Medidas mais rigorosas para garantir a segurança alimentar durante o feriado do Tet em Khanh Hoa.

O Departamento Provincial de Saúde de Khanh Hoa enviou um documento a diversas unidades, comunas, bairros e zonas especiais afiliadas na província, solicitando que reforcem as medidas para garantir a segurança alimentar e prevenir intoxicações alimentares, especialmente durante os feriados do Ano Novo e do Ano Novo Lunar de 2026.

Assim sendo, o Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene de Khanh Hoa , em coordenação com as unidades e localidades relevantes, organizará equipes de inspeção e monitoramento para garantir a segurança alimentar nos estabelecimentos sob sua gestão que prestam serviços de catering para eventos, especialmente durante os feriados do Ano Novo e do Ano Novo Lunar.

Ao mesmo tempo, oriente os estabelecimentos a implementarem corretamente as condições relativas à higiene, à origem dos ingredientes e ao tempo de armazenamento dos alimentos cozidos. Oriente as pessoas sobre como escolher e consumir alimentos seguros, prevenir intoxicações alimentares e concentre-se em disseminar mensagens sobre a importância da segurança alimentar durante os feriados do Ano Novo e do Ano Novo Lunar.

Siết chặt bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết ở Khánh Hòa- Ảnh 1. — *As pessoas devem escolher alimentos frescos e de alta qualidade para garantir a segurança.*

O Hospital Geral de Ninh Thuan e o Hospital Geral de Khanh Hoa são responsáveis por monitorar, detectar e tratar casos suspeitos de intoxicação alimentar. Ao suspeitarem ou detectarem um caso de intoxicação alimentar, devem notificar imediatamente o Departamento de Segurança e Higiene Alimentar de Khanh Hoa e o Departamento de Saúde para investigação e providências de acordo com as normas vigentes.

Prepare planos de contingência, recursos, equipamentos, ferramentas e medicamentos necessários para fornecer atendimento e tratamento de emergência oportunos a pessoas que sofrem de intoxicação alimentar, especialmente em casos que envolvam um grande número de pessoas.

Os centros regionais de saúde na província de Khanh Hoa, em coordenação com as unidades competentes, estão divulgando informações e orientando a população sobre segurança alimentar, com atenção especial aos alimentos consumidos em grandes quantidades durante o Tet, como bolos, doces e refrigerantes sem rótulo ou informação de origem, e aos tipos de sanduíches com frios, patês e doces que não são armazenados adequadamente e se estragam facilmente.

Siết chặt bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết ở Khánh Hòa- Ảnh 2. — *As pessoas evitam comer baiacu para prevenir intoxicação alimentar.*

O Departamento Provincial de Saúde de Khanh Hoa também solicitou que as comunas, bairros e zonas especiais da área transmitissem regularmente mensagens em sistemas de som públicos sobre a importância da segurança alimentar, aconselhando as pessoas a não consumirem alimentos estragados, mofados ou com cheiro estranho, ou alimentos de origem desconhecida ou suspeitos de conter toxinas naturais, como cogumelos venenosos, frutas silvestres, baiacu e carne de sapo.

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm