Para capturar caranguejos com eficiência, as pessoas costumam drenar a água dos lagos, fazendo com que os caranguejos se agrupem no fundo do canal. À noite, o uso de lanternas facilita a localização deles.

Em viveiros de camarão, os caranguejos costumam subir até as margens dos canais e do fundo dos viveiros à noite para procurar comida. Por isso, as pessoas geralmente escolhem noites escuras e durante a maré baixa, quando os viveiros estão vazios (especialmente no 30º dia do mês lunar), para procurar caranguejos. Antes disso, as pessoas costumam drenar os viveiros para que, quando os caranguejos subirem para se alimentar, sejam mais fáceis de localizar com uma lanterna. As ferramentas usadas para a busca incluem: lanternas, redes, luvas, cordas para amarrar os caranguejos e baldes... A partir das 20h, os caranguejos se alimentam com mais atividade, tornando esse o horário ideal para procurá-los.

Use uma lanterna para procurar caranguejos ao longo das margens do canal e dos viveiros de camarão.

Tivemos uma experiência bastante interessante de caça noturna de caranguejos com a Sra. Tran Thi Ut, do povoado de Tan Loi A, comuna de Ta An Khuong Nam, distrito de Dam Doi. Para capturar muitos caranguejos, mantivemos um silêncio quase absoluto, remando suavemente nosso pequeno barco ao longo do canal, usando lanternas potentes para iluminar os campos e as margens do canal em busca dos caranguejos absortos em sua caça. Quando avistávamos um caranguejo na margem, uma pessoa rapidamente usava uma rede para segurá-lo perto do chão, localizando-o lentamente na rede e capturando-o com habilidade. Esse método requer experiência, pois, se não for feito com cuidado, o caranguejo soltará suas garras para se defender, reduzindo assim o valor do caranguejo jovem, especialmente em épocas em que as fêmeas com ovas atingem preços elevados.