Descubra a magia do café sem açúcar

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, e muitas pessoas não conseguem viver sem uma xícara de café todas as manhãs.

Muitas pessoas sabem que o café traz inúmeros benefícios à saúde, mas você sabia que existe uma maneira de beber café que é extremamente boa para sua longevidade!

Uma nova pesquisa, publicada recentemente no periódico científico The Journal of Nutrition , descobriu a maneira mais benéfica de beber café para a longevidade.

O café tem inúmeros benefícios para a saúde.

Foto: AI

Pesquisadores da Universidade Tufts (EUA) analisaram dados de 46.000 pessoas com 20 anos ou mais, da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição dos EUA (NHANES) de 1999 a 2018, para descobrir como os métodos de consumo de café afetam a longevidade.

Os participantes foram convidados a relatar sua dieta.

O consumo de café foi classificado por tipo (com cafeína ou descafeinado) e teor de açúcar.

A quantidade de açúcar adicionada ao café é considerada baixa se for inferior a 2,5 g - cerca de meia colher de chá de açúcar para cada 236 ml de café gelado ou 1 xícara de café quente.

Durante um acompanhamento médio de 9 a 11 anos, houve um total de 7.074 mortes, incluindo 1.089 mortes por doenças cardiovasculares.

Café preto sem açúcar ou com pouco açúcar ajuda a prolongar a vida

Os resultados descobriram que o consumo de café — cerca de 1 a 2 xícaras de café com cafeína por dia — reduziu a mortalidade por todas as causas e a mortalidade cardiovascular, além de ajudar a prolongar a vida.

Beber pelo menos uma xícara de café por dia reduz o risco de morte por todas as causas em 16%.

Foto: AI

Especificamente, beber pelo menos 1 xícara de café por dia reduz o risco de morte por todas as causas em 16%; 2 a 3 xícaras de café reduzem o risco em 17%, ajudando a prolongar a vida.

No entanto, beber mais de três copos por dia não aumentou o benefício na longevidade, com a redução caindo para apenas 15%. Ao mesmo tempo, o efeito de prevenção da morte por doenças cardiovasculares também foi reduzido nesse nível.

Notavelmente, apenas o café preto com pouco ou nenhum açúcar proporcionou o benefício de longevidade. Café com adição de açúcar ou gordura saturada, não.

Os compostos bioativos do café são responsáveis ​​por seus benefícios de longevidade, mas os resultados sugerem que adicionar açúcar e gordura saturada pode reduzir os benefícios de longevidade, explica o principal autor do estudo, Fang Fang Zhang, PhD, da Neely Family School of Nutrition da Tufts University.

A coautora Dra. Bingjie Zhou afirmou: “Pouquíssimos estudos analisaram como os aditivos adicionados a uma xícara de café afetam os efeitos da longevidade do café. Este é um dos primeiros estudos a examinar exatamente a quantidade de açúcar adicionada a uma xícara de café. Os resultados são consistentes com as Diretrizes Dietéticas dos EUA, que recomendam limitar o consumo de açúcares adicionados e gorduras saturadas.

Os benefícios para a saúde do consumo de café podem ser reduzidos pela adição de açúcar e gordura saturada, concluíram os pesquisadores, de acordo com o The Journal of Nutrition .

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-ly-ca-phe-khong-duong-185250617235503779.htm