Estão ocupados preparando as colheitas para abastecer o mercado do Tet.

Com o fim do ano se aproximando e uma atmosfera vibrante começando a se espalhar pelo campo, as áreas de produção agrícola da província também entram em seu período mais movimentado. Em campos verdejantes, em treliças de melões-de-são-caetano e abóboras em flor, ou em estufas cultivando melões e hortaliças de alta tecnologia, agricultores e empresas correm contra o tempo, cuidando de cada safra para garantir o abastecimento a tempo para o mercado do Tet (Ano Novo Lunar).

Empenhados nos preparativos para a temporada.

O Ano Novo Lunar é uma época em que a demanda por frutas e verduras aumenta consideravelmente, elevando os requisitos de qualidade, aparência e segurança alimentar. Cientes disso, durante muitos meses, famílias, cooperativas e empresas da província desenvolveram proativamente planos de produção, ajustaram os cronogramas de plantio e promoveram a aplicação de tecnologias avançadas e a integração com o consumidor para agregar valor aos produtos agrícolas e estabilizar a renda dos produtores.

Nas regiões produtoras de hortaliças, do início da manhã ao final da tarde, a atmosfera é de intensa atividade. Fileiras de repolho, alface, cebolinha, espinafre-d'água e outras hortaliças são cuidadas com esmero; intercaladas a elas, plantações de melão-de-são-caetano e abóbora-de-inverno encontram-se em fase de floração e frutificação. Os agricultores planejam cuidadosamente cada etapa, pois mesmo um atraso de alguns dias pode afetar a qualidade e o preço dos produtos durante o feriado do Tet.

Os agricultores estão cuidando de suas plantações, preparando os suprimentos para o mercado do feriado do Tet.

Como membro da Cooperativa de Hortaliças Seguras do Vietnã (comuna de Rach Kien), o Sr. Nguyen Van Hiep afirmou que, para atender ao mercado do Tet (Ano Novo Lunar), a cooperativa desenvolveu um plano de produção desde o início da temporada. “As hortaliças para o Tet precisam ser bonitas e seguras. A cooperativa organiza seus membros para plantar em lotes, espaçando o período de colheita para garantir um fornecimento contínuo de produtos e evitar a superprodução”, explicou o Sr. Hiep.

Segundo o Sr. Hiep, este ano o clima tem sido imprevisível, com chuvas esporádicas fora de época, dificultando a produção de hortaliças ao ar livre. No entanto, graças ao cumprimento dos procedimentos de produção e à utilização de fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos, as hortas continuam a desenvolver-se bem, com poucas pragas e doenças, garantindo a qualidade para o mercado do Tet.

Juntamente com hortaliças folhosas, culturas frutíferas de ciclo curto, como melão-de-são-caetano e abóbora de inverno, também são cuidadosamente cultivadas pelos agricultores. Esses são itens comuns nas mesas de jantar do Tet (Ano Novo Lunar), especialmente o melão-de-são-caetano – uma fruta que simboliza "melão-de-são-caetano, felicidade", por isso seu consumo é sempre estável. O Sr. Nguyen Van Dam, produtor de melão-de-são-caetano na comuna de Tan Tru, disse que este ano sua família plantou cerca de 10 dias mais cedo do que o habitual para estar pronta para as vendas do Tet.

"Cultivar melão amargo para o Tet (Ano Novo Lunar) é mais difícil do que o normal. É preciso monitorar constantemente as plantações, desde a adubação e irrigação até o controle de pragas e doenças. Se o plantio for feito na época certa e a fruta estiver bonita, o preço de venda será maior do que o habitual", disse o Sr. Dam.

Os agricultores da comuna de Ben Cau estão cultivando abóbora de inverno utilizando práticas agrícolas seguras para melhorar a qualidade dos produtos agrícolas para o Ano Novo Lunar.

Na comuna de Ben Cau, muitos agricultores estão ocupados cuidando de suas plantações de melão-de-são-caetano e abóbora-de-inverno. O Sr. Nguyen An Nhan, que tem muitos anos de experiência no cultivo de hortaliças, disse que sua família pratica o cultivo consorciado dessas duas plantas para reduzir os riscos. "Se o preço do melão-de-são-caetano cair, a abóbora-de-inverno compensará. Eu me concentro em produzir frutos uniformes e limitar o uso de pesticidas químicos para que sejam mais fáceis de vender e alcancem um preço melhor durante o Tet (Ano Novo Lunar)", compartilhou o Sr. Nhan.

Segundo Nguyen Thai Binh, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Ben Cau, a associação incentiva ativamente os agricultores a participarem de cooperativas e associações, e a se conectarem com empresas para produzir e comercializar seus produtos de forma sustentável. "A produção individual é muito arriscada, especialmente durante o Tet (Ano Novo Lunar). Quando os agricultores cooperam, recebem apoio técnico, informações de mercado e canais de distribuição mais estáveis", enfatizou Binh.

Melhorar a qualidade, com foco na segurança alimentar.

