O pátio da casa comunal está pegando fogo durante o concurso de cozimento de arroz da vila de Thi Cam.

Em 5 de fevereiro (8 de janeiro), pessoas da vila de Thi Cam (bairro de Xuan Phuong, distrito de Nam Tu Liem, Hanói) lotaram o pátio da casa comunal local para assistir à competição de cozimento de arroz.

Em 9 de março de 2021, o Ministério da Cultura, Esportes e Turismo emitiu a Decisão nº 827/QD-BVHTTDL anunciando o Festival Tradicional - Competição de Cozimento de Arroz da vila de Thi Cam na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

Pessoas e turistas se aglomeraram no pátio da casa comunal para assistir ao festival. Os membros realizam um ritual antes da competição de cozimento de arroz. A competição ainda mantém o método de fazer fogo entrelaçando palha e "puxando fogo".De acordo com as regras, a equipe que fizer fumaça e fogo primeiro vencerá esta rodada e usará esse fogo para cozinhar arroz.Enquanto isso, os grãos de arroz eram moídos pelas equipes usando pilões de madeira e morteiros de pedra.As 10 pessoas que participam da competição devem se coordenar com muita fluência e habilidade.

O fogo é aceso e a água é fervida esperando o arroz ficar limpo.

Depois que o arroz ferve, as equipes geralmente o cobrem com cinza de palha por cerca de 20 minutos para cozinhar o arroz por igual.

Além das pilhas de cinzas para enterrar o pote de arroz, as equipes também queimaram muitas pilhas falsas de cinzas dentro do pote de arroz para estender o tempo de incubação. Os juízes andaram pelo pátio, usando varas de bambu para cutucar cada pilha de palha e encontrar os potes de arroz. O primeiro pote de arroz foi encontrado nas cinzas queimadas no meio do pátio da casa comunal de Thi Cam. O arroz foi levado ao templo da vila para ser julgado publicamente diante dos moradores e membros das equipes participantes.Tigelas de arroz branco perfumado e de grãos uniformes são oferecidas ao deus tutelar da vila.

Jornal Le Phu/Tin Tuc

Fonte: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm