O jornalista Tran Xuan Toan, o artista Truong Giang - embaixador do "Pho do Amor", líderes locais e artesãos realizam o ritual de acender o fogo para cozinhar o pho - Foto: QUANG DINH
Na noite de 7 de janeiro, milhares de pessoas compareceram à cerimônia de abertura do programa "Pho do Amor" no Centro Cultural da Comuna de Hoa Thinh.
Estiveram presentes no programa o Sr. Nguyen Nguyen Phuong - Vice-Diretor do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh; o jornalista Tran Xuan Toan - Vice-Editor-Chefe do jornal Tuoi Tre, Chefe do comitê organizador do programa Pho Day; o Sr. Nguyen Thao Giang - Vice-Secretário da União da Juventude da Província de Dak Lak; a Sra. Nguyen Thi Hong Thai - Vice-Presidente do Comitê da Frente da Pátria Vietnamita da província de Dak Lak, Presidente da União das Mulheres da Província de Dak Lak; a Sra. Nguyen Thuy Phuong Hieu - Vice-Diretora do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dak Lak; o Sr. Phuong Van Lanh, Secretário do Comitê do Partido, Presidente do Conselho Popular da comuna de Hoa Thinh…
O evento começou com uma cerimônia de oferenda de incenso no sítio histórico de Dong Khoi Hoa Thinh, expressando gratidão aos ancestrais e a aspiração da comunidade local de se reerguer após o desastre natural.
Tigelas de pho feito com carinho estão prontas.
Em suas observações iniciais, o jornalista Tran Xuan Toan afirmou que o programa "Pho do Amor" foi meticulosamente preparado com o apoio da província de Dak Lak , da comuna de Hoa Thinh e com os esforços conjuntos e a dedicação de artesãos e empresas de todo o país.
"Há mais de um mês, Hoa Thinh foi severamente afetada por desastres naturais, então decidimos escolher este local para sediar o evento 'Pho do Amor' deste ano", disse ele.
A jornalista Tran Xuan Toan faz o discurso de abertura no evento "Pho do Amor" - Foto: QUANG DINH
Segundo o Sr. Toan, nos últimos 9 anos, o programa Pho Day sempre dedicou um dia especial chamado "Pho do Amor" para homenagear a cultura culinária vietnamita, contribuindo para a promoção do turismo, do investimento e para a divulgação dos produtos agrícolas vietnamitas para o mundo .
"Este ano, com o apoio de empresas, artesãos e moradores locais, desejamos expressar nossa gratidão ao governo e ao povo de Hoa Thinh por sua resiliência em superar as tempestades e inundações e, ao mesmo tempo, disseminar o espírito de partilha e trabalho conjunto para atenuar as perdas após o desastre natural", compartilhou o Sr. Toan.
No evento, o Sr. Phuong Van Lanh - Secretário do Comitê do Partido e Presidente do Conselho Popular da comuna de Hoa Thinh - expressou sua gratidão aos organizadores, chefs, voluntários e patrocinadores por organizarem o programa "Pho do Amor" na comuna.
"Esta localidade sofreu danos significativos nas recentes inundações históricas. É realmente comovente que o programa 'Pho do Amor' não tenha hesitado em percorrer longas distâncias para levar tigelas quentes de pho e presentes práticos às pessoas na área atingida pelas enchentes em Hoa Thinh."
"Hoje, as pessoas poderão desfrutar de apresentações culturais e conhecer o artista Truong Giang, e amanhã poderão saborear tigelas de pho repletas de amor, exatamente como o nome do programa sugere", disse o Sr. Lanh.
Phuong Van Lanh fala no programa - Foto: QUANG DINH
Truong Giang levou os moradores da comuna de Hoa Thinh de um estado de tranquila reflexão para um de grande entusiasmo.
Ao inaugurar o programa, o artista Truong Giang disse estar muito feliz e honrado por se tornar um embaixador do "Pho do Amor". Esta é uma oportunidade para ele conhecer e compartilhar com o povo da comuna de Hoa Thinh.
"Eu mesmo sou do Vietnã Central. Poucas pessoas sabem que minha mãe faleceu há 40 anos, também em Phu Yen. Portanto, esta terra sempre evoca muitas emoções em mim; cada vez que retorno, sinto nostalgia", compartilhou ele.
O artista Truong Giang interage com a população local - Foto: TRAN HOAI
Truong Giang junta-se à cozinha com o 'Pho do Amor' para servir o povo de Hoa Thinh.
Além disso, ele também "revelou" que o programa de 2 dias e 1 noite terá uma nova sessão de filmagem perto de Hoa Thinh em 10 de janeiro, e não se esqueceu de "convidar" a todos: "Depois de amanhã, por favor, venham nos visitar, assistir às filmagens e socializar para nos divertirmos. É como se estivéssemos nos conhecendo melhor."
Em seguida, Truong Giang interagiu com entusiasmo com todos e convidou uma espectadora da plateia para subir ao palco e "atuar" com ele, encenando uma cena do espetáculo "Thank God You're Here".
