Terras Altas Centrais - Onde a terra conta histórias

(GLO) - Existem lugares onde só de mencionar o nome já se sente o cheiro do vento. As Terras Altas Centrais são uma dessas regiões.

O vento sopra pelas encostas de basalto carmesim, carregando o aroma da terra quente, da grama seca, da fumaça da cozinha, a fragrância das folhas da floresta após a chuva e o eco persistente de gongos e tambores na memória. É o vento que atravessa a vasta floresta, filtrado pela mata para atenuar a luz solar intensa, retendo a umidade e carregando o sopro lento da terra e da água.

Foto: Internet

No passado, este lugar era chamado de Planalto Central, um nome geográfico. Mas, tendo vivido lá tempo suficiente e explorado profundamente o bastante, compreende-se que o Planalto Central não é apenas um planalto no mapa, mas um planalto na consciência humana. Lá, geografia e pessoas são inseparáveis; a história não se encontra nos livros, mas em cada riacho, cada árvore, cada margem de rio, nas casas compridas aninhadas sob a copa das árvores e nos tecidos de brocado tecidos com as cores do solo basáltico, das folhas da floresta e do sol e do vento da vasta região selvagem.

Pico Kon Ka Kinh - o ponto mais alto da província de Gia Lai . Foto de : Hoang Ngoc

O solo das Terras Altas Centrais é basáltico.

Vermelho.

Espesso.

Pesado.

A terra pode não ser gentil com as pessoas, mas também não as trai. Aqueles que são pacientes com a terra serão recompensados. O solo basáltico, outrora protegido pela floresta, retém água, preserva o húmus e sustenta a vida durante muitas estações secas. Talvez seja por isso que o povo das Terras Altas Centrais também seja quieto, resiliente e reservado, porém profundo. Eles não têm pressa em contar suas histórias. Suas histórias se desdobram espontaneamente no som dos gongos, no poema épico de Dam San, nos movimentos rítmicos ao redor do jarro de vinho de arroz e na maneira como vivem com a floresta — não possessivamente, mas em harmonia com ela.

Os gongos não são apenas música . São história representada em ritmo. Cada som de gongo é uma camada do tempo. Cada peça de gongo é um registro sem palavras, onde as pessoas falam com a terra e o céu, com as florestas e montanhas, com seus ancestrais e umas com as outras: ainda estamos aqui, em meio à vasta natureza selvagem, onde a floresta testemunhou gerações nascerem, crescerem e retornarem à terra.

As Terras Altas Centrais abrigam muitos grupos étnicos que vivem em harmonia. Cada grupo étnico mantém sua própria identidade única, como cada instrumento em um conjunto de gongos. Nenhum grupo ofusca os outros. É essa diferença, quando colocada lado a lado, que cria um todo harmonioso. A história humana das Terras Altas Centrais não é uma história de conquista, mas sim uma história de coexistência, de preservação da floresta, compartilhamento de recursos hídricos e transmissão do conhecimento indígena sobre árvores, ervas medicinais e raízes de ginseng, que silenciosamente acumulam sua essência sob a copa de florestas ancestrais.

Ao observar as Terras Altas Centrais sob uma perspectiva geográfica humanista, percebe-se que a agricultura não é apenas um meio de subsistência, mas uma forma de as pessoas dialogarem com a terra e a floresta.

O café aqui não é apenas uma cultura. É o resultado do planalto varrido pelo vento, das diferenças de temperatura diurnas e do solo basáltico outrora protegido por florestas. Cada grão de café é um fragmento da ecologia, torrado à perfeição, carregando um amargor profundo e um sabor adocicado persistente, tal como o caráter das pessoas que amadureceram em meio à vasta natureza selvagem.

Cacau, durião, abacate, maracujá, abacaxi… não criaram raízes por acaso. Encontraram nas Terras Altas Centrais um espaço ecológico adequado para prosperar. Assim como os humanos, somente quando plantados no lugar certo, dentro de um ecossistema harmonioso, podem realizar todo o seu potencial. E sob a copa das árvores, o ginseng e outras plantas medicinais nativas crescem silenciosamente, absorvendo a essência do solo, o orvalho e a sombra da floresta ancestral – uma forma de agricultura lenta, porém profunda, silenciosa, porém duradoura.

Colinas de chá na comuna de Nghia Hung, vistas de cima. Foto: Pham Quy

O chá cultivado nas terras altas não serve apenas para beber. O chá representa lentidão. Representa o orvalho da manhã. Representa as mãos dos colhedores de chá respeitando o ritmo de crescimento da planta. O chá nos lembra que a agricultura ecológica não se trata de explorar tudo ao máximo, mas de saber quando parar para que a terra e as florestas tenham tempo de se regenerar.

Se fôssemos contar a história da agricultura das Terras Altas Centrais, ela não deveria começar com os números de exportação. Deveria começar com a terra, as florestas, as pessoas e as memórias. Deveria começar explicando por que o café de um lugar é diferente do café de outro. Por que o durião carrega o aroma do sol e do vento das terras altas. Por que uma xícara de chá pode contar histórias de nuvens. E por que os tecidos de brocado, as raízes de ginseng selvagem e as folhas medicinais sob as árvores são a alma de todo um ecossistema vivo.

Naquela época, as Terras Altas Centrais não se resumiam apenas à venda de produtos agrícolas, mas sim à partilha de um estilo de vida. Não se tratava apenas de fornecer matérias-primas, mas de transmitir uma mensagem ecológica de que as pessoas podiam viver vidas plenas e, ao mesmo tempo, preservar as vastas florestas.

As Terras Altas Centrais encontram-se hoje numa encruzilhada. Mas se mantivermos uma mentalidade aberta, encarando a terra como parceira, a floresta como alicerce, a cultura como um ativo e as pessoas como foco central, então este planalto não será apenas uma região produtiva, mas também uma região ecológica que conta histórias.

A história do solo basáltico vermelho.

A história da floresta ancestral que preserva a água, a terra e as pessoas.

A história do gongo ressoou através das gerações.

A história dos grãos de café, das folhas de chá, das frutas, das raízes de ginseng e das ervas medicinais se desenrola na forma das vastas florestas.

E em cada uma dessas histórias, as Terras Altas Centrais não têm um papel de destaque.

As pessoas nas Terras Altas Centrais falam devagar.

Mas quem já ouviu, terá dificuldade em esquecer.

Fonte: https://baogialai.com.vn/tay-nguyen-noi-dat-biet-ke-chuyen-post579823.html