Produtos OCOP chegam ao mercado

Conheci a Sra. Pham Thi Hang, proprietária da unidade de produção de bolos de gergelim Diep Hang, na vila de Van Ha, comuna de Duc Phong (Mo Duc), quando ela preparava produtos para fornecer à Co.opmart Quang Ngai. A Sra. Hang contou que, em dezembro de 2024, os bolos doces de gergelim e os bolos salgados de gergelim da unidade foram reconhecidos como produtos OCOP 3 estrelas. Graças a isso, além de promover e consumir localmente, a Sra. Hang também introduziu os produtos no mercado da Cidade de Ho Chi Minh e nas províncias de Binh Duong e Gia Lai.

A Sra. Pham Thi Hang, proprietária da unidade de produção de bolo de gergelim Diep Hang, na vila de Van Ha, comuna de Duc Phong (Mo Duc), apresenta produtos em supermercados da província.

Atualmente, sua fábrica produz 100 sacos de bolos por dia, o equivalente a 50 kg de produtos (açúcar, gergelim, óleo e algumas especiarias). Para garantir produtos deliciosos e de alta qualidade, ela compra arroz glutinoso em agosto, quando os agricultores acabam de colher. Quanto ao gergelim, ela o compra entre maio e junho, quando as sementes estão carnudas e deliciosas, então ela compra em grandes quantidades, geralmente cerca de 1,5 tonelada. Graças à sua meticulosidade na produção e no processamento, os produtos tradicionais da Sra. Hang, bolos doces e bolos salgados de gergelim, são populares no mercado, gerando alta receita. Atualmente, a fábrica da Sra. Hang emprega quatro trabalhadores locais.

Além dos esforços das unidades de produção de produtos tradicionais, as localidades da província também estão interessadas em criar condições favoráveis ao consumo dos produtos. Por exemplo, no distrito de Tu Nghia, até o momento, 21 produtos tradicionais atenderam ao padrão OCOP de 3 estrelas. A maioria dos produtos foi registrada para padrões de qualidade e possui código de barras.

O vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Tu Nghia, Doan Viet Van, afirmou que, após o reconhecimento dos produtos tradicionais como OCOP, o distrito criou condições para que os estabelecimentos assinassem contratos de consumo com distribuidores, varejistas e vendessem em plataformas de comércio eletrônico. Ao mesmo tempo, mobilizou os proprietários dos estabelecimentos para participar de feiras e atividades de promoção comercial para promover os produtos. Graças a isso, alguns produtos foram exportados para o exterior. Por exemplo, tigelas, pratos e colheres feitos de espata de areca estão presentes no mercado interno e são exportados para os EUA e Cingapura.

De acordo com o Departamento de Indústria e Comércio, até o final de 2024, toda a província terá 260 produtos reconhecidos como produtos OCOP, principalmente produtos tradicionais. Destes, há 2 produtos com potencial para atender aos padrões 5 estrelas, 16 produtos com padrões 4 estrelas e 242 produtos com padrões 3 estrelas. Para que os produtos OCOP e os produtos tradicionais locais alcancem mais longe, além de incentivar os proprietários de unidades de produção a continuarem a melhorar a qualidade, a mudar o design dos produtos e a embalagem, o departamento continuará a organizar cursos de treinamento sobre construção de marca, habilidades de vendas e aumentar a votação para produtos tradicionais locais típicos. Além disso, o departamento atuará proativamente como um ponto de conexão, fornecendo uma lista de comerciantes e empresas nacionais e internacionais para as unidades de produção na província se conectarem para consumir produtos.

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