Há mais de um século, as plantas de café criaram raízes aqui, seguindo os passos dos franceses, e ao longo dos anos, os grãos de café se tornaram mais do que apenas um produto agrícola; eles se tornaram a alma desta terra ensolarada e varrida pelo vento.
Magníficas montanhas artificiais
Durante nossa viagem no início da primavera, visitamos a Vila do Café Trung Nguyen, no bairro de Tan Loi. O espaço, com aproximadamente 2 hectares, oferece uma atmosfera rústica e sofisticada, harmoniosamente organizada com áreas para degustação, refeições e exposições.
Essas casas antigas, com sua arquitetura no estilo Quảng Nam e entalhes meticulosos, criam uma sensação de intimidade, mantendo ao mesmo tempo um ar de elegância.
Espaço para desfrutar de um café
O que realmente cativa os visitantes é o aroma do café que permeia todo o espaço. O aroma rico e envolvente aguça todos os sentidos.
Sentado em meio à vegetação exuberante, saboreando uma xícara de café encorpado, quase se pode sentir o gosto do solo basáltico, do sol e do vento, e do árduo trabalho dos produtores, impregnados em cada gota escura e brilhante.
A vila do café também oferece uma jornada de descoberta através do grão de café, do plantio ao processamento. Variedades raras de café, plantações antigas e ferramentas de produção tradicionais são meticulosamente exibidas, recriando vividamente a vida laboral das pessoas das Terras Altas Centrais.
ferramentas de caça ao elefante
O espaço cultural local ganha vida com as casas longas Ede, gongos, ferramentas agrícolas, k'pan (um instrumento musical tradicional) e muito mais. Todos esses elementos enriquecem a experiência, permitindo que os visitantes se conectem com a essência das terras altas. Além disso, diversos estilos de café mundialmente renomados, como o italiano, o turco e o etíope, são apresentados, complementando a jornada culinária.
A Vila do Café Trung Nguyen não é apenas um destino turístico, mas também um "museu vivo" da cultura do café vietnamita. Ela contribui para levar os grãos de café vietnamitas a um público mais amplo e para consolidar sua posição no mapa mundial.
Ao deixar Buon Ma Thuot, o sabor persistente do café permanece na língua, um sabor rico e profundo, como o calor das pessoas e o solo vermelho das Terras Altas Centrais que permanecerão para sempre.
Ferramentas agrícolas de minorias étnicas nas Terras Altas Centrais
Espaço museológico na Vila do Café Trung Nguyen
Ferramentas agrícolas de minorias étnicas nas Terras Altas Centrais
Algumas armas de minorias étnicas das Terras Altas Centrais estão em exposição na Vila do Café Trung Nguyen.
Aprecie o café Trung Nguyen.
(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas" de 2026, parte do 4º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).
Fonte: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
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