Descubra a magia do café sem açúcar.

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, e muitas pessoas não conseguem viver sem uma xícara de café todas as manhãs.

Muitas pessoas sabem que o café tem inúmeros benefícios para a saúde, mas você sabia que existe uma maneira de beber café que é extremamente benéfica para a sua longevidade?

Uma nova pesquisa, recém-publicada na revista científica The Journal of Nutrition , descobriu a maneira mais benéfica de consumir café para a longevidade.

O café possui inúmeros benefícios para a saúde.

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Pesquisadores da Universidade Tufts (EUA) analisaram dados de 46.000 pessoas com 20 anos ou mais, provenientes da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos EUA (NHANES) de 1999 a 2018, para descobrir como os métodos de consumo de café afetam a longevidade.

Foi solicitado aos participantes que relatassem sua dieta.

O consumo de café foi classificado por tipo (com cafeína ou descafeinado) e teor de açúcar.

A quantidade de açúcar adicionada ao café é considerada baixa se for inferior a 2,5 g – cerca de meia colher de chá de açúcar por 240 ml de café gelado ou 1 xícara de café quente.

Durante um período médio de acompanhamento de 9 a 11 anos, ocorreram um total de 7.074 óbitos, incluindo 1.089 óbitos por doenças cardiovasculares.

Café preto sem açúcar ou com pouco açúcar ajuda a prolongar a vida.

Os resultados mostraram que o consumo de café – cerca de 1 a 2 xícaras de café com cafeína por dia – reduziu a mortalidade por todas as causas e a mortalidade cardiovascular, além de contribuir para o prolongamento da vida.

Beber pelo menos uma xícara de café por dia reduz o risco de morte por todas as causas em 16%.

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Especificamente, beber pelo menos 1 xícara de café por dia reduz o risco de morte por todas as causas em 16%; 2 a 3 xícaras de café reduzem o risco em 17%, ajudando a prolongar a vida.

No entanto, beber mais de três copos por dia não aumentou o benefício em relação à longevidade, com a redução caindo para apenas 15%. Ao mesmo tempo, o efeito de prevenção de morte por doença cardiovascular também foi reduzido nesse nível.

Curiosamente, apenas o café preto com pouco ou nenhum açúcar proporcionou o benefício de longevidade. O café com adição de açúcar ou gordura saturada não apresentou o mesmo efeito.

Os compostos bioativos do café são responsáveis ​​pelos seus benefícios para a longevidade, mas os resultados sugerem que a adição de açúcar e gordura saturada pode reduzir esses benefícios, explica a autora principal do estudo, Fang Fang Zhang, PhD, da Escola de Nutrição da Família Neely, da Universidade Tufts.

O coautor Dr. Bingjie Zhou afirmou: “Pouquíssimos estudos analisaram como os aditivos em uma xícara de café afetam os efeitos da bebida na saúde. Este é um dos primeiros estudos a examinar exatamente a quantidade de açúcar adicionada a uma xícara de café. Os resultados são consistentes com as Diretrizes Alimentares dos EUA, que recomendam limitar o consumo de açúcares adicionados e gorduras saturadas.”

Os benefícios do consumo de café para a saúde podem ser reduzidos com a adição de açúcar e gordura saturada, concluíram pesquisadores, de acordo com o The Journal of Nutrition .

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-ly-ca-phe-khong-duong-185250617235503779.htm