Além de simplesmente aumentar a produção, muitas cooperativas e empresas da província estão focando na segurança alimentar. Consequentemente, essas unidades estão gradualmente se voltando para a produção de produtos agrícolas seguros, aplicando alta tecnologia e atendendo aos requisitos cada vez mais rigorosos do mercado do feriado do Tet.

Na Cooperativa de Hortaliças Seguras do Vietnã, os membros são organizados para produzir de acordo com um processo unificado, desde o preparo do solo e o plantio até o cuidado e a colheita. Segundo Nguyen Thi Lan, diretora da Cooperativa de Hortaliças Seguras do Vietnã, o Tet (Ano Novo Lunar) é um período de pico de consumo, mas também uma época em que os consumidores prestam atenção especial à origem e à qualidade dos produtos agrícolas.

“A cooperativa exige que seus membros mantenham registros completos de produção e cumpram rigorosamente os períodos de carência de pesticidas. Como resultado, os vegetais da cooperativa não só vendem bem nos mercados tradicionais, como também são de confiança de pequenos comerciantes, cozinhas e algumas lojas de alimentos seguros para o Tet (Ano Novo Lunar)”, disse a Sra. Lan.

Os vegetais cultivados em estufas na ManiFood Company (comuna de My Loc) garantem a segurança e fornecem um abastecimento estável para o mercado do Tet (Ano Novo Lunar).

Paralelamente ao modelo cooperativo, empresas agrícolas de alta tecnologia também contribuem para enriquecer a oferta de vegetais frescos para o mercado do Tet (Ano Novo Lunar). Na comuna de My Loc, a empresa ManiFood concentra-se na produção de vegetais em estufas e casas de vegetação utilizando métodos modernos. Graças ao bom controle de temperatura, umidade e nutrientes, os vegetais cultivados em estufas crescem de forma uniforme, apresentam menos pragas e doenças e garantem a segurança alimentar.

Segundo Nguyen Ngoc Dong Ho, membro da equipe técnica da ManiFood Company, a empresa aumentou proativamente a produção e reforçou os procedimentos de controle de qualidade para atender ao mercado do Tet (Ano Novo Lunar). “Os vegetais para o Tet precisam ser não apenas frescos e bonitos, mas também absolutamente seguros. Nos concentramos em hortaliças folhosas populares no mercado, fornecendo-as à nossa rede de lojas e parceiros para um consumo estável”, compartilhou Ho.

Além dos vegetais tradicionais, a Cooperativa Agrícola de Thuan My (comuna de Thuan My) está desenvolvendo com sucesso um modelo de cultivo de melão em estufas, atendendo à demanda do consumidor e como presentes para o Tet (Ano Novo Lunar). Com um processo de produção fechado, o melão produz frutos bonitos e uniformes, com alto teor de doçura, proporcionando um valor econômico superior em comparação com a agricultura tradicional.

Segundo Nguyen Hong Quang, diretor da Cooperativa Agrícola Thuan My: “Os melões para o Tet costumam ser encomendados com antecedência pelos clientes. Precisamos monitorar cuidadosamente o cronograma de colheita para garantir que os melões estejam com a melhor qualidade possível a tempo do Tet. Embora os custos de investimento sejam altos, o mercado estável e os preços de venda elevados ajudam os membros da cooperativa a se sentirem seguros em sua produção.”

O modelo de cultivo de melão de alta tecnologia da Cooperativa Agrícola de Thuan My (comuna de Thuan My) traz alto valor econômico e é frequentemente escolhido como presente do Tet (Ano Novo Lunar).

Com a aproximação do Tet (Ano Novo Lunar), o ritmo de trabalho continua incansavelmente em todas as hortas, nas treliças de melão-de-são-caetano e abóbora, ou nas estufas onde se cultivam melões e outros vegetais frescos. De acordo com a Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, a safra para o mercado do Tet é de grande importância não apenas do ponto de vista econômico, mas também está diretamente relacionada à segurança alimentar.

Portanto, o Departamento recomenda que pessoas, cooperativas e empresas continuem a seguir rigorosamente os processos de produção seguros, especialmente durante o período pré-colheita. Além disso, os agricultores precisam monitorar proativamente as condições climáticas, pragas e doenças para tomar medidas preventivas em tempo hábil, priorizando o uso de produtos biológicos e minimizando o uso excessivo de pesticidas químicos.

Em particular, o setor agrícola incentiva os agricultores a fortalecerem os laços por meio de cooperativas e associações, conectando a produção ao consumo e à rastreabilidade dos produtos. A estreita ligação com empresas e sistemas de distribuição ajudará a garantir um mercado mais estável para os produtos agrícolas de Tay Ninh durante o Tet (Ano Novo Lunar) e outros períodos de pico de consumo ao longo do ano.

Com os esforços proativos dos produtores, o apoio das cooperativas e empresas, e a orientação oportuna das agências competentes, espera-se que os produtos agrícolas de Tay Ninh não só atendam às demandas do mercado do Tet, mas também construam gradualmente um sistema de produção agrícola seguro, moderno e sustentável, agregando valor aos produtos agrícolas e aumentando a renda dos agricultores.

Bui Tung

Fonte: https://baolongan.vn/tat-bat-chuan-bi-hoa-mau-phuc-vu-thi-truong-tet-a208455.html