Promover o turismo explorando a culinária local única

O Vietnã é um país com muitos valores únicos em termos de paisagens naturais e patrimônio cultural, dos quais a culinária é um dos fatores marcantes que atrai turistas. A culinária vietnamita é rica e diversificada, uma combinação harmoniosa de uma cultura ancestral com fontes abundantes e ricas de ingredientes, juntamente com métodos de processamento e sabores regionais.

O Sr. Hoang Quoc Hoa, Diretor do Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, discursou no programa.

O ano de 2023 marca um marco importante na cooperação estratégica entre o Centro de Informações Turísticas, a Administração Nacional de Turismo do Vietnã e a marca MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., com a implementação bem-sucedida do Projeto "Variação de milhares de ingredientes, cozinhando milhões de pratos vietnamitas". Muitas atividades significativas foram implementadas no âmbito do projeto para promover o turismo, a culinária e a cultura vietnamitas, incluindo: promoção da comunicação do turismo culinário em plataformas online, aplicação de tecnologia para apoiar a promoção do turismo culinário, organização de eventos, participação em festivais culinários... Em particular, a atividade de lançamento e estabelecimento do recorde do Mapa Online com o maior número de pratos vietnamitas contribuídos pela comunidade, concedido pela Organização de Recordes do Vietnã (VietKings), comprovou o apelo do programa ao público em geral.

Após o sucesso do programa de cooperação de 2023, em 1º de outubro de 2024, o Centro de Informações Turísticas, a Administração Nacional de Turismo do Vietnã e a marca MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd. continuaram a anunciar o programa de cooperação de 2024 com muitos destaques novos e atraentes.

O tema da série de atividades deste ano é "Explorando ingredientes de ouro, tornando a culinária vietnamita famosa". Se 2023 é uma jornada para descobrir pratos famosos no mapa culinário vietnamita, em 2024, o programa se concentrará na exploração de "joias brutas", ingredientes locais únicos ainda desconhecidos por muitos. Contribuindo assim para homenagear a diversidade da cultura culinária vietnamita, desenvolvendo o turismo por meio de novas experiências com variações de ingredientes locais.

A principal atividade do programa é continuar a atualizar a plataforma de mapas culinários online versão 2.0 com uma nova interface e muitos novos recursos, prometendo se tornar um banco de dados culinário que atualiza continuamente a quantidade e as informações sobre ingredientes e receitas fornecidas pela população local. Ao participar e experimentar esta nova versão do mapa online, o público não apenas contribui para a promoção de ingredientes e receitas locais únicos, mas também tem a oportunidade de aprender e experimentar especialidades de regiões de todo o país, compreendendo e apreciando o valor da diversidade e da riqueza da culinária vietnamita.

O bolo de camarão do Lago Oeste não é uma iguaria, mas entrou no subconsciente de muitas gerações de hanoenses. O bolo de camarão de Hanói é uma parte indispensável da correria da tarde. Inalar o aroma perfumado e saborear o sabor crocante, doce e macio do bolo certamente deixará você com muitas memórias inesquecíveis.

Em particular, o programa de 2024 levará ao público experiências práticas com ingredientes locais e pratos típicos por meio de uma série de atividades em colaboração com KOLs (pessoas famosas com influência nas redes sociais) para promover a rica culinária do Vietnã aos turistas, contribuindo para fortalecer a marca única de turismo culinário do Vietnã.

O Sr. Tran Duy Vu, Diretor da Indústria de Alimentos da Nestlé Vietnã, afirmou: "A marca MAGGI não apenas acompanha todas as refeições vietnamitas, mas também deseja contribuir para aprimorar a experiência do turismo culinário vietnamita, disseminando valores positivos por meio de pratos e ingredientes locais ricos. A primeira fase do projeto "Variando milhares de ingredientes, cozinhando milhões de pratos vietnamitas", em cooperação com o Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, trouxe resultados muito positivos, e a marca MAGGI continuará a cooperar estrategicamente em 2024 para promover o turismo culinário com o tema "Explorando ingredientes de ouro, tornando a culinária vietnamita famosa". A série de atividades deste ano terá muitos destaques criativos para solicitar contribuições e enriquecer o mapa culinário online, levando assim a identidade culinária vietnamita a pessoas em todo o país e no mundo, promovendo o potencial turístico de províncias e cidades, posicionando o Vietnã como um destino colorido e único no mapa turístico e gastronômico mundial".

A sopa de macarrão com caranguejo de Hai Phong é considerada pelos moradores locais como a alma da culinária da cidade portuária. Além de existir há muito tempo, este prato também contém uma parte única da cultura da região turística de Hai Phong, do passado ao presente. Apesar de muitos altos e baixos, a sopa de macarrão com caranguejo ainda está intimamente associada à vida e ao espírito das pessoas daqui.

De acordo com o Sr. Hoang Quoc Hoa, Diretor do Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã: "Aprimorar a aplicação da tecnologia e da transformação digital em atividades de comunicação e promoção turística é uma das principais orientações do setor turístico. O Centro de Informações Turísticas, como ponto focal da Administração Nacional de Turismo do Vietnã na implementação de atividades de comunicação, promoção e transformação digital no setor turístico, continuará a cooperar estreitamente com parceiros do setor para promover essas atividades. Promovendo os resultados muito positivos da cooperação entre o Centro de Informações Turísticas e a marca MAGGI, Nestlé Vietnam Company, no passado, em 2024, as duas partes implementarão muitas novas atividades, promovendo a aplicação da tecnologia digital e atividades de comunicação online para promover fortemente os valores culturais e culinários vietnamitas ao público, contribuindo assim para a promoção do turismo por meio de experiências culinárias atraentes".

Fonte: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm