Criando impulso para que a indústria salineira de Bac Lieu 'decole'

O Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025 não é apenas um evento cultural, mas também uma importante oportunidade para homenagear e desenvolver a indústria tradicional do sal.

Uma oportunidade para promover a marca de sal Bac Lieu.

O Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025, com o tema “Valorizando o Sal Vietnamita”, acontecerá de 6 a 8 de março de 2025. Este evento, organizado pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural em colaboração com o Comitê Popular da província de Bac Lieu, contará com aproximadamente 100 estandes apresentando e divulgando produtos de sal, produtos OCOP e equipamentos e tecnologias modernas para o processamento do sal.

Com uma história de mais de 100 anos na produção de sal, Bac Lieu se empenha em desenvolver sua indústria salineira de forma sustentável, agregar valor ao produto e expandir seu mercado consumidor. Isso representa uma oportunidade para a província promover a marca do sal de Bac Lieu, atrair investimentos e consolidar a posição da indústria salineira no cenário econômico do Vietnã.

O Festival de Produção de Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025 tem o potencial de impulsionar a indústria de produção de sal. (Imagem ilustrativa)

Bac Lieu é uma das províncias com a maior área de produção de sal do país, sendo o sal de alta qualidade muito apreciado graças às suas condições naturais favoráveis. No entanto, a realidade mostra que a indústria salineira ainda enfrenta muitos desafios, desde a volatilidade dos preços até a concorrência com o sal importado. O consumo de sal ainda depende principalmente de comerciantes, e não há muitas cooperativas ou empresas investindo em processamento avançado para agregar valor ao produto.

Portanto, o Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025 é organizado para homenagear a profissão de salineiro e, ao mesmo tempo, proporcionar uma oportunidade para empresas, cooperativas e produtores de sal promoverem suas marcas e buscarem parceiros de cooperação. Segundo líderes provinciais, este evento ajudará a valorizar os produtos de sal locais, visando construir uma marca de sal limpo e orgânico e expandir os mercados interno e externo.

O Sr. Pham Van Thieu, Presidente do Comitê Popular da província de Bac Lieu, declarou: “ O Festival do Sal é um evento importante com significado estratégico para o desenvolvimento sustentável da indústria salineira. É uma oportunidade para homenagear o artesanato tradicional de produção de sal da região, contribuindo para a preservação dessa arte, desenvolvendo e promovendo a cultura e o turismo, e fortalecendo a indústria salineira de Bac Lieu. Ao mesmo tempo, honra, preserva e desenvolve o artesanato tradicional de produção de sal, aumenta o valor do sal e, assim, reacende o amor por essa tradição entre as gerações .”

Oportunidades para o desenvolvimento do comércio e do turismo

No âmbito do Festival, serão montados cerca de 100 estandes, apresentando uma gama diversificada de produtos de sal, equipamentos de produção avançados e modelos que combinam a produção de sal com o turismo de experiência. Esta é uma oportunidade para empresas, cooperativas e produtores de sal terem acesso a novas tecnologias, buscarem parceiros de cooperação e melhorarem a qualidade da produção em uma direção moderna e sustentável.

Além disso, serão organizados workshops especializados, com foco em soluções para melhorar a qualidade do produto, adaptar-se às mudanças climáticas e expandir os mercados consumidores. Uma das atividades importantes é o workshop "Orientação e Soluções para o Desenvolvimento de Produtos Turísticos do Sal de Bac Lieu", que visa explorar o potencial turístico associado à produção de sal, aumentando assim o valor econômico e criando mais meios de subsistência para a população.

Muitos produtos de sal de Bac Lieu são populares entre os consumidores.

O ponto alto do evento é a Feira de Promoção Comercial Bac Lieu 2025 para Zonas Econômicas Coletivas e Cooperativas, onde empresas e cooperativas têm a oportunidade de apresentar seus produtos, buscar parceiros e desenvolver a cadeia de valor da indústria salineira. Além disso, os visitantes podem participar de visitas guiadas às salinas de Bac Lieu, testemunhar o processo tradicional de produção de sal em primeira mão e interagir com os salineiros.

Além disso, o programa artístico "Venha a Bac Lieu para ouvir música tradicional do sul do Vietnã" criará um espaço cultural rico em características do sul do Vietnã, ajudando a promover a imagem da localidade para turistas nacionais e internacionais.

Em direção ao desenvolvimento sustentável da indústria salineira.

Um dos principais objetivos do Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025 é promover a transformação dos modelos de produção de sal rumo à modernidade e à sustentabilidade. No contexto das mudanças climáticas e da crescente concorrência no mercado de sal, a aplicação de tecnologia avançada na produção é essencial para melhorar a produtividade e a qualidade.

O Sr. Pham Van Thieu, Presidente do Comitê Popular da província de Bac Lieu, afirmou que a província está implementando diversas estratégias para desenvolver a indústria salineira.

Segundo o Sr. Pham Van Thieu, Presidente do Comitê Popular da província de Bac Lieu, para desenvolver a indústria salineira de Bac Lieu de forma sustentável, adaptar-se às condições de mudança climática e alcançar avanços nos próximos anos, a província implementará diversos planos e estratégias, como fortalecer a apresentação e a promoção da indústria salineira de Bac Lieu por meio de imagens e histórias sobre a produção de sal; apresentar e promover os produtos de sal de Bac Lieu em canais de comércio eletrônico, fóruns, feiras e conferências.

A província de Bac Lieu também incentiva e apoia os produtores de sal a adotarem o método de cristalização em lona, ​​que ajuda a reduzir o tempo de cristalização do sal, diminuir as impurezas e melhorar a brancura e a pureza do produto. Além disso, a província visa diversificar a produção de sal, não se limitando ao sal de mesa comum, mas expandindo para produtos de valor agregado, como sal medicinal, sal de banho e sal de conservação de alimentos de alta qualidade, contribuindo para o aumento do valor da indústria salineira local.

Para aumentar a renda dos produtores de sal e fortalecer a indústria salineira, a província também está promovendo a integração da cadeia de valor entre produção, processamento e consumo de sal. Especificamente, as cooperativas de sal receberão apoio para firmar contratos de consumo de longo prazo com empresas, ajudando a garantir uma produção estável. Simultaneamente, a província está integrando o desenvolvimento do turismo em vilarejos artesanais, transformando vastas salinas em atrações turísticas e proporcionando experiências práticas aos visitantes. Serão investidos modelos de turismo comunitário que combinam a produção de sal com cuidados de saúde utilizando sal marinho, visando preservar o artesanato tradicional e gerar valor econômico sustentável.

Para desenvolver a indústria salineira em Bac Lieu de forma sistemática, a província implementou diversas políticas de apoio aos produtores e empresas de sal, como a modernização da infraestrutura das salinas e a melhoria dos sistemas de transporte e irrigação para atender à produção e ao transporte. Ao mesmo tempo, a província apoia a comercialização dos produtos, auxiliando os produtos de sal a obterem a certificação OCOP de 5 estrelas e promovendo o consumo por meio de canais de comércio eletrônico, supermercados e exportações.

O Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025 está programado para acontecer de 6 a 8 de março no distrito de Dong Hai e na cidade de Bac Lieu. A cerimônia de abertura será realizada às 20h do dia 6 de março na Praça Hung Vuong (cidade de Bac Lieu). O evento, com um custo aproximado de 15 bilhões de VND, está sendo financiado por meio de mobilização social da província de Bac Lieu, sem utilizar recursos do orçamento estatal.

Fonte: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html