As cores de um mercado rural

Os mercados tradicionais são há muito tempo parte indispensável da vida vietnamita. A cada Tet (Ano Novo Lunar), esses mercados rurais ficam ainda mais lotados e vibrantes. As pessoas vêm aqui não apenas para comprar produtos, mas também para experimentar os sabores únicos do Tet.

As pessoas optam por comprar pomelos no mercado de Thuong Cuu, no distrito de Thanh Son.

Na comuna de Thuong Cuu, distrito de Thanh Son, 94% da população pertence a minorias étnicas. Como outros mercados tradicionais, o mercado de Thuong Cuu acontece nos dias 1, 6, 11, 16, 21 e 26 do calendário lunar. A partir das 4 da manhã, o mercado de Thuong Cuu fervilha com conversas animadas e risos. Além de vender especialidades locais e produtos agrícolas de áreas vizinhas, como brocado, mel silvestre, diversos bolos, arroz glutinoso, arroz, milho, batata, mandioca, vegetais silvestres, sementes, brotos de bambu azedos, etc., o mercado de Thuong Cuu também oferece uma grande variedade de barracas que vendem roupas, utensílios domésticos, ferramentas para trabalho e produção, animais e mudas.

Bananas verdes e vegetais frescos estão entre os itens mais populares vendidos no mercado, atendendo às necessidades das pessoas que realizam os rituais tradicionais de adoração do Tet (Ano Novo Lunar).

Nos últimos anos, graças ao desenvolvimento ativo da produção, do cultivo de árvores frutíferas, da silvicultura e da pecuária, a vida da população tem prosperado cada vez mais. O volume de mercadorias consumidas em cada feira também aumentou. Para garantir a segurança dos compradores, a milícia local é mobilizada para manter a segurança, a ordem e o controle do trânsito em cada feira. Além disso, a comuna de Thuong Cuu promove regularmente a educação e a conscientização de comerciantes e moradores sobre a importância de fornecer produtos que atendam aos padrões de segurança alimentar e higiene.

O Sr. Ha Van Hoan, chefe da equipe de gestão do mercado, disse: “A maioria dos produtos vendidos no mercado é feita à mão pelas próprias pessoas, a partir de alguns cachos de bananas, pomelos, folhas de betel ou nozes de betel colhidas em suas hortas domésticas. Às vezes, são cestos para cozinhar a vapor feitos com troncos de árvores, ou cestos e peneiras trançados pelas próprias pessoas, trazidos ao mercado para vender. As pessoas vão ao mercado não apenas para comprar e vender, mas também para socializar, trocar experiências e compartilhar histórias sobre suas vidas. Este lugar também é um elo invisível que ajuda a unir a comunidade.”

Crisântemos e gladíolos de todas as cores são selecionados pelos clientes no Mercado de Dau.

Folhas de betel e nozes de areca são itens populares que as pessoas compram em grandes quantidades nos mercados tradicionais durante o final do ano.

Atualmente, a província possui quase 200 mercados rurais. Nos últimos anos, com o desenvolvimento da tecnologia digital, a vida das pessoas tornou-se mais conveniente, mas isso não diminuiu a vitalidade desses mercados rurais. Bem no coração da cidade de Viet Tri, o Mercado Dau é lembrado pelos moradores com um sentimento de familiaridade e proximidade. O antigo Mercado Dau ficava às margens do Rio Lo, na Colina Mo Cu, mas agora está localizado na Rua Tran Phu, no bairro de Duu Lau, mantendo o mesmo nome. A região ao redor possui uma próspera produção de artesanato, com muitas aldeias especializadas no processamento de produtos agrícolas, tornando o Mercado Dau um local vibrante, com compradores e vendedores em constante movimento. Moradores de áreas vizinhas, como Hung Lo, Phuong Lau e Kim Duc, ainda trazem seus produtos para vender no mercado, incluindo mudas de hortaliças, sementes, produtos agrícolas, alimentos, ferramentas agrícolas , artesanato e muito mais.

A Sra. Nguyen Thi Oanh, do bairro de Duu Lau, compartilhou: “Vendo mercadorias no mercado há quase 30 anos. Nos últimos anos, muitas novas formas de venda surgiram, mas o Mercado de Dau está sempre movimentado com clientes. Todos os anos, no décimo segundo mês lunar, o poder de compra das pessoas aumenta significativamente, pois muitas famílias se preparam para o Ano Novo Lunar.”

Ao entrar no mercado de Dầu na véspera do Tet, você encontrará inúmeras barraquinhas organizadas com esmero, repletas de uma grande variedade de bens de consumo e alimentos. De produtos tecnológicos a produtos locais — legumes, frutas, folhas de bananeira, arroz, feijão, cebolas em conserva, tudo está disponível. A seção de flores explode em cores vibrantes, de rosas vermelhas e crisântemos amarelos aos ricos tons de flores de pêssego e peônias. No extremo oposto do mercado, os sons dos vendedores de frango, pato e ganso, e o chapinhar dos peixes nos tanques... tudo isso cria a atmosfera animada de um mercado tradicional de Tet no coração da cidade.

Embora a vida moderna esteja gradualmente apagando o encanto dos mercados rurais tradicionais, a cada Ano Novo Lunar (Tet), dos idosos às crianças, todos vão com entusiasmo ao mercado. Alguns correm para comprar flores de pêssego para decorar suas casas, outros compram feixes de tiras de bambu e folhas de bananeira para embrulhar banh chung (bolinhos de arroz tradicionais). As crianças seguem animadas seus pais para escolher roupas novas... Tudo isso se combina para criar uma atmosfera alegre e vibrante. Como um destino de passeio na primavera, esses mercados rurais também lembram as pessoas de se conectarem com suas raízes e apreciarem a bela cultura tradicional do país.

Thu Giang

Fonte: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm