Produtos OCOP agitados para receber o Tet

Com padrões de segurança alimentar, origem clara e belos designs, muitos produtos OCOP de localidades da província de Nghe An conquistaram a confiança e a preferência dos consumidores como presentes durante o Ano Novo Lunar. Esta também é a época mais importante do ano para muitas entidades OCOP.

Legenda da foto — Este ano, a tendência de escolher produtos OCOP como presentes está aumentando.

Valorizando as especialidades locais A partir de métodos tradicionais de processamento, a Cooperativa de Produção e Comércio Thao Hao Bo Giang, no distrito de Tuong Duong, trouxe aos consumidores produtos de carne bo giang com sabores ricos da etnia tailandesa nas terras altas da província de Nghe An. Com o desejo de valorizar as especialidades locais, a Sra. Tran Thi Thao, Diretora da Cooperativa de Produção e Comércio Thao Hao Bo Giang, começou a selecionar matérias-primas, mantendo o método de produção manual e os temperos tradicionais, a carne bo giang tem um sabor doce e perfumado em cada fibra da carne. Isso ajuda o produto a manter suas características, ao mesmo tempo em que garante os critérios de segurança alimentar e higiene. Além disso, para tornar o produto acessível a muitos consumidores, a Sra. Thao também investiu em embalagens e rótulos atraentes com informações completas. "Para atender aos pedidos do Ano Novo Lunar, há quase um mês, a cooperativa importou 3 toneladas de carne fresca para produzir quase 10 quintais de carne bovina, embalada e selada a vácuo para consumo dos clientes e para presente. Além de produzir carne bovina de qualidade, a Cooperativa de Carne Bovina Thao Hao também pesquisou e testou para diversificar seus produtos no mercado, como: carne bovina Tuong Duong, linguiça Tuong Duong, carne suína Giang, barriga de porco defumada... Até o momento, a cooperativa foi reconhecida por ter 4 produtos que atendem à classificação OCOP de 3 estrelas", disse a Sra. Thao. Para ter fontes abundantes e estáveis de matéria-prima, a cooperativa também promoveu a cooperação para expandir as áreas de matéria-prima com os distritos de Ky Son e Que Phong, gerando mais produção para os agricultores da província. Atualmente, os produtos de carne bovina Tuong Duong da Cooperativa de Produção e Comercialização de Carne Bovina Thao Hao estão disponíveis em todo o país e nas prateleiras dos supermercados Go e Lotte Marth Vinh. A região montanhosa de Nghe An tem muitos produtos agrícolas deliciosos e especialidades, como carne amarela, porco preto, inhame preto, brotos de bambu selvagem, flores de bananeira selvagem, arroz glutinoso de terras altas... Não só isso, através do processamento das mãos das pessoas, esses ingredientes se tornam muitos pratos tradicionais excelentes, como arroz de bambu, frango grelhado, peixe grelhado, vinho de arroz... delicioso e de alta qualidade, adequado aos gostos de muitos consumidores hoje. Além disso, oficinas de produção de presunto de vitela em Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, distritos de Yen Thanh... também estão aumentando a produção para fornecer produtos Tet para supermercados, agentes e clientes dentro e fora da província. O presunto Nghe An atualmente tem muitas instalações de produção em larga escala, com uma produção de dezenas de toneladas/ano; em que, muitos produtos de presunto de muitas entidades são reconhecidos como 3 estrelas, 4 estrelas OCOP. O presunto OCOP está disponível em supermercados e redes de varejo modernas em todo o país, é favorecido pelos consumidores e é uma escolha alimentar popular durante o Tet. A Sra. Nguyen Thi Chau, proprietária da unidade de produção de rolinhos de carne suína Chau Huong, na comuna de Nam Nghia, distrito de Nam Dan, afirmou que, em preparação para os pedidos de Tet, durante este mês de pico, sua unidade de produção consumiu 40 toneladas de carne suína para a produção dos produtos. O rolinho de carne suína Chau Huong atualmente possui três produtos principais: rolinho de carne suína feito de carne de coxa enrolada, barriga de porco enrolada e milho enrolado. Cada produto tem seu próprio sabor delicioso, permitindo que os clientes tenham muitas opções de acordo com suas necessidades. Além disso, a unidade também oferece outros produtos ricos, como presunto de cabra, linguiça de vitela azeda, linguiça de porco grelhada, tendão de vitela salgado, linguiça de cartilagem bovina... que também são produtos de qualidade populares nas bandejas de Tet dos consumidores. Aprimorando a qualidade e o design.

Além de se concentrarem na melhoria da qualidade, os proprietários das marcas de produtos OCOP também se concentram em aprimorar os designs e inovar os canais de consumo para oferecer aos consumidores os melhores produtos durante o tradicional feriado do Tet. Muitas unidades de produção e cooperativas em Nghe An receberam pedidos antecipadamente, aumentaram a promoção e fizeram esforços contínuos para expandir a produção e os negócios. Caixas de presente pintadas à mão são uma vantagem que ajuda os produtos de lótus da Fazenda Phuc An, uma marca da Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company, a se tornarem mais exclusivos, atraentes e se destacarem em comparação com produtos do mesmo segmento. Além de se concentrarem na qualidade, cada produto de lótus da Fazenda Phuc An também carrega um profundo valor espiritual por meio de cada pintura cuidadosamente elaborada por artesãos de Phuc An, imagens rústicas familiares ao povo vietnamita. Até agora, a empresa lançou 15 linhas de produtos feitos de lótus, incluindo produtos-chave como coração de lótus, chá de lótus vermelho, chá de lótus de madeira, chá com aroma de lótus, chá de folha de lótus, raiz de lótus seca... e geleias de outros produtos agrícolas. Os produtos da Fazenda Phuc An obtiveram a certificação OCCOP de 3 estrelas em nível provincial, e alguns produtos são exportados para os EUA, Austrália, Japão, Coreia e Laos. O Sr. Nguyen Xuan Huy, fundador da Fazenda Phuc An, afirmou: "Nossos parceiros são muito diversos, desde grandes e pequenas empresas em diversos setores, até departamentos e filiais... Por isso, lançamos muitos produtos que são ótimos presentes para a saúde, imbuídos dos valores culturais do povo vietnamita. Neste Tet, lançamos 5.000 caixas de presente no mercado, garantindo estética e qualidade." Neste momento, as unidades de produção da OCOP também estão correndo para "correr" para completar os produtos para atender ao mercado de Tet. Em resposta à demanda atual dos clientes, eles preferem cada vez mais os produtos tradicionais, especialmente aqueles certificados pela OCOP, pois garantem a segurança alimentar e são bons para a saúde. Portanto, além de se concentrarem na produção de produtos individuais, muitos estabelecimentos também oferecem cestas de presente exclusivas da OCOP para atender às necessidades de presentes. As cestas de presentes Tet, com preços que variam de 250 mil VND a vários milhões de VND/cesta/caixa, oferecem aos clientes diversas opções e são adequadas para as necessidades de presentes durante o feriado Tet deste ano. A Sra. Nguyen Thi Lien, proprietária da unidade de produção de cereais da Baly Foods, disse que a unidade sempre pesquisa e desenvolve novos produtos para atender à demanda do mercado. A versão Tet deste ano não foi apenas bem recebida pelo mercado doméstico, mas também encomendada por muitas empresas como presentes para parceiros. Este ano, a tendência de escolher produtos OCOP como presentes aumentou, portanto, as entidades OCOP se uniram e cooperaram entre si para lançar produtos de presente Tet de qualidade, como: produtos processados de lótus combinados com chá Shan Tuyet; jaca seca crocante, manga seca combinada com chá de lótus; carne bovina, linguiça chinesa combinada com vinho Khau Hin, vinho fermentado... que são populares no mercado. De acordo com o Sr. Nham Sy Thanh, Diretor do Supermercado Lotte Marth Vinh, nos últimos dois anos, os consumidores têm aceitado cada vez mais os produtos agrícolas especiais vietnamitas, especialmente as especialidades locais. Isso se deve à qualidade dos produtos, à exclusividade, ao apoio do transporte e ao incentivo ao consumo doméstico. Além de se concentrarem na produção de pedidos para atender ao mercado do Tet, empresas, cooperativas e entidades também estão interessadas em projetar cestas de presentes com produtos OCOP com designs atraentes para criar condições para os clientes presentearem na ocasião do Tet. De fato, muitos produtos OCOP não são apenas de boa qualidade, mas também têm um design elegante, facilmente disponíveis em redes de supermercados e lojas de alimentos limpos. Isso não só contribui para o desenvolvimento da economia rural, mas também visa a exportação. O Sr. Nguyen Ho Lam, Chefe Adjunto do Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural de Nghe An, disse que atualmente, graças à aplicação da ciência e tecnologia na produção, os designs dos produtos foram aprimorados, possuem códigos de barras, selos QR para rastreabilidade e muitos produtos são registrados para propriedade intelectual e indicações geográficas, atendendo aos rigorosos requisitos do mercado. Transformar os produtos OCOP em presentes e brindes para a Tet abrirá uma nova direção no consumo de produtos e, ao mesmo tempo, fortalecerá a marca e criará um efeito promocional para os produtos OCOP.

Artigo e fotos: Bich Hue (Agência de Notícias do Vietnã)

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm