Numa sala perfumada com chá em Thao Dien (Cidade de Ho Chi Minh), a mestre de chá Ngo Thi Thanh Tam coloca delicadamente o bule sobre a mesa, movendo as mãos lentamente como se mantivesse um ritmo tranquilo.
Mestre de chá Ngo Thi Thanh Tam
A mulher, reconhecida como recordista mundial por sua coleção de bules "Coração de Chá Maravilhoso" e fundadora da Academia de Mestres do Chá, fala sobre chá como se estivesse falando da própria vida.
"Muitas vezes ouço as pessoas dizerem: 'Estou muito ocupado, não tenho tempo para um chá'. Mas eu digo o contrário: 'Tomar chá é o que me dá tempo livre'", disse ela com um sorriso.
O mundo acolhedor do chá e a arte do chá do mestre Thanh Tam
Segundo ela, aqueles poucos minutos dedicados à preparação do chá e ao preparo da bebida são preciosos momentos de tranquilidade em meio a um dia agitado. No instante em que a água ferve, no instante em que as folhas de chá tocam a água quente, quem prepara o chá deve fazer uma pausa.
Pare de trabalhar, pare com os pensamentos frenéticos, pare com o caos na sua mente. "Apenas esses poucos minutos são suficientes para fazer a diferença no corpo e na mente. Você pode reorganizar seus pensamentos e equilibrar sua vida imediatamente", disse ela.
O mundo acolhedor do chá e a arte do chá do mestre Thanh Tam
Ao ouvir a mestra de chá Thanh Tam compartilhar seus pensamentos, entendi de repente por que muitas pessoas veem o chá como uma forma de se reconectar consigo mesmas. Na verdade, ela não falava de chá de forma pretensiosa. Ela comparou o ato de beber chá a saborear uma refeição deliciosa.
"Você precisa experimentar para saber se agrada ao seu paladar. Não dá para simplesmente acreditar no que os outros dizem." Por isso, ela acredita que o melhor chá não é o mais caro ou raro, mas sim aquele que agrada a quem o bebe. "Basta saber qual sabor você gosta e como apreciá-lo da maneira correta."
O mundo acolhedor do chá e a arte do chá do mestre Thanh Tam
Segundo ela, o chá não é um passatempo distante e acadêmico, mas algo para todos, para qualquer pessoa que queira sentar e desacelerar um pouco.
"Fazer um bom chá é apenas uma técnica", disse o mestre do chá lentamente. "Mas quando você incorpora os ensinamentos do chá à sua vida, transformando-os em um modo de viver e agir, esse é o verdadeiro Caminho."
A mestra do chá Ngo Thi Thanh Tam está ao lado de uma antiga árvore de chá na região montanhosa do norte.
Em meio ao aroma aconchegante do chá, de repente entendi por que tantas pessoas recorrem a ele: não apenas para bebê-lo, mas para encontrar paz e tranquilidade.
(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas" de 2026, parte do 4º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).
Fonte: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm
Comentário (0)