Manual: Cultivando arroz “inteligente”

1. Atualmente, os agricultores da província estão entrando na alta temporada da colheita de arroz de inverno-primavera. A população está animada porque o preço do arroz está alto (mais de 9.000 VND/kg), o mais alto da história.

Em particular, os agricultores do distrito de Tuy Phong, ao produzirem arroz Dai Thom 8, alcançaram alta produtividade e preços mais altos do que outras variedades, atingindo VND 10.000/kg recentemente. Notavelmente, embora os preços do arroz estejam altos e o mercado esteja favorável, na realidade, os produtores de arroz obtêm muito pouco lucro em comparação com o cultivo de outras culturas.

*Visite o modelo de arroz de alta qualidade.*

Segundo o agricultor Uc Sinh Quan, da comuna de Phan Thanh, distrito de Bac Binh, sua família cultiva 5 sao de arroz de inverno-primavera, com uma produção estimada em cerca de 2,5 toneladas. O arroz de inverno-primavera é frequentemente contaminado com brocas-do-colmo e do arroz, causando redução de produtividade e qualidade. Ao mesmo tempo, os custos de insumos, como fertilizantes, pesticidas, etc., ainda são altos, o que faz com que os lucros não sejam os esperados.

Obviamente, com as condições climáticas cada vez mais complexas de hoje, almejar que o arroz tenha alta produtividade, mas com investimentos razoáveis, os menores custos de produção e os maiores lucros é uma questão urgente para todos os agricultores. Em um workshop que discutiu soluções para conectar a produção de arroz à adaptação às mudanças climáticas, realizado recentemente na cidade de Phan Thiet, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Binh Thuan afirmou que, atualmente, mais de 75% da população da província vive da agricultura. Desse total, o arroz é a principal cultura da província, com a área atual de produção de arroz atingindo 53.580 hectares. Comparada às províncias do Sudeste e Centro-Sul, a produtividade de arroz de Binh Thuan é bastante alta, com média de 5,85 toneladas/ha. Em particular, a safra de inverno-primavera apresenta a maior produtividade média, atingindo 6,68 toneladas/ha, sendo o distrito de Tanh Linh o que apresenta a maior produtividade média de arroz, com 6,32 toneladas/ha, enquanto Bac Binh atinge 6,10 toneladas/ha e Ham Thuan Bac, 5,84 toneladas/ha...

*Flores de arroz prontas para serem colhidas.*

2. Também no workshop acima mencionado, o Centro de Pesquisa e Consultoria em Agricultura Tropical (Cidade de Ho Chi Minh) afirmou que houve muitos documentos, cursos de treinamento e seminários para agricultores sobre técnicas de cultivo de arroz. No entanto, na realidade, muitos agricultores ainda não compreendem completamente a base científica dessas técnicas. Portanto, o custo de produção de arroz no Vietnã ainda é mais alto do que em alguns outros países produtores de arroz devido aos altos custos de produção, afetando tanto os lucros dos produtores de arroz quanto o ambiente ecológico e social. Especialmente no período a partir de 2021, nosso país será severamente afetado pelas mudanças climáticas, como seca, salinidade, erosão e deslizamentos de terra. Nesse sentido, os cientistas propuseram alguns princípios gerais do processo inteligente de cultivo de arroz, como o uso de sementes de arroz e métodos de semeadura (redução de sementes), fertilização razoável, irrigação com economia de água, manejo integrado de pragas, redução de perdas pós-colheita e redução das emissões de gases de efeito estufa para proteger o meio ambiente.

Em relação ao setor agrícola provincial, de acordo com o Centro de Sementes Agrícolas, a partir da produção real e do desejo de alcançar alta eficiência, os agricultores precisam utilizar variedades de arroz de curto prazo, com menos pragas e doenças, menos acamamento, alto rendimento, além de se adaptarem às condições climáticas e de solo locais, e serem aceitas pelo mercado. Isso significa que as variedades de arroz devem possuir todos os fatores genéticos dominantes. Este é um grande desafio para quem pesquisa o melhoramento genético do arroz. O trabalho de seleção e criação de novas variedades de arroz é uma longa jornada de perseverança, persistência e esforço. Portanto, o trabalho de melhoramento genético e seleção de novas variedades de arroz deve ser oportuno para substituir gradualmente as variedades de arroz doentes e de baixa produtividade por variedades de arroz de alta produtividade e estáveis, que sejam apreciadas pela população e pelo mercado. Atualmente, o Centro de Sementes Agrícolas de Binh Thuan já produziu e selecionou mais de 50 variedades de arroz para produção. Em particular, algumas variedades de arroz cultivadas pelo Centro Provincial de Sementes Agrícolas são populares no mercado, como TH6 e ML48.

Notavelmente, implementando a Resolução 05 datada de 10 de setembro de 2021 do Comitê Provincial do Partido (termo XIV) sobre o desenvolvimento de uma agricultura moderna, sustentável e de alto valor agregado, o Comitê Popular Provincial acaba de emitir um plano para desenvolver áreas de produção comercial de arroz de alta qualidade na província até 2025. Em particular, um dos pontos de vista e objetivos afirma claramente a aplicação sincronizada de avanços técnicos no cultivo intensivo de arroz, mudando a conscientização e as técnicas de produção dos agricultores, criando uma mudança de métodos de produção antigos para novos métodos de produção, aplicando ciência e tecnologia para se adaptar às mudanças climáticas... Esforçar-se para estabilizar a área de produção comercial de arroz de alta qualidade até 2025 em 17.745 hectares, com um rendimento de mais de 6 toneladas/ha...

Para alcançar esses resultados, os produtores de arroz, o setor agrícola e as localidades precisam se concentrar em técnicas, inovar nas formas de produção e organização da terra, expandir os mercados de consumo, etc. Essa também é a maneira "inteligente" de cultivar arroz que os cientistas mencionaram.

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