promover e difundir a identidade cultural da região."
O programa OCOP na cidade de Da Nang apresenta muitas semelhanças com a tendência de desenvolvimento do OCOP em todo o país. De acordo com a minuta dos novos critérios do OCOP elaborada pelo Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente, a ênfase estratégica reside na integração dos requisitos para a transformação digital e o desenvolvimento do setor privado.
Especificamente, isso envolve a aplicação de tecnologia digital na gestão e rastreabilidade para criar uma vantagem competitiva para os produtos da OCOP. Incentiva a participação de pequenas e médias empresas (PMEs), cooperativas, especialmente aquelas em áreas desfavorecidas, regiões de minorias étnicas e áreas montanhosas, promovendo a inovação e fortalecendo a capacidade econômica das áreas rurais.
A Sra. Vu Thi Bich Hau, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou que o setor agrícola continuará assessorando a cidade na implementação do programa OCOP de forma a aprimorar a qualidade, promover o desenvolvimento sustentável vinculado à cultura local, ao turismo e ao desenvolvimento econômico rural. Os órgãos competentes continuarão apoiando as empresas participantes do programa OCOP em promoção comercial, aplicação de ciência e tecnologia, transformação digital, aprimoramento de embalagens e rotulagem e rastreabilidade.
Fonte: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html
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