O Vietnã é um país com muitos valores únicos em termos de paisagens naturais e patrimônio cultural, entre os quais a culinária é um dos elementos de destaque que atrai turistas. A culinária vietnamita é rica e diversificada, uma combinação harmoniosa de uma longa cultura com ingredientes abundantes e variados, juntamente com métodos de preparo e sabores regionais distintos.
O Sr. Hoang Quoc Hoa, Diretor do Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, fez um discurso no evento.
O ano de 2023 marcou um importante marco na cooperação estratégica entre o Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã e a marca MAGGI, da Nestlé Vietnam Co., Ltd., com a implementação bem-sucedida do projeto "Transformando Mil Ingredientes, Cozinhando Um Milhão de Pratos Vietnamitas". Muitas atividades significativas foram realizadas no âmbito do projeto para promover o turismo, a culinária e a cultura vietnamitas, incluindo: o fortalecimento da comunicação sobre turismo gastronômico em plataformas online, a aplicação de tecnologia para apoiar a promoção do turismo gastronômico, a organização de eventos e a participação em festivais gastronômicos. Em particular, o lançamento e o estabelecimento do recorde do mapa online com o maior número de pratos vietnamitas contribuídos pela comunidade, concedido pela Organização de Recordes do Vietnã (VietKings), demonstraram o alcance do programa junto a um público amplo.
Após o sucesso do programa de cooperação de 2023, em 1º de outubro de 2024, o Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã e a marca MAGGI, da Nestlé Vietnam Co., Ltd., anunciaram o programa de cooperação de 2024 com muitas novidades e atrativos.
O tema da série de atividades deste ano é "Descobrindo Ingredientes de Ouro, Elevando a Culinária Vietnamita". Enquanto 2023 focou na descoberta de pratos famosos no mapa culinário vietnamita, 2024 se concentrará em desvendar "joias brutas" — ingredientes locais únicos que ainda não são amplamente conhecidos. O objetivo é celebrar a diversidade da cultura culinária vietnamita e desenvolver o turismo por meio de experiências inovadoras criadas a partir da adaptação de ingredientes locais.
A principal atividade do programa é continuar aprimorando a plataforma online do mapa gastronômico para a versão 2.0, com uma nova interface e diversos novos recursos. A plataforma promete se tornar um repositório de dados culinários constantemente atualizado, com informações sobre ingredientes e receitas fornecidas por moradores locais. Ao participar e experimentar esta nova versão do mapa online, o público contribuirá para a promoção de ingredientes e receitas locais únicos e terá a oportunidade de aprender e experimentar pratos típicos de diversas regiões do país, compreendendo e valorizando a diversidade e a riqueza da culinária vietnamita.
Os bolinhos de camarão do Lago Oeste podem não ser um prato gourmet, mas estão enraizados na memória de gerações de habitantes de Hanói. Os bolinhos de camarão de Hanói são parte indispensável dos passeios vespertinos após o trabalho. Inalar o aroma perfumado e saborear a textura crocante, doce e macia dos bolinhos certamente deixará muitas lembranças inesquecíveis.
Em particular, o programa de 2024 oferecerá ao público experiências práticas com ingredientes locais e pratos típicos por meio de uma série de atividades em colaboração com KOLs (Key Opinion Leaders - Líderes de Opinião Chave) para promover a rica cultura culinária do Vietnã aos turistas, contribuindo para o fortalecimento da marca única do turismo gastronômico do Vietnã.
O Sr. Tran Duy Vu, Diretor da Divisão de Alimentos da Nestlé Vietnam, declarou: "A marca MAGGI não só acompanha todas as refeições vietnamitas, como também visa contribuir para elevar a experiência do turismo gastronômico no Vietnã, disseminando valores positivos por meio de ingredientes e pratos locais ricos. A fase inicial do projeto "Transformando Mil Ingredientes, Cozinhando Milhões de Pratos Vietnamitas", em colaboração com o Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, apresentou resultados muito positivos, e a marca MAGGI continuará sua cooperação estratégica em 2024 para promover conjuntamente o turismo gastronômico com o tema "Revelando Ingredientes de Ouro, Celebrando a Culinária Vietnamita". A série de atividades deste ano contará com muitos destaques criativos para incentivar contribuições e enriquecer o mapa gastronômico online, levando assim a identidade da culinária vietnamita para pessoas em todo o país e internacionalmente, impulsionando o potencial turístico de províncias e cidades e posicionando o Vietnã como um destino vibrante e único no mapa global do turismo e da gastronomia."
A sopa de macarrão com caranguejo de Hai Phong é considerada pelos moradores locais como a alma da culinária da cidade. Não só é um prato tradicional, como também incorpora uma parte singular da cultura de Hai Phong, um popular destino turístico, desde o passado até o presente. Através de inúmeras reviravoltas, a sopa de macarrão com caranguejo permaneceu intimamente ligada à vida e ao espírito do povo daqui.
Segundo o Sr. Hoang Quoc Hoa, Diretor do Centro de Informações Turísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã: "Fortalecer a aplicação da tecnologia e a transformação digital nas atividades de comunicação e promoção do turismo é uma das principais diretrizes do setor. O Centro de Informações Turísticas, como ponto focal da Administração Nacional de Turismo do Vietnã na implementação de atividades de comunicação, promoção e transformação digital no setor turístico, continuará a cooperar estreitamente com os parceiros do setor para promover essas atividades. Com base nos resultados muito positivos da cooperação entre o Centro de Informações Turísticas e a marca MAGGI, da Nestlé Vietnam, em 2024, as duas partes implementarão muitas novas atividades, promovendo a aplicação da tecnologia digital e das atividades de comunicação online para divulgar fortemente os valores culturais e culinários do Vietnã ao público, contribuindo assim para a promoção do turismo por meio de experiências gastronômicas atraentes."
Fonte: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
Comentário (0)