O Departamento Provincial de Agricultura e Meio Ambiente de Cao Bang criou uma equipe interdisciplinar para inspecionar o Mês de Ação pela Segurança Alimentar de 2025.

Plano de implementação nº 945/KH-BCĐ datado de 3 de abril de 2025 do Comitê Diretor de Segurança Alimentar e Higiene da Província de Cao Bang sobre a implementação do "Mês de ação para a segurança alimentar" na província de Cao Bang em 2025, de 7 a 9 de maio de 2025, a Equipe Provincial de Inspeção de Segurança Alimentar e Higiene liderada pela Sra. Ma Thi Tra My - Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente inspecionou o trabalho de segurança alimentar no "Mês de ação para a segurança alimentar" em 2025 nos distritos de Nguyen Binh, Bao Lac e Bao Lam.

Foto: Equipe interdisciplinar de inspeção de segurança alimentar inspeciona jardim de infância da cidade de Pac Miau.

A equipe provincial de inspeção de segurança alimentar coordenou-se com a equipe distrital de inspeção de segurança alimentar para inspecionar 04 estabelecimentos (03 cozinhas coletivas, 01 restaurante). Foram testadas rapidamente 14 amostras, incluindo: 12 tigelas de arroz, pratos e tigelas de sopa (testadas rapidamente para gordura e amido); 02 amostras de vegetais (testadas rapidamente para pesticidas).

Foto: Equipe de inspeção de segurança alimentar coleta amostras de testes rápidos no Duc Tuyet Hotel - Restaurante.

Por meio da inspeção de 03 cozinhas coletivas (Jardim de Infância da Cidade de Bao Lac, Escola Primária da Cidade de Bao Lac, Jardim de Infância da Cidade de Pac Miau), a área da cozinha é adequada ao tamanho da escola, garantindo a segurança alimentar desde a etapa de importação de matérias-primas até a etapa de pré-processamento, processamento e divisão dos alimentos, para garantir que não haja contaminação cruzada entre as áreas . Em relação aos equipamentos e utensílios para processamento e cozimento Garanta o uso adequado de materiais fáceis de limpar e pisos bem drenados. Os ingredientes alimentícios da escola são assinados por fornecedores de alimentos de renome. A inspeção de alimentos em três etapas e o armazenamento de amostras de alimentos são realizados de acordo com os regulamentos .

  Em relação ao Hotel e Restaurante Duc Tuyet, por meio de inspeção, o estabelecimento conseguiu fornecer documentos e documentos relacionados à garantia da segurança alimentar. As instalações, equipamentos e ferramentas básicas garantem as condições de segurança alimentar.

Foto: A equipe provincial de inspeção de segurança alimentar trabalha com o comitê diretor de segurança alimentar do distrito de Bao Lac .

A equipe provincial de inspeção de segurança alimentar trabalhou com os comitês diretores de segurança alimentar dos distritos de Nguyen Binh, Bao Lac e Bao Lam, mostrando que: Os distritos implementaram atividades de acordo com o Plano nº 945/KH-BCĐ datado de 3 de abril de 2025 do comitê diretor de segurança alimentar da província de Cao Bang ; prontamente emitiram planos para implementar o trabalho de segurança alimentar, orientaram departamentos especializados sob o Comitê Popular do distrito, Comitês Populares de comunas e cidades para implementar; estabeleceram equipes de inspeção de segurança alimentar.

A equipe provincial de inspeção de segurança alimentar solicitou aos comitês diretores distritais de segurança alimentar que continuassem a implementar o trabalho de segurança alimentar de acordo com o plano, promovessem o trabalho de informação e comunicação, o trabalho de inspeção e supervisão de segurança alimentar para aumentar a conscientização sobre a produção de alimentos e estabelecimentos comerciais, e a conscientização das pessoas na implementação de regulamentações legais sobre segurança alimentar.

Fonte: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754