A cautela é fundamental para a sustentabilidade.

As árvores de macadâmia começaram a frutificar em plantações de chá em algumas áreas da província de Lao Cai, aumentando as esperanças de uma nova fonte de renda para a população. No entanto, ainda existe uma lacuna significativa entre esses sinais positivos iniciais e a formação de uma indústria sustentável. Considerando os riscos relacionados às variedades, ao clima, às técnicas e à produção, a província decidiu não desenvolver o cultivo de macadâmia em larga escala sem evidências suficientes, mas sim proceder com cautela, integrando-o à cadeia de valor e garantindo sua eficácia prática.

Os primeiros frutos nas plantações de chá

As árvores de macadâmia começaram a dar seus primeiros frutos em algumas áreas de cultivo consorciado na comuna de Lien Son.

Após cinco anos de cuidados, as macadâmias na plantação de chá da família da Sra. Le Thi Chuot, no vilarejo 1, comuna de Lien Son, começaram a dar frutos. No ano passado, sua família colheu mais de 200 kg de nozes. Embora a produção ainda não seja substancial, ela as vende localmente por um preço em torno de 20.000 a 30.000 VND/kg. Para uma família que se dedica ao cultivo de chá há muitos anos, essa renda, embora não seja grande, é suficiente para dar esperança à população em relação à safra de macadâmia.

Segundo a Sra. Chuot, as nozes de macadâmia podem se tornar uma fonte de renda adicional ao chá, caso as árvores produzam frutos de forma consistente. Mas sua preocupação não se resume às primeiras centenas de quilos de frutos, e sim ao que acontecerá nos próximos anos, quando a área plantada entrar em sua fase de produção comercial.

"Atualmente, a produção de nozes de macadâmia é baixa e conseguimos vender tudo para a população local. Mas, se a produção aumentar para algumas toneladas no futuro, esperamos que as empresas se interessem em comprá-la, pois as pessoas não conseguem vendê-la por conta própria", compartilhou a Sra. Chuot.

A Sra. Le Thi Chuot inspeciona nozes de macadâmia na plantação de chá de sua família.

Segundo o Sr. Tran Quoc Chat, chefe do povoado 1, na comuna de Lien Son, o povoado possui atualmente 92,9 hectares de plantações de chá em operação. Graças a um projeto anterior de consórcio de macadâmia e chá no distrito de Van Chan, os moradores plantaram 33,8 hectares de macadâmia; dos quais 1 hectare é plantado exclusivamente com macadâmia, e os 32,8 hectares restantes são cultivados em consórcio com as plantações de chá.

Segundo o Sr. Chat, cerca de 30% das macadâmias em seu terceiro ano floresceram e frutificaram, com uma produção média de cerca de 2 kg por árvore; a taxa de floração e frutificação tem aumentado significativamente a cada ano. Este ano, cerca de 80 a 90% das macadâmias floresceram e frutificaram, com uma produção média estimada de 5 a 7 kg por árvore.

Notavelmente, o cultivo consorciado de macadâmias não reduziu inicialmente a produção de chá. O monitoramento nas aldeias mostra que a produção de chá permanece em torno de 17 toneladas/ha/ano. As macadâmias também proporcionam sombra nos campos, facilitando o trabalho das pessoas. Para as famílias que perseveraram no cuidado com as árvores, esse modelo oferece a perspectiva de "uma área, duas fontes de renda": o chá continua a proporcionar renda regular, enquanto a macadâmia se torna uma fonte de renda suplementar quando as árvores atingem um estágio estável.

Atualmente, as nozes de macadâmia frescas na aldeia chegam a ser vendidas por cerca de 40.000 VND/kg, esgotando-se assim que são colhidas. No entanto, isso acontecia quando a produção era baixa. Quando a região estiver pronta para a colheita simultaneamente, o produto não será mais apenas algumas centenas de quilos ou sacos vendidos na vizinhança, mas poderá chegar a toneladas. Nesse ponto, o mercado, o processamento, a conservação e a fabricação determinarão a verdadeira rentabilidade do cultivo de macadâmia.

Quando a saída se torna o teste.

Na implementação do "Plano de Desenvolvimento Sustentável da Macadâmia para o período 2021-2030, com uma visão para 2050" do Primeiro-Ministro, o setor agrícola da província de Lao Cai analisou a situação atual e orientou as áreas de plantio para se adequarem às condições locais, visando limitar o desenvolvimento descontrolado e espontâneo.

Durante o período de 2021 a 2025, a área de plantio de novas macadâmias na província atingiu 432,37 hectares. Até o momento, a área total de cultivo de macadâmias alcançou 459,92 hectares. Desse total, 83,65 hectares (18,2%) estão plantados em monocultura e 376,27 hectares (81,8%) em consórcio com outras culturas.

Esses dados mostram que as macadâmias em Lao Cai ainda não se desenvolveram em monoculturas em larga escala, mas estão principalmente integradas a áreas de cultivo existentes, como chá, abacaxi, mandioca e algumas outras culturas perenes. Gia Hoi possui atualmente a maior área plantada com macadâmias, com 251,09 hectares, seguida por Lien Son com 70,6 hectares, Dong Cuong com 30 hectares, Nam Co com 24 hectares, Van Chan com 22,46 hectares, Ban Lau com 19,96 hectares e Che Tao com 16,50 hectares.

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Em Lao Cai, as macadâmias são cultivadas principalmente em consórcio com áreas de cultivo já existentes, em vez de serem desenvolvidas em grandes zonas de monocultura.

Com base nas práticas de produção locais, as autoridades da comuna de Lien Son reconhecem a macadâmia como uma cultura promissora no modelo de consórcio com o chá. Segundo os líderes da comuna, toda a região possui atualmente cerca de 70 hectares de macadâmias, com muitas áreas já em fase de colheita. Inspeções e levantamentos iniciais indicam que as macadâmias têm potencial para gerar benefícios econômicos .

No entanto, as autoridades locais também acreditam que é necessário um levantamento e uma avaliação mais completos por parte de agências especializadas a nível provincial relativamente à adaptabilidade, ao valor económico e às condições de desenvolvimento de cada região. Por agora, a comuna está a concentrar-se em incentivar as pessoas a cuidarem adequadamente das culturas existentes e, simultaneamente, a procurar e a estabelecer contactos com empresas para participarem na compra e no processamento quando a produção aumentar.

Essa perspectiva é bastante realista, pois a frutificação das macadâmias é apenas o começo; o valor sustentável dessa cultura só é verdadeiramente confirmado quando o produto forma uma cadeia de processamento complexa e possui um mercado consumidor estável.

Riscos a serem previstos

A macadâmia não é uma cultura de ciclo curto. Enquanto uma única safra de milho ou mandioca pode gerar lucro ou prejuízo em um ano, os produtores de macadâmia precisam esperar muitos anos para ver os resultados. Se a variedade errada for plantada, na região errada ou com técnicas inadequadas, as perdas se estenderão por todo o ciclo de crescimento da planta.

Com sua topografia e clima diversificados, Lao Cai possui áreas onde as árvores prosperam, mas também regiões montanhosas fortemente afetadas por geadas, secas e escassez de água. Para as macadâmias, as condições climáticas durante as fases de floração e frutificação impactam significativamente a produção; flutuações extremas de temperatura e umidade podem reduzir as taxas de frutificação, afetando diretamente a produção e a eficiência do investimento.

A produção de macadâmia depende das condições climáticas, especialmente durante as fases de floração e frutificação.

A seleção da variedade e as técnicas de cultivo também são fatores cruciais. De acordo com relatórios agrícolas, com mudas de macadâmia custando cerca de 50.000 VND cada, os produtores ainda precisam gastar uma quantia significativa com fertilizantes e cuidados regulares ao longo de muitos anos. Se variedades inadequadas forem escolhidas ou os cuidados não forem seguidos corretamente, os agricultores podem perceber somente depois de muitos anos que as árvores apresentam baixa produtividade, resultando em retornos econômicos abaixo do esperado.

As práticas agrícolas atuais, dispersas e em pequena escala, também dificultam o fornecimento de orientação técnica, o controle de qualidade, a compilação de estatísticas de produção e o estabelecimento de áreas de fornecimento de matéria-prima. Sem um fornecimento de matéria-prima suficientemente estável, as empresas também hesitam em investir no processamento preliminar e no processamento posterior.

Até o momento, a província estabeleceu e reconheceu um viveiro de matrizes desde 2021, abrangendo 1,02 hectares, capaz de fornecer uma média de aproximadamente 21.800 mudas por ano. Esta é uma base importante para o controle gradual da qualidade das sementes e a redução dos riscos provenientes de fontes de sementes não confiáveis ​​no mercado. No entanto, para que o cultivo de macadâmia alcance mercados mais amplos, além de boas sementes, também são necessárias técnicas adequadas, áreas de cultivo apropriadas, mercado consumidor e o apoio de empresas.

Não corra atrás da área.

Com base nos resultados do período de 2021 a 2025 e nas condições locais reais, o setor agrícola de Lao Cai determinou que o cultivo de macadâmia em larga escala não será proposto na província durante o período de 2026 a 2030. A prioridade imediata é proteger e cuidar dos 459,92 hectares de macadâmias existentes, bem como continuar monitorando e avaliando a eficácia dos modelos piloto, projetos científicos e planos de desenvolvimento da macadâmia na região.

Essa é uma escolha necessária. Com culturas perenes, um rápido aumento na área cultivada não significa necessariamente um rápido aumento na eficiência. Sem elementos essenciais como produção, processamento preliminar, processamento profundo e vínculos na cadeia de valor, o aumento da produção pode imediatamente pressionar significativamente os próprios produtores.

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Qualquer expansão da área de cultivo, se necessária, deve ser considerada somente após a comprovação da sustentabilidade do modelo e o envolvimento de empresas no processamento avançado. As nozes de macadâmia não podem ser simplesmente vendidas como fruta fresca no mercado local. Para se tornar uma cultura comercial, o produto deve passar por colheita, processamento preliminar, conservação, processamento final, criação de marca e consumo estável.

O desenvolvimento do cultivo de macadâmia precisa ser monitorado e avaliado continuamente com base nas práticas de produção reais em nível local.

A macadâmia é uma cultura de longo prazo que exige capital, conhecimento técnico, tempo e acesso ao mercado. Em Lao Cai, o sucesso do cultivo de macadâmia atualmente não se mede pela taxa de expansão da área plantada, mas sim pelo nível de segurança de subsistência, estabilidade de mercado e eficiência econômica real em cada plantação de chá e parcela de terra pertencente à população.

Cautela não significa perder oportunidades. Com uma cultura de longo ciclo de investimento como a macadâmia, é uma forma de minimizar riscos e proteger o sustento das pessoas. Somente quando desenvolvida cientificamente, em conformidade com as condições ecológicas e integrada à cadeia de valor, da produção ao consumo, a macadâmia poderá se tornar uma opção sustentável, contribuindo de forma prática para o processo de reestruturação agrícola do Laos.

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Fonte: https://baolaocai.vn/than-trong-de-ben-vung-post901682.html