Em cada refeição, as mulheres grávidas devem comer primeiro vegetais e frutas, seguidos de carne, ovos, leite, frutos do mar, arroz e amidos, para se sentirem saciadas por mais tempo e evitar o ganho de peso.
Este artigo foi revisado profissionalmente pelo Dr. Phan Chi Thanh, do Departamento de Exames do Hospital Nacional de Obstetrícia e Ginecologia.
Durante a gravidez, as mulheres devem manter uma dieta equilibrada para garantir a saúde da mãe e do bebê e evitar o ganho de peso excessivo. Comer pouco aumenta o risco de baixo peso ao nascer, enquanto comer demais leva ao ganho de peso e à dificuldade de recuperar o peso anterior à gravidez. O ganho de peso excessivo durante a gravidez também aumenta o risco de diabetes gestacional e hipertensão.
O médico recomenda a seguinte ordem de alimentação , cientificamente comprovada:
Consuma muitas frutas e verduras.
Muitas gestantes têm o hábito de comer primeiro o arroz, seguido de carne, peixe e vegetais verdes. Para se sentirem saciadas por mais tempo, ao se sentarem para comer, devem optar por um prato de legumes cozidos mistos, contendo três ou mais tipos de vegetais, como cenoura, couve-rábano, abóbora e outros vegetais verdes, que fornecem bastante fibra e vitaminas. Após uma refeição completa, as gestantes devem tomar uma tigela de sopa de legumes para saciar a fome antes de consumir outros alimentos.
Consuma alimentos ricos em proteínas.
Após consumir vegetais, as gestantes podem complementar a dieta com alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovos, leite e frutos do mar. É importante que as gestantes dividam a ingestão de alimentos em porções para cada refeição, a fim de evitar deficiências nutricionais e distribuir os grupos alimentares uniformemente ao longo do dia. Uma dieta equilibrada deve ser composta por 25% de proteínas (incluindo carne, peixe, ovos e leite); 25% de carboidratos (arroz, pão, batata, milho, macarrão); e 50% de frutas e verduras variadas.
Consumir amido
Após consumir os dois alimentos mencionados acima, as gestantes podem complementar a dieta com alimentos ricos em amido. Podem comer cereais, milho, batata, mandioca, amendoim cozido e arroz, mas devem consumir apenas cerca de um terço de uma porção. Devem limitar o consumo de macarrão, vermicelli e sopas de macarrão instantâneo (pho), pois esses alimentos são absorvidos muito rapidamente pelo organismo, aumentando a fome. Limitem também o consumo de alimentos gordurosos, fritos, assados e refogados. Bebam bastante água diariamente.
Segundo os médicos, essa regra ajuda as gestantes a se sentirem saciadas por mais tempo, levando cerca de três horas para a digestão completa. Se a mãe comer arroz primeiro e depois outros alimentos e vegetais, sentirá fome novamente em apenas 30 minutos.
Mulheres grávidas devem prestar atenção ao ajuste de sua dieta diária. Essa recomendação também pode ser aplicada após o parto para ajudá-las a recuperar a forma física rapidamente.
Thuy An
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