Em sua função como chefe de departamento, ele sempre proporcionou interações encantadoras e espirituosas, girando em torno de diálogos humorísticos sobre o programa... A série de improvisações espontâneas fez a plateia rir incontrolavelmente.
Um membro da plateia é convidado a participar do programa "Graças a Deus você está aqui" - Foto: QUANG DINH
As pessoas riram muito durante a interação com o artista Truong Giang - Foto: QUANG DINH
O cantor Minh Hoang animou o ambiente e interagiu com o público - Foto: QUANG DINH
Na cerimônia, os organizadores entregaram cartas de agradecimento aos representantes das organizações locais que colaboraram com o programa, reconhecendo os esforços coletivos da comunidade em compartilhar amor. As autoridades locais também entregaram cartas de agradecimento aos organizadores do programa.
O jornalista Tran Xuan Toan e líderes locais entregaram uma carta de agradecimento ao artista Truong Giang.
Em particular, os organizadores entregaram cartas de agradecimento a marcas de pho como Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia e a serviços de catering para casamentos como Vu Diep... - "peças" indispensáveis que levam o sabor completo do pho, bem como amor sincero, às pessoas.
O jornalista Tran Xuan Toan e líderes locais entregam uma carta de agradecimento ao artista Truong Giang - Foto: QUANG DINH
Cartas de agradecimento foram entregues às organizações parceiras do programa "Pho of Love" - Foto: QUANG DINH
O comitê organizador entregou cartas de agradecimento aos representantes das organizações locais que colaboraram com o programa - Foto: QUANG DINH
Após o ritual de acendimento do fogo, as panelas de pho são cozidas durante toda a noite.
Em seguida, o artista Truong Giang, juntamente com os organizadores do programa e líderes de vários departamentos e localidades, realizaram o ritual de acender o fogo para cozinhar pho – um momento de abertura significativo para o programa.
Assim que o fogo do fogão foi aceso, os delegados começaram a mexer o caldo nas panelas. A partir desta noite, o caldo será cozido em fogo baixo durante a noite toda para estar pronto para tigelas de pho repletas de amor amanhã de manhã (8 de janeiro).
O ritual de acender o fogo para cozinhar pho é realizado - Foto: TRAN HOAI
O fogo é aceso não apenas para cozinhar tigelas fumegantes de pho, mas também para simbolizar o início e a propagação do calor, do amor e do espírito de partilha.
A Sra. Le Thi Lan, residente da comuna de Hoa Thinh, compartilhou: "Está muito frio esta noite, mas também muito agradável. Olhando para as panelas de pho fervendo no fogo, exalando um aroma perfumado, meus netos e eu estamos ansiosos para saboreá-lo amanhã."
Como parte das comemorações do Dia do Pho, em 12 de dezembro, o programa "Pho do Amor" está em andamento há seis anos consecutivos, desde 2019. O programa já levou o pho a muitas crianças, pessoas carentes, moradores de áreas remotas e localidades severamente afetadas por desastres naturais.
Nos dias 7 e 8 de janeiro, no Centro Cultural da Comuna de Hoa Thinh, em Dak Lak, o programa "Pho do Amor 2025" distribuirá mais de 5.000 tigelas de pho, milhares de presentes e 320 milhões de VND para estudantes e moradores da comuna de Hoa Thinh, em decorrência das históricas enchentes ocorridas no final de novembro de 2025.
O programa foi organizado pelo jornal Tuoi Tre, pelo Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, em coordenação com o Comitê da Frente da Pátria Vietnamita da província de Dak Lak e da comuna de Hoa Thinh. Essas tigelas de pho foram preparadas por renomados chefs vietnamitas de pho, como Pho Ta (Binh Tay Food), Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Nha, Pho Phat Tai…
Além disso, o programa também oferece orientação ao público sobre receitas de pho e como administrar um negócio de pho, ajudando a preservar e desenvolver o patrimônio do pho, incentivando a preservação de receitas tradicionais e práticas comerciais inovadoras.
O público desfrutou de uma programação cultural com apresentações de artistas da Cidade de Ho Chi Minh e do Teatro de Música e Dança Folclórica de Sao Bien. O programa também contou com a participação do artista Truong Giang como Embaixador do Loving Pho.
O artista Truong Giang contribuiu diretamente com 200 milhões de VND em dinheiro e 500 caixas de leite para as crianças da comuna de Hoa Thinh. Ele também participou pessoalmente do preparo e da distribuição de pho para os moradores, criando momentos afetuosos, sinceros e de partilha.
Agradecemos sinceramente a todos os generosos que, juntamente com o jornal Tuoi Tre, têm difundido e continuam a difundir o calor do pho vietnamita e o espírito do povo vietnamita: Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBANK), Acecook Vietnam Joint Stock Company, Binh Tay Food Joint Stock Company, Kafi Securities Joint Stock Company, LC Foods Joint Stock Company e Pho Phat Tai.
Fonte: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm
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