Por que tantas pessoas tiram licença do trabalho para aprender a ser mestres do chá na cidade de Ho Chi Minh?

Este é o primeiro curso de formação de mestres de chá no Vietnã oferecido pela MTG International Tea Master Training Academy, fundada pela mestra de chá Ngo Thi Thanh Tam. O curso é ministrado por professores da Faculdade de Estudos Culturais da Universidade de Ciências Sociais e Humanas (Universidade Nacional do Vietnã, Cidade de Ho Chi Minh) e por uma equipe de especialistas da Escola de Arte do Chá Luc Vu (Taiwan), atraindo a atenção dos amantes de chá no Vietnã.

Muitas pessoas estão entusiasmadas com o curso para se tornarem mestres do chá.

Como amante de chá e tendo dedicado muitos anos ao estudo da bebida, ao saber que a mestra de chá Ngo Thi Thanh Tam estava oferecendo um curso de preparação de chá, o Sr. Pham Duc Huy (42 anos, residente na cidade de Ho Chi Minh) decidiu organizar seu trabalho e se inscrever para participar.

Durante os 8 dias, estudando 8 horas por dia para se tornar um mestre de chá, o Sr. Huy disse estar extremamente impressionado com a qualidade dos instrutores. Segundo ele, os mestres da escola de chá Luc Vu, em Taiwan, que vieram ensinar, eram altamente qualificados e dedicados a transmitir conhecimento aos alunos.

"Aqui, aprendi conhecimentos e habilidades sobre chá que me faltavam, pois estudava por conta própria através de livros, jornais e YouTube. O curso foi sistemático e me fez perceber as lacunas no meu conhecimento, como, por exemplo, as etapas de preparo do chá", confidenciou Huy, acrescentando que, após o curso, seu apreço pelo chá aumentou e ele percebeu que o conhecimento sobre a bebida é vasto e que ainda precisa aprender muito por conta própria.

Voe de Hanói para a Cidade de Ho Chi Minh para estudar.

Assim como o Sr. Huy, o Sr. Huy Bao (30 anos) também tem um carinho especial pelo chá. Tendo admirado e acompanhado a mestra de chá Ngo Thi Thanh Tam por muitos anos, quando soube que ela estava oferecendo um curso para mestres de chá, ele deixou seu trabalho de lado temporariamente e voou de Hanói para a Cidade de Ho Chi Minh para aprender.

"Antes disso, eu planejava ir a Taiwan para estudar chá de forma sistemática. Felizmente, no Vietnã, existe a primeira academia a oferecer treinamento sistemático e profissional, então decidi estudar lá. Depois do curso, senti que essa foi a escolha certa, porque aprendi muito conhecimento novo que me faltava antes", compartilhou ele.

Apesar de admitir ser uma "página em branco" nessa área, seu amor e paixão pelo chá motivaram a Sra. Hoang Luong (40 anos, residente na cidade de Ho Chi Minh) a tirar 8 dias de folga para participar de um curso de artista do chá.

"Em meus mais de dez anos de trabalho, nunca pedi mais de três dias de folga. Desta vez, meus colegas não sabiam para onde eu ia", disse a Sra. Luong. Após o curso, ela afirmou que não só adquiriu mais conhecimento sobre chá, como também desenvolveu um apreço ainda maior por ele.

O Sr. Huy Bao viajou de avião de Hanói para a Cidade de Ho Chi Minh, entusiasmado por participar deste curso especial.

A estudante disse que veio estudar não para se tornar uma famosa mestra do chá, mas para ser capaz de preparar uma xícara de chá verdadeiramente deliciosa para si mesma e para seus entes queridos. Essa é a sua maior paixão.

Segundo a mestra de chá Ngo Thi Thanh Tam, este primeiro curso contou com a participação de 15 alunos, embora o número de inscrições tenha superado as expectativas. Ela compartilhou que o caminho para se tornar um mestre de chá é repleto de dificuldades, com a participação em diversas aulas de diferentes níveis de complexidade.

"No entanto, a academia fará o possível para ajudá-los a se tornarem mestres do chá, especialistas na área, com conhecimento sobre técnicas de preparo e degustação, para que possam iniciar um negócio, trabalhar em áreas relacionadas ao chá ou, quem sabe, integrar o corpo docente da academia no futuro, contribuindo para o desenvolvimento da indústria do chá vietnamita", expressou o mestre do chá.

O que é um artista do chá?

Um mestre de chá é alguém que possui um profundo conhecimento da arte da cultura do chá, desde o processo de seleção das folhas e técnicas de preparo até o prazer e a transmissão da essência dessa cultura. O trabalho de um mestre de chá não se limita a criar xícaras deliciosas, mas também a disseminar o espírito de tranquilidade, a conexão entre as pessoas, a cultura, a história e a natureza através de cada xícara. Eles desempenham o papel de preservadores e promotores dos valores tradicionais, compartilhando conhecimento e paixão pelo chá com a comunidade.

Fